El sector primario implica la explotación de recursos naturales mediante varios métodos para satisfacer las diferentes necesidades, mediante la obtención de insumos para comercializar o producir otros bienes. En las actividades primas figuran la explotación de recursos forestales, la pesca, minería, ganadería y la agricultura. Por ejemplo: La explotación de recursos forestales, es la obtención de recursos de árboles y plantas, y se pueden clasificar en maderables y no maderables, los primeros proporcionan madera, de los segundos se obtienen fibras, raíces, ceras, entre otros.

Sector secundario:

Las actividades secundarias han sido históricamente relevantes porque han propiciado un importante avance del hombre, el cual, consiste en la transformación de materias primas en otros productos útiles. En este rubro se encuentran las industrias de transformación, construcción, generación de electricidad y manufacturera, que es la transformación de materias primas en un producto de comercio.

Las actividades secundarias toman un gran papel en la trascendencia social, política y económica, sin embargo, la agresividad hacia el medioambiente ha incrementado de manera desmedida, al grado de poner en entredicho la existencia de la especie humana. Cabe resaltar que, la industria manufacturera va en aumento en los países en desarrollo y, por el contrario, desciende en los países desarrollados. ¿A qué se deberá dicho cambio en la industrialización?

Sector terciario:

Las actividades terciarias tienen el papel del comercio y la prestación de servicios. Las actividades del turismo, la banca, las comunicaciones y el transporte involucran al comercio dónde, el consumo, la transformación y la reventa toman un proceso de flujo comercial, donde una región puede exportar e importar. ¿Cuáles serían las posibles causas de que un país importe más productos o servicios de los que exporta?

Todas las actividades económicas tienen como finalidad producir para satisfacer las necesidades de los seres humanos. La forma económica predominante es el capitalismo neoliberal, producto del capital, el poder y la riqueza en manos de una pequeña élite internacional, cuál da resultado al crecimiento de las desigualdades, la desmedida explotación de trabajo y la depredación ambiental.

Para lograr un desarrollo más equitativo en el que exista el menor imparto ambiental hay que aprender a diferenciar las necesidades básicas de las que no lo son, modificar los hábitos y actividades que contribuyen a la contaminación o desaprovechamiento de los recursos naturales.

Hay muchos factores de riesgo en el medio ambiente a la hora de preparar el producto para su comercialización. Un ejemplo es cuando los agricultores aplican un exceso de fertilizantes minerales, estiércol o abono líquido, o si los utilizan en el momento equivocado, siendo que las plantas no pueden absorber los nutrientes y el N20 termina en la atmósfera o se convierte en nitratos que contaminan las aguas subterráneas.

El instituto de Investigación de Agricultura Orgánica de Suiza (Fi BL) ha determinado que la producción anual de 125 millones de toneladas de fertilizantes de nitrógeno emite 800 millones de toneladas de dióxido de carbono. Esto representa un 2 por ciento de las emisiones de gases de efecto invernadero a nivel mundial.

La expansión de producción agrícola demanda la frecuencia de tala de bosques y matorrales. La FAO indica que tan solo en Brasil se emiten unos 7,7 kilogramos de gases de efecto invernadero por cada kilogramo de soja cultivada.

Al arar las praderas, el humus se descompone y emite enormes cantidades de dióxido de carbono. Una tonelada de humus conserva 3,7 toneladas de gas, un 35 por ciento del cual se “pierde” en el aire al remover el suelo. Otro 4 por ciento de gases de efecto invernadero se produce cuando los agricultores aran suelos de turba drenados, emitiendo 40 toneladas anuales de dióxido de carbono por hectárea a partir de la materia orgánica acumulada en los pantanos.

La deforestación ocasionada por el cultivo de soja en la selva amazónica durante los últimos 3 años ha implicado la destrucción de un área equivalente a 6 canchas de futbol por minuto.

Debido a que la soja es un cultivo que puede adaptarse a diferentes condiciones ambientales, se puede comercializar a un precio elevado. Y debido a que el cultivo de esta leguminosa ha ido aumentando, la biodiversidad en los bosques va disminuyendo.

Cuando se usa un área de tierra para sembrar solo una especie vegetal, provoca la degradación del suelo, ya que impacta en el balance de carbono, tiene un bajo aporte de residuos y los suelos donde se cultiva son susceptibles a la compactación. En consecuencia, la productividad futura de esa tierra se verá afectada. 

La ganadería es responsable de entre un 6 y un 32 por ciento de gases de efecto invernadero. 

La producción y el uso de fertilizantes minerales y orgánicos son responsables de más de un tercio de todas las emisiones de gases de efecto invernadero de la producción ganadera. Siendo el óxido nitroso o N20, un gas de efecto invernadero 300 veces más potente que el dióxido de carbono.

La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural han colocado al país de México como el décimo tercer productor mundial de carne de cerdo y ha permitido abrir nuevos mercados de exportación, quienes cada año comercializan más de 250 mil toneladas de productos en países como Japón, Estados Unidos, Singapur, Canadá, Corea del Sur, Vietnam, Hong Kong, Chile y China. Se estima que en 2022 el volumen de producción alcance un millón 736 toneladas, un incremento del 2.95 por ciento.

México se ubicó entre los principales consumidores de carne de cerdo en América Latina, con un millón 322 mil 829 toneladas, el 30.9 por ciento del total registrado en la región. De acuerdo con información de la Organización de Porcicultores Mexicanos (Opormex), América Latina aumentó 10.8 por ciento en comparación con los primeros seis meses de 2021, para totalizar cuatro millones 281 mil toneladas.

El consumo de carne de pollo sigue creciendo en México y alcanzará los 4,85 millones de toneladas al finalizar el año. 

Los niveles de demanda experimentaron una fuerte subida en 2021 con respecto al año anterior, donde las importaciones juegan un papel crucial.

De acuerdo con los datos ofrecidos por el Consejo Mexicano de la Carne (CoMeCarne), la producción de pollo para 2022 asciende a 3,9 millones de toneladas. Este incremento se debe al aumento de demanda de carne de pollo, carne deshuesada y muslos de pollo. 

El consumo de carne de todo tipo en México se espera que suba un 2 por ciento cada año, mientras la producción le seguirá de cerca con una subida del 1,7 por ciento anual. Por otro lado, el consumo anual de carne por habitante se estima en 76 kilogramos y se espera un incremento en el volumen de las importaciones en un 3,3 por ciento cada año, hasta alcanzar el pico de demanda del 3,9 por ciento en 2026.

La producción de carne de bovino en el 2019 alcanzó dos millones de toneladas, lo que representa 2.4 por ciento mayor con respecto a 2018. Se pronosticó un alcance de 2,1 millones de toneladas, es decir, 100 mil toneladas más, 2.5 por ciento arriba de lo registrado el año pasado al 2020.

Las exportaciones mexicanas de carne de res en el 2019 sumaron 252 mil toneladas, 14.3 por ciento mayores a lo comercializado el año pasado.

La dependencia federal señaló: “Es resultado de las acciones emprendidas en los últimos años enfocadas al redoblamiento ganadero, mejoramiento genético y mejores sistemas de trazabilidad”. 

Se prevé que las exportaciones se eleven a 257 mil toneladas, 2 por ciento arriba de 2019. Ascendiendo en 2019 la producción mundial de bovino a 61.1 millones de toneladas.

La contaminación genética es causada por la falta de educación o conciencia ambiental, el desarrollo o economía insostenible, el capitalismo, y consumo irresponsable. Asimismo, la tecnología convencional, técnicas modificadas por los seres humanos por medio de la ingeniería genética, especies invasoras, genes o partículas contaminantes y alimentos transgénicos. Sus consecuencias son problemas de esterilidad, enfermedades y extinción de especies por la combinación de genes en plantas y animales y debilitamiento del desarrollo natural. Además, en los seres humanos están las alergias por las proteínas en los alimentos y enfermedades por el reforzamiento de las bacterias a los antibióticos.

La agricultura no tiene por qué ser tan dañina para el clima. Criar al ganado en prados naturales captura mayores cantidades de dióxido de carbono en los primeros 30 o 40 años. Estos prados no deben sobre fertilizarse por el exceso de animales o con fertilizantes químicos.

Los sistemas radiculares de las plantas deben poder desarrollarse sin perturbaciones. 

Los bovinos emiten metano, hasta un 28 por ciento de este gas, pero puede mantenerse en el suelo si el animal pasta en prados. 

Y no deben alimentarse con cereales o soja como suplemento. Una vaca alimentada de manera sana y sustentable (sin alteraciones genéticas) reduce la emisión de gases de efecto invernadero.

El consumo responsable consiste en reflexionar antes, durante y después de una compra; esta postura consciente y responsable tiene consecuencias positivas para la salud, la economía y el medio ambiente, entre otros, como:

Ahorro energético, reducción de residuos, disminución de gases de efecto invernadero, mitigación de los efectos de calentamiento global. Fomento a un comercio justo, aplicación de precios justos y estables que permitan una vida digna para los productores y sus familias, evitar gastos innecesarios. Fomentar valores éticos, concientización comunitaria, respeto hacia las personas que están involucradas en el proceso. Legislaciones para aplicar medidas para la protección del medio ambiente, políticas para la regulación de residuos y regulaciones para beneficiar al comercio local.

Cultivo, pastoreo, bosques, mar, superficies construidas, área de absorción, espacios para la conservación, entre otros.

El Planeta Tierra puede otorgar a cada habitante 1.8 hectáreas, sin embargo, por el uso desmedido de los recursos naturales, el hombre utiliza más espacio para cubrir sus necesidades, a esto se le conoce como déficit ecológico.

En México, durante el 2018 nuestra huella ecológica fue 0.5 hectáreas mayores a lo que nos corresponde, la cual era de 1.9 hectáreas. Este aumento está relacionado con la quema desmedida de combustibles fósiles, la agricultura y la ganadería, dando cuenta a nuestros consumos y desechos. ¿Imagina a cuánto asciende nuestra huella ecológica actualmente?.

Otra de las consecuencias por el déficit ecológico es la que toma forma de desastres naturales. México está expuesto a diferentes desastres como terremotos, huracanes y erupciones volcánicas, debido a su localización geográfica. Siendo afectado el hombre económica y socialmente. Sin embargo, son situaciones que exculpan a la naturaleza, ya que muchas de estas son provocadas debido a la modificación de estructuras del hombre hacia el Planeta Tierra y el déficit ecológico. Tomando en cuenta que Lavell (1993) menciona: “El concepto de desastres naturales son producto de una construcción social, puesto que, las inundaciones que ocurren en algunas colonias de la ciudad o los estados, son totalmente normales, pues, el problema es el asentamiento humano, que hace que estos fenómenos naturales deriven en desastres”. (Velázquez, 2018).

Evitar la sobre población. El incremento de la población ha aumentado la demanda del mercado y la producción de mercancía. Grandes áreas son ocupadas no solo por la especie humana, sino también por ganado y sembradíos.

Se caracterizan por factores:

Físicos: La radiación o el ruido

Biológicos: Bacterias, virus y portó usuarios presentes en el agua, cuáles limitan su uso y consumo y alteran los ecosistemas.

Químicos: Incluyen los gases de efecto invernadero causando el incremento a la temperatura global, su presencia en la atmósfera puede durar horas e incluso siglos dependiendo del compuesto.

Los gases de efecto invernadero (GEI) forman parte de la atmósfera de manera natural y otros son consecuencia de la actividad humana. Entre los gases de efecto invernadero más nocivos para el ambiente debido a su participación están:

Vapor de agua: Funciona como un gas de efecto invernadero en retroalimentación al clima. A mayor temperatura de la atmósfera, más vapor, más nubes y más precipitaciones.

Dióxido de carbono (CO₂): Se libera naturalmente de la respiración y las erupciones volcánicas, pero su concentración en el aire aumenta debido a la deforestación, cambio en el uso de suelos y la quema de combustibles fósiles. Por ejemplo, los gases de las fábricas o las necesidades que conlleva la ganadería y la agricultura.

Metano (CH4): Se libera cuando la materia orgánica se descompone; proviene de rellenos sanitarios, agricultura y de la digestión de rumiantes o desechos de ganado (animales en producción).

Óxido nitroso (N2O): Es liberado en forma de gas por el uso de fertilizantes nitrogenados, quema de combustibles fósiles, producción de ácido nítrico, degradación de estiércol y quema de biomasa.

Clorofluorocarbonos (CFC): Son compuestos sintéticos industriales provenientes de refrigerantes, disolventes y lubricantes. Los más comunes son los CFC, PFC y SF6. Estos son responsables de la pérdida de la capa de ozono (O3) que protege la Tierra de las radiaciones solares. Como sustitúyante de los CFC se desarrollaron los HFC, los cuales no dañan la capa de ozono, pero funcionan como gases de efecto invernadero.

El cambio climático o cambio ambiental global es producto de la variación climática natural de la Tierra, pero que está siendo afectada por las actividades humanas. Como consecuencias, está el aumento de temperatura global y las variaciones climáticas extremas, como sequías prolongadas, inundaciones y ondas de calor frecuentes y alteraciones en los patrones de viento. El calentamiento global aumenta la temperatura promedio del planeta, mientras que el cambio climático explica el incremento de la variabilidad del clima a diferentes escalas.

En febrero de 2007, el Panel Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático (IPCC), atribuye esta variabilidad al incremento de gases de efecto invernadero emitidos en la atmósfera por el transporte, la industria, la producción de energía, la deforestación, la agricultura y la generación de desechos.

Solo en 1970 y 2004, este aumento fue de 70 por ciento y predicen que si las tasas de crecimiento continúan, en 2035 se alcanzará un alza de al menos 2°C por encima de los niveles preindustriales.

La regulación climática a escala planetaria depende de factores como: la circulación oceánica y atmosférica, el tipo de cobertura vegetal en los ecosistemas terrestres y las capas de hielo, siendo la última uno de los reguladores más importantes a escala planetaria.

De ahí el pánico al decir: “Las capas de hielo se derriten y la Antártida se hace más cálida por el calentamiento global”.

La lluvia ácida es cuando las concentraciones de ácido sulfúrico (H2SO4) y ácido nítrico (HNO3), y su potencial de hidrógeno (pH) está por debajo de lo normal: pH de lluvia ácida 4.6, pH de lluvia limpia o normal 5.6. Se llama lluvia ácida por el nivel de acidez o alcalinidad. Esta se genera debido a la quema de combustibles fósiles (carbón y petróleo). Esto provoca la liberación de dióxido de azufre y óxidos de nitrógeno en la atmósfera, estos gases reaccionan con el agua, el oxígeno y demás sustancias que se encuentran en esta, lo que hace la formación de precipitaciones de ácido sulfúrico y nítrico.

Sus efectos son: Perdida de nutrientes en el suelo, liberación de aluminio, dificultad para absorber el agua por parte de árboles y plantas. Acidificación del agua, toxicidad del agua y afectaciones en la salud de los animales. Deterioro de construcciones y monumentos, corrosión de estructuras metálicas, afectaciones en el aparato respiratorio de los seres humanos, entre otros.

Disminuir el consumo de combustibles fósiles (petróleo, gas y carbón).

Reducir las emisiones de contaminantes.

Ahorrar energía.

Buscar alternativas de movilidad (utilizar el transporte público, transportes mecánicos como la bicicleta o caminar).

Tomar conciencia.

El ciclo del agua contaminado es cuando los desechos existentes en este medio son transportados al momento de ejercer su ciclo natural, es decir, la contaminación de lagos, charcos y ríos, a la hora de subir, son doblemente contaminados por gases de efecto invernadero, y con ello la lluvia se ve restringida para la alimentación de los ecosistemas. ¿Ha oído hablar acerca de que se puede saber el estado de contaminación de una zona geológica por el cielo? Eso es debido a la limpieza del agua y la nula existencia de gases de efecto invernadero. 

El agua dulce total del planeta es de un 2.5 por ciento. Su distribución es de 70 por ciento en glaciares, nieve y hielo; 10.5 millones de hm³ en agua subterránea; 0.14 billones hm³  en lagos, ríos, humedad, entre otros. 

La distribución de uso del agua en México es de un 4 por ciento en industrias, 5 por ciento en actividades termoeléctricas, 14 por ciento en el abastecimiento público y 77 por ciento en agricultura.

Al ser uno de los recursos más limitados, el uso inadecuado del agua provoca escasez e incapacidad de abastecimiento por desechos. Algunos ejemplos de estos factores son: 

Desechos orgánicos: Aceites, grasas, proteínas, heces fecales, bacterias, virus, parásitos.

Sustancias inorgánicas: Petróleo, gasolina, diferentes tipos de parásitos, ácidos, sales, metales como el mercurio, compuestos químicos como los derivados de carbono.

Las cuales propagan enfermedades como: Cólera, hepatitis, disentería, fiebre tifoidea, esquistosomiasis, entre otros.

Se considera que, de no haber cambios considerables en el recurso de este recurso vital, se proyecta un déficit mundial del 40 por ciento en el 2030.

Los desechos residuales de las viviendas son una gran causante de la contaminación del agua, como: artículos de limpieza, jabón en polvo, baño, ropa, el cloro, pino, entre otros, ya que mayoritariamente contienen materia no degradable.

La especialista María Eugenia Ibarrarán Viniegra, directora del Instituto de Investigaciones en Medio Ambiente Xabier Gorostiaga de la Universidad Iberoamericana Puebla, señaló que no todo es responsabilidad del gobierno, por lo que desde lo individual hay que ser más selectivos en lo que se consume, racionalizar el uso del agua y pensar en la cantidad de residuos que se desechan, así como optar por la reutilización o reciclaje. También, señaló la necesidad de hacer un reordenamiento territorial y ecológico para todo el estado, pues eso protegería los ecosistemas y abría un aprovechamiento sustentable de los recursos.

El río Alseseca está tres veces más contaminado que el río Atoyac. Tanto el río Alseseca como el Atoyac se encuentran muy contaminados, señalo la investigadora del Instituto de Investigaciones en Medio Ambiente (IIMA) Xabier Gorostiaga de la Universidad Iberoamericana Puebla, Gabriela Pérez Castresana, el río Alseseca presenta una mayor concentración de contaminación si se compara la misma cantidad de agua en una muestra. El criterio conocido como Demanda Química de Oxígeno (DQO), parámetro que mide la cantidad de sustancias susceptibles de ser oxidadas por medios químicos que hay disueltas o en suspensión en una muestra líquida, supera los límites permitidos.  Menciona: “Sobre el río Alseseca se vierten aguas de diversas industrias, entre ellos, de las industrias textiles y otros giros. En el Atoyac, también, se presentan contaminantes de industrias y de zonas urbanas de los municipios por los que pasa”.

Los ríos Atoyac y Alseseca llevan más de 30 años con problemas de contaminación y descargas de viviendas e industrias, siendo que los programas del gobierno se mantienen sin dar resultado. El investigador Raciel Flores Quijano, director del Área de Química de la Universidad Popular Autónoma del Estado de Puebla (Upaep) menciona: “Los ríos Atoyac y Alseseca, así como la presa de Valsequillo en la que descargan las aguas industriales y domésticas, presentan una situación que no termina de solucionarse…. Aunque el mayor problema de contaminación es provocado por las aguas de las viviendas, necesitamos el paso decisivo del sector industrial”. 

La firma del Convenio Marco para el Saneamiento del Río firmado por la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales, a través de la Comisión Nacional del Agua, con los gobiernos de Puebla y Tlaxcala, y los ayuntamientos por los que pasa el afluente, firmado el 28 de septiembre de 2019 genera dudas y preocupación, ya que faltó la incorporación de empresas.

El artículo 27 de La Constitución señala: Las aguas son propiedades de la Nación y sienta las bases para que el Estado regule su aprovechamiento sostenible, con la participación de la ciudadanía y de los tres niveles del gobierno. Especifica que la explotación, el uso o aprovechamiento de los recursos se realizará mediante concesiones otorgadas por el Ejecutivo, con base en las leyes.

Reutilizando el agua que usamos para lavar la ropa para tallar los pisos.

Utilizar un balde en la regadera para no desperdiciar el agua fría si se desea usar la caliente.

Conseguir una tasa de baño o váter más pequeño para racionalizar el uso del agua. También, existen otras alternativas como colocar una botella de PET llena de agua dentro del tanque de la tasa.

Utilizar productos de limpieza menos contaminantes.

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