・耕作放棄地の増加

誰か調べてー！

②集落営農先進県であるが、一集落÷一集落営農と小規模運営

③一般企業の参入が進まず

④米作中心の産物

⑤県農作物の県外でのブランド認知度低い

高齢化が進んでいる

後継者がいないということもあり、手伝ってくれる人がいないことから、農作業中による事故も増えてきているという現状です。

　令和3年市町村別農業産出額が約901億円で、全国第1位となっています。

また、古くから名産地として知られるお茶や土もの野菜(カンショ、ゴボウ、サトイモ、ラッキョウ)の栽培が盛んで、雨除け・加温ハウスなどの施設園芸農業では、キュウリやイチゴといった作物の栽培が盛んです。

近年では、農業生産法人などによる大規模な契約栽培や加工・冷凍向け野菜の栽培などに加えて、6次産業化による新たな事業展開を計画する農業経営体も増えてきています。

　この結果から施設園芸施設園芸農業がいいのではないのか？

どうやって育ててるのかを調べれば、何が課題かも分かるし、研究にもつなげられそう。

こんにゃくよりも味や噛みごたえがあり好き嫌いはっきりする食べ物です

現在は滋賀県の食べ物で海外からも人気があるらしいです

・できるだけ少なくする

・無駄遣いしない

・他のもので代用する

などで対策できないか？

農業の総農家数と経営体数は大幅な減少傾向↓

○解決策

❶組織力強化

法人化の推進と農地の広域化による経営規模の拡大が必要。

❷収益力強化

髙付加価値化、収入源の多様化が必要。

❸ブランド・商品力強化

農産物の商品力を高め、確たる販売戦略のもと取り組む必要。

滋賀県産のものがあるのなら地産地消として食べたい！

品種改良←乾燥に強いもの、水が少なくてもいけるもの

などでどうでしょう

けれど、費用が大変・・・これを売りに出すなら、植物工場として経費を抑える取り組みは必須・・・。電気代や環境への配慮を考えた方法を誰か提案してほしい

それに担い手が耕作地を保護できなくなってきており、耕作放棄地も増えてきています。

この改善策は若者に農業のよさをPRし、若者が過ごしやすく、続けやすい環境づくりとロボットを使い、人手が不要になるようにすることが必要だと思います。

耕作放棄地については町の農業組合が協力して管理するなどが大切だと思います。

 そして育てる野菜は多めに切り残し根菜類は2～3cm根の部分を、葉物野菜は茎の根元を3～5cm残す。葉物野菜の切り口が水に浸かると腐りやすくなるので、浸らないようにする。

それによって農業の後継する人などが減少し土地が余ってきている→田んぼの埋め立てなどが起こる。

高月町は自然が豊かで田んぼや山が多く作物を育てるのに最高な条件だと思う。

けど長浜や他の都市と比べると田舎なので生活が不便だったりして若者が都会に行ってしまいドーナツ化現象が起きているのでは？

ドーナツ化現象を防ぐためには地域おこしを行うべきだと思う。

例えば「長浜市、高月町は自然豊かで過ごしやすい」「子育て支援も充実していて子供を育てるのに最適な場所」など高齢者だけでなく若者もすべての人が過ごしやすい政策を作るべきだと思う。

また、自然が豊かなのを生かして若者を対象に田植えや野菜を育てたりする体験ができる機会を作るべきだと思う。

作物を育てるのがどれだけ大変なのか、楽しいのかを発信していかないといけない。

そういうのができる方法ややりやすい作物あれば教えて

一つの解決策として廃棄した野菜を肥料として再利用することがありますが他にも廃棄する作物に実用性がないか気になります、、、、、

土で育てたところは少しあまく美味しかったがスポンジで育てたところは少し苦かった

できるだけ美味しく簡単に作れる方法を知り育てることが大事だと思った。

メリットとしては、化学肥料を使わない。水をリサイクルできる。魚も収穫できる。デメリットとしては、魚が成長するまで育てられる量が少ない。初期コストが大きいなどがあります。

9年間で約47.6万人減少している。

原因は収入が安定していなく、

重労働であるという印象が特に若者の中で強いからと言われている。

それが及ぼす影響は

1欧米化による食料自給率の低下

2耕作放棄地の増加による景観の悪化

3国の発展により農地の多面的機能の喪失

が主に挙げられ、こういった問題を生むことに繋がる。

更に、新規農家が減少している中、高齢化により農家を引退する人は増え続け、深刻な問題となっている。

○解決策

• 就労環境の整備

　最新技術を持った大型機械で作業を効率化。

　働き手の体力的負担もかなり減る。

だが、購入費用や運転技術や使わない時に置いておく場所などで問題があるのではと思った。

• 外国人技能実習生の採用

日本の農業に興味がある人を中心に外国人を多く採用することで、日本の農業を幅広い国に知ってもらう。

外国人の働く場所を確保する。

これに注目する日本人も増えるのではと思った。