1) Hidratos de carbono o sus constituyentes.

2) Grasas o sus constituyentes.

3) Proteínas o sus constituyentes.

4) Vitaminas o precursores con los que el organismo puede elaborarlas.

5) Sales minerales.

6) Agua.

Por lo tanto, todo lo que comemos es una mezcla de compuestos químicos.

La química ha jugado un papel muy importante en este mayor rendimiento agrícola; proporcionando sustancias químicas que mejoran las cosechas (abonos, fertilizantes), supresores de plantas no productivas (herbicidas selectivos), protectores de plagas (plaguicidas, pesticidas) y aditivos para cosechas (quelantes de cationes).
También es importante destacar que actualmente podemos conservar los alimentos más tiempo y no dependemos, como en el pasado de un consumo estacional y rápido.

Un aditivo alimentario es una sustancias que se añade a los alimentos, sin propósito de cambiar su valor nutritivo, principalmente para alargar su periodo de conservación, para que sean más sanos, sepan mejor y tengan un aspecto más atractivo. Los aditivos se clasifican según su función en:

1) Colorantes: modifican el color.

2) Edulcorantes: modifican el sabor

3) Aromatizantes: modifican el olor.

4) Conservantes: impiden alteraciones químicas y biológicas.

5) Antioxidantes: evitan la oxidación de los componentes de alimentos.

6) Estabilizantes: mantienen la textura o confieren una estructura determinada.

7) Correctores de la acidez.

8) Potenciadores del sabor: refuerzan el sabor de otros compuestos presentes.

La bioquímica gobierna todos los organismos vivos y todos los procesos que ocurren en ellos. Los procesos bioquímicos ayudan a explicar la complejidad de la vida mediante el control del flujo de información y mediante la señalización bioquímica y el flujo de energía química a través del metabolismo.Para comprender como una enfermedad afecta al organismo hay que entender el cuerpo humano en su totalidad

2.Materiales médicos:

La mayoría de los medicamentos están involucrados con la inhibición de una enzima específica o la expresión de un gen.
 tienen el plástico como principal componente: jeringuillas, lentillas, prótesis, cápsulas, envases de productos farmacéuticos, bolsas de sangre y suero, guantes, filtros para hemodiálisis, válvulas, tiritas, gafas

3.Química medicinal: 
La identificación y validación de dianas de fármacos, el diseño de fármacos racional (basado en objetivos), la biología estructural, el diseño de fármacos basados en cálculos computacionales, el desarrollo de métodos.

4.Diagnóstico médico:
Cuando un bioanalista hace un análisis de sangre está usando química. Los departamentos de química de los laboratorios médicos del hospital analizan la sangre, la orina, etc. para analizar las proteínas, los azúcares (la glucosa en la orina es un signo de diabetes) y otras sustancias metabólicas e inorgánicas.

5.Prótesis:
La industria química es encargada de la producción de prótesis. Dichas prótesis son usadas para el reemplazo de miembros perdidos o para cirugía cosmética como por ejemplo la prótesis mamaria.

Por otro lado cuando se reemplaza un hueso en un paciente, debe hacerse con un material que el organismo no rechace. Por lo general es titanio pero se han hecho investigaciones para el reemplazo con material sintético similar al coral.

La química también es capaz de mejorar la calidad del agua. Esto resulta de vital importancia en naciones donde el agua está contaminada. Por ejemplo, la clorificación de la misma en dosis adecuadas mata todo tipo de gérmenes y la hace apta para el consumo humano y animal. Los filtros químicos posibilitan por otro lado obtener un agua más pura con un pH neutro cuando se trata de regar plantaciones ecológicas.

En resumen, la química es esencial para obtener unos campos agrícolas más sanos y unos animales mejorados. Con su aparición ha empezado a mejorarse la calidad de la vida humana y a solucionarse enfermedades incurables como el cáncer. La química es el futuro y es fundamental estudiar su correcta aplicación para sacar todo el provecho posible.