Historia de la biotecnología by Tania Fonseca https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry A través de los tiempos en-us 2022-02-15 23:07:06 UTC 2022-02-16 20:17:39 UTC hello@padlet.com HISTORIA DE LA BIOTECNOLOGÍA taniafonseca091104 https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2049706346 Elaborado por
Tania Yanet Abraham Marcelino
Tania Fonseca Jiménez
Bruno López Villegas
José Luis Ortiz Linos
Grupo 47]]> 2022-02-15 23:10:37 UTC https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2049706346 Fuentes taniafonseca091104 https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2049773867 - Muñoz Malajovich . M.A (2006) Biotecnología. Santillana
- Tamborini E. (2003) Biotecnología la otra guerra.
- Alfonso L. (2016) Biotecnología prehispánica en Mesoamérica. Revista fitotecnoa mexicana. Chapingo. Vol. 39 no.2.
- Enrique I. (2005) Introducción a la biotecnología. Portada de biotecnología y sociedad. Instituto de biotecnología, Universidad de Granda. URL. www.ugr.es ]]> 2022-02-16 00:22:02 UTC https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2049773867 CONCLUSIÓN taniafonseca091104 https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2049774639 Los avances biotecnologicos se ha notado que no solamente van a ser mencionados desde la época de Louis Pasteur y Mendel. La Biotecnología ha tenido sus inicios desde el comienzo de la domésticacion de las platas y los animales, trayendo con ello un sin fin de acontecimientos, dónde el hombre va en busca de un bienestar o mejoramiento a beneficio propio. 
Al principio algunos acontecimientos nacen de los descuidos del hombre resultando grandes productos, como lo es en el caso de los fermentados. Aunque, también con el avance de la tecnología otros se fueron estudiando para obtener un resultado grato y de gran aporte a la vida social humana. Convirtiéndola así en una de las ramas de la ciencia más importantes para el ser humano. 
Finalmente podemos notar que la gran biotecnología podrá enfocarse en distintas áreas que podrán seguir teniendo avance a lo largo del tiempo, como los en el caso de el área de la salud, agricultura y la gastronomía. Si bien se sabe la llegada de la biotecnología en gran parte ha sido para el desarrollo de productos y servicios que nos beneficiarán en la vida cotidiana de cada ser o individuo que este dispuesto a disfrutar de ella. ]]> 2022-02-16 00:22:47 UTC https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2049774639 Tania Yanet Abraham Marcelino taniafonseca091104 https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2049775425 La biotecnología engloba muchas cosas y terminos que en un inicio me generaron una perspectiva de aburrido, muchos datos, procesos largos, muchos tecnisismos; sin embargo es un mundo lleno de cosas nuevas de investigaciones que ayudan a mejorar la calidad de vida en las personas, tal es el caso de las vacunas o las plantas transgénicas flourecentes y que gracias a ellas podríamos disminuir el consumo de luz y así mismo ahorrar para futuras investigaciones que nos beneficien.
En el caso de gastronomía el hacer investigaciones sobre los microorganismos en los alimentos podrían darnos un plus para nuestros platillos o bebidas que sean de mejor calidad o que ayuden a un grupo de gente que pudiese tener alguna enfermedad.]]> 2022-02-16 00:23:25 UTC https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2049775425 Tania Fonseca Jiménez taniafonseca091104 https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2049775638 La biotecnología nos ha venido a compañando desde los inicios del hombre, aunque pocas veces ha sido notado o valorado. Cómo se ha visto desde la etapa neolítica el hombre ha buscado la forma de mejorar y aprovechar las cosas que lo redean para su propio beneficio. Si realmente no se hubiera buscadl el contar con una mejor calidad de vida hoy en día no contamos con un sinfín de descubrimientos que ya son parte fundamental de nuestra vida cotidiana, hablando desde los servicios generales, de ñ salud y desde luego hasta nuestra alimentación. 
Hoy en día siguen y seguirán los avances tecnológicos que van en busca del bienestar humano y de algunos seres vivos. Aunque en el ámbito gastronómico podemos decir que gracias a estos avances nos hemos podido impulsar para la inovación de platillos que brindan nuevas experiencias a los comensales y sobre todo también a sus creadores. 
La biotecnología ha formado y formará siempre parte de nuestra historia con cada una de sus actualizaciones.]]> 2022-02-16 00:23:36 UTC https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2049775638 Bruno López Villegas taniafonseca091104 https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2049775946 Esta ciencia se ha ido desarrollando poco a poco desde hace años hasta su crecimiento exponencial en las últimas décadas, se ha dado al principio casi como casualidad encontrada y puesta en obra hasta ahora que se es buscada para mejorar casi cualquier alimento del qué podamos imaginarnos, toda esta área de oportunidad y desarrollo mejoran la calidad de vida de muchas personas que se benefician día a día con estos desarrollos.]]> 2022-02-16 00:23:51 UTC https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2049775946 José Luis Ortiz Linos taniafonseca091104 https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2049776250 Aunque el término biotecnología se escuche como algo muy complejo es algo que se lleva realizando desde tiempos milenarios pues parte de cosas tan simples como domestica  plantas, elaborar panes y bebidas alcohólicas pues manipulan organismos vivos para ayudar al desarrollo de productos que facilitan la vida del hombre]]> 2022-02-16 00:24:05 UTC https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2049776250 6000 a.C. taniafonseca091104 https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2049780661 Civilizaciones Sumerias y Babilonicas descubren el proceso de elaboración de la cerveza. ]]> 2022-02-16 00:27:43 UTC https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2049780661 4000 a.C. taniafonseca091104 https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2049785895 Los egipcios comienzan con la elaboración del pan a base de trigo. ]]> 2022-02-16 00:31:52 UTC https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2049785895 Período neolítico taniafonseca091104 https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2049791205 Domésticacion de plantas y animales. ]]> 2022-02-16 00:36:04 UTC https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2049791205 1857-1876 taniafonseca091104 https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2049795655  Luis Pasteur demuestra que los microorganismos son responsables de la fermentación. Sus experimentos posteriores demostrarán que la fermentación es el resultado de la actividad de levaduras y bacterias.]]> 2022-02-16 00:39:22 UTC https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2049795655 1680 taniafonseca091104 https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2049801123 Anton Van Leewenhoek visualiza las levaduras. ]]> 2022-02-16 00:43:36 UTC https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2049801123 1940 taniafonseca091104 https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2049812120 Las técnicas de ingeniería química aliadas a la microbiología permiten la producción de antibióticos, ácidos orgánicos, esteroides, polisacáridos y vacunas. ]]> 2022-02-16 00:52:12 UTC https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2049812120 2018 https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2049813435 Finalmente, han encontrado la clave que buscaban en un hongo venenoso y bioluminiscente: el Neonothopanus Nambi. En 2018 descubrieron  qué partes eran las responsables de su bioluminiscencia, y desde entonces han investigado su aplicación en las plantas.]]> 2022-02-16 00:53:09 UTC https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2049813435 1953 taniafonseca091104 https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2049817383 Descubrimiento del ADN (Ácido Desoxirrobonucleico) por Watson y Crick. ]]> 2022-02-16 00:56:05 UTC https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2049817383 1881 taniafonseca091104 https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2049821665 Producción microbiana de ácido láctico. ]]> 2022-02-16 00:59:22 UTC https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2049821665 1919 https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2049827579 El primero que uso la palabra  Biotecnología fue  el Ing. Húngaro Karl Ereki en su libro dedicado a la producción cárnica y láctea de una gran explotación agropecuaria.]]> 2022-02-16 01:04:01 UTC https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2049827579 1950 https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2049876940 Invención del microscopio , por Hans y Zacharias Janssen.]]> 2022-02-16 01:37:55 UTC https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2049876940 1665 https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2049878134 Inicio del estudio sistemático de las células, a partir de la primera descripción de Robert Hooke.]]> 2022-02-16 01:38:45 UTC https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2049878134 1802 https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2049879746 Aparición de la biología como disciplina independiente.]]> 2022-02-16 01:39:58 UTC https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2049879746 1830 – 1833 https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2049881165 Descubrimiento de las proteínas y primeros estudios sobre las enzimas.]]> 2022-02-16 01:40:58 UTC https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2049881165 1859 https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2049883121 Publicación de la teoría de la evolución de las especies de Darwin.]]> 2022-02-16 01:42:24 UTC https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2049883121 1935 https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2049942621 Friedrich Miescher consigue, por primera vez, aislar el ADN.]]> 2022-02-16 02:27:28 UTC https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2049942621 Finales XIX https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2049944157 Progresivos avances en los conocimientos sobre genética.]]> 2022-02-16 02:28:32 UTC https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2049944157 1865 https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2049946275 Trabajos sobre genética de Gregor Mendel, a partir de la experimentación con guisantes.]]> 2022-02-16 02:30:16 UTC https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2049946275 1961 – 1966. https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2049948799 Se llega a descifrar el código genético completo del ADN y a realizarse los primeros experimentos de ingeniería genética.]]> 2022-02-16 02:32:25 UTC https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2049948799 1976 https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2049949867 Se funda en Estados Unidos la primera empresa de biotecnología de la historia: Genetic Engineering Tech (Genentech).]]> 2022-02-16 02:33:19 UTC https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2049949867 1982 https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2049950500 Creación del primer ratón transgénico]]> 2022-02-16 02:33:45 UTC https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2049950500 1983 https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2049951026 Desarrollo de la técnica de la reacción en cadena de la polimerasa (PCR).]]> 2022-02-16 02:34:10 UTC https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2049951026 1984 https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2049952910 Producción de avances significativos en aplicaciones biotecnológicas para las plantas y la agricultura, dando paso a las plantas transgénicas. ]]> 2022-02-16 02:35:17 UTC https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2049952910 1997 https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2049953616 Clonación con éxito de un mamífero (oveja Dolly).]]> 2022-02-16 02:35:51 UTC https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2049953616 Finales de 1700 taniafonseca091104 https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2049965849 Creación de vacunas atenuadas (viruela) ]]> 2022-02-16 02:45:23 UTC https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2049965849 2021 https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2049966427 Se logra trasplantar con éxito, el corazón de un cerdo genéricamente modificado a un hombre de 57 años en etapa terminal.]]> 2022-02-16 02:45:49 UTC https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2049966427 1957 https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2050048094 Creación del ácido glutamico (UMAMI )]]> 2022-02-16 03:54:16 UTC https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2050048094 Mesoamérica 2500 a.C. - 1521 https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2050136757 2022-02-16 05:13:09 UTC https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2050136757 https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2050153932 Los conquistadores notaban que los indígenas mexicanos para ablandar la carne enredaban los trozos en hojas de papaya, se le conocía como 'chichihualtzapotl', término que se relacionaba con la fertilidad.]]> 2022-02-16 05:28:59 UTC https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2050153932 Nixtamal https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2050160007 Es el proceso biotecnológico fundamental para la obtención de la masa a partir del grano del maíz, y con ella elaborar las tortillas, el alimento base de los mexicanos desde tiempos prehispánicos. Esta tecnología se sigue utilizando en nuestros días, prácticamente sin modificaciones.]]> 2022-02-16 05:35:17 UTC https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2050160007 Polímeros https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2050165409 Se ha señalado que fueron los olmecas hace más de 1500 años los que iniciaron el manejo y desarrollo de las tecnologías de polímeros que dieron lugar al llamado juego de pelota o 'tlatchtli' (en náhuatl), que practicaban las culturas mesoamericanas en las canchas que es común encontrar en numerosos sitios arqueológicos de la ciudades precolombinas.]]> 2022-02-16 05:40:57 UTC https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2050165409 Fermentación https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2050167373 Un caso específico de su uso era la fermentación del aguamiel que se obtiene de los magueyes (Agave sp.), para la obtención de la bebida denominada 'pulque'. Dicho proceso debió haberse controlado con gran cuidado, razón por la cual Hernán Cortes en su carta del 15 de octubre de 1524 enviada al rey Carlos V de España, le notificaba "el pulque que es el vino que ellos beben".]]> 2022-02-16 05:43:09 UTC https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2050167373 Tabaco https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2050168671 En la preparación de las hojas para ser fumadas debió existir un proceso biotecnológico de mayor o menor complejidad, que incluía el proceso de curado y secado de las mismas para que los alcaloides como la nicotina no se perdieran. Es interesante hacer notar que la planta de tabaco ha sido un organismo modelo muy utilizado en la biotecnología moderna, y ahora se sabe que fue la primera planta genéticamente modificada mediante Agrobacterium tumefaciens en el año de 1983, para crear una planta de tabaco resistente a los antibióticos (Fraley et al., 1983).]]> 2022-02-16 05:44:35 UTC https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2050168671 8000 a.C. taniafonseca091104 https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2050186751 Se comienza con la elaboración del queso posterior a la domésticacion de los animales, comenzando con el de ovejas. ]]> 2022-02-16 06:02:48 UTC https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2050186751 2000 https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2051262942 Se completa la secuenciación de los genomas de la mosca Drosophila melanogaster y de la planta modelo Arabidopsis thaliana]]> 2022-02-16 16:22:33 UTC https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2051262942 2001 https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2051277206 Se publica el primer borrador del genoma humano. En Argentina, se aprueban para su comercialización cultivos de algodón transgénico 
tolerante al herbicida glifosato y otro maíz resistente a insectos lepidópteros. ]]> 2022-02-16 16:28:19 UTC https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2051277206 2002 https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2051280300 Se completa por primera vez el genoma de un cultivo comestible, el arroz, que constituye la fuente de alimento principal de las dos terceras partes de la población mundial.]]> 2022-02-16 16:29:40 UTC https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2051280300 Pigmentos taniafonseca091104 https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2051288959 Se da la obtención, conservación y uso de pigmentos colorantes entre los cuales se observa la grana cochinilla. ]]> 2022-02-16 16:33:20 UTC https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2051288959 2008 https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2051289355 Científicos japoneses desarrollan la 
primera rosa azul. Científicos argentinos crean vacas que dan leche con hormona de crecimiento bovino (dinastía Porteña).]]> 2022-02-16 16:33:30 UTC https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2051289355 2009 https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2051297007  Se secuencia el primer genoma bovino de una vaca Hereford. Científicos de Dubai logran 
desarrollar el primer clon de camello. También se clona el primer toro campeón de la raza Brangus en el mundo. 
Se completa la secuencia del genoma del sorgo, del maíz y del cerdo doméstico. Científicos de Estados Unidos logran mapear el genoma de todos los rinovirus causantes del resfrío común. 
Descubren bacterias vivas bajo un glaciar de la Antártida. La Administración de Drogas y 
Alimentos de los Estados Unidos (FDA) aprueba un fármaco (antitrombina) producido en cabras. ]]> 2022-02-16 16:36:08 UTC https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2051297007 Curtidura de pieles taniafonseca091104 https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2051305938 El principal objetivo de este proceso era el preservar las pieles de los animales, dándoles un uso a beneficio. ]]> 2022-02-16 16:39:39 UTC https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2051305938 2010 https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2051308070 Investigadores brasileños y canadienses secuencian el primer genoma de un toro cebú. Se 
comercializan las primeras enzimas para la producción de etanol celulósico. Investigadores 
argentinos logran clonar espermatozoides. 
Científicos de Estados Unidos crean la primera célula controlada por un genoma sintético.]]> 2022-02-16 16:40:30 UTC https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2051308070 1864 taniafonseca091104 https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2051322718 Louis Pasteur y Claude Bernard descubren el proceso de eliminación de microorganismos a altas temperaturas, el cual es llamado "Pasteurización". ]]> 2022-02-16 16:46:08 UTC https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2051322718 2011 https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2051325634 Se logra la secuenciación del genoma de la papa realizado por un grupo de científicos de 14 países incluyendo a investigadores del INTA (Balcarce)]]> 2022-02-16 16:47:15 UTC https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2051325634 2012 https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2051332448 La Administración de Alimentos y Fármacos de EE.UU. aprueba el primer medicamento producido 
por zanahorias genéticamente modificadas para uso en pacientes con enfermedad de Gaucher. ]]> 2022-02-16 16:49:51 UTC https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2051332448 2014 https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2051342040 En Brasil, la CTNBio aprueba la 
liberación comercial de un mosquito Aedes aegypti transgénico para combatir el dengue. Se trata de un 
gen presente en los mosquitos machos que es letal para la progenie; los ensayos realizados en diferentes ciudades mostraron una reducción del insecto vector del 80-90%. Investigadores españoles desarrollan un trigo transgénico con bajo 
contenido en gliadinas que sería apto para consumo de personas celíacas; se llevarán a cabo ensayos 
clínicos para evaluarlo en personas con dicha enfermedad. Se cumplen cien años del nacimiento 
de Norman Bourlang, padre de la agricultura moderna, quien con sus aportes cambió la producción de alimentos en el mundo.]]> 2022-02-16 16:53:46 UTC https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2051342040 2015 https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2051351934 EEUU autoriza el consumo de un salmón transgénico capaz de llegar al peso de faena en la mitad de tiempo que el convencional.]]> 2022-02-16 16:57:46 UTC https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2051351934 2019 https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2051356629 El 31 de diciembre se reportó por primera vez, en Wuhan (China), la 
enfermedad COVID-19, causada por el coronavirus SARS-CoV-2.]]> 2022-02-16 16:59:48 UTC https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2051356629 1630 taniafonseca091104 https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2051356737 William Harvey concluye que las plantas y los animales se reproducen sexualmente, la contraparte masculina aporta el polen y la femenina los ovocitos]]> 2022-02-16 16:59:51 UTC https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2051356737 2020 https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2051360502 Ante la pandemia de COVID-19 el mundo atraviesa una situación sin precedentes: cuarentenas en muchos países, fronteras cerradas y una carrera científica contra reloj para ganarle a la enfermedad. Se desarrollan más de 200 vacunas, 
entre ellas dos usando ARNm.]]> 2022-02-16 17:01:23 UTC https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2051360502 1300 taniafonseca091104 https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2051362158 Los aztecas comienzan con los cultivos provenientes de los lagos. ]]> 2022-02-16 17:02:04 UTC https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2051362158 1933 taniafonseca091104 https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2051377220 Se comercializan las  primeras semillas  de maíz híbrido.]]> 2022-02-16 17:08:13 UTC https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2051377220 4000 a.C https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2051389500 Los egipcios descubren cómo preparar pan leudado. Se establecen otros procesos de fermentación en el mundo antiguo, especialmente 
en China. La transformación de la leche por bacterias ácidolácticas resulta en la preparación de 
yogurt. Se utilizan hongos filamentosos (mohos) para producir queso, y otros procesos de 
fermentación para manufacturar vino y vinagre.]]> 2022-02-16 17:13:18 UTC https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2051389500 1100-1700 d.C. https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2051393018 La “generación espontánea” es 
la explicación dominante acerca del origen de los organismos a partir de materia inerte.]]> 2022-02-16 17:14:51 UTC https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2051393018 1400 taniafonseca091104 https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2051404044 La destilación de una gran variedad de bebidas alcohólicas a partir de granos fermentados se distribuye mundialmente. Egipto y Persia dejan de lado estos procesos por 
influencia del Islam. 
]]> 2022-02-16 17:19:06 UTC https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2051404044 1492 https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2051411511 Cristóbal Colón y otros exploradores que visitan América, llevan maíz (originario de este continente) al resto del mundo, y los cultivadores europeos adaptan el cultivo a sus condiciones locales. Los navegantes también llevan papas, cultivo nativo de los Andes americanos.]]> 2022-02-16 17:22:10 UTC https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2051411511 1665 https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2051422492 Robert Hooke observa la estructura celular del corcho. Pasarán 200 años hasta que las técnicas microscópicas permitan a los científicos descubrir que todos los organismos están 
compuestos por células.]]> 2022-02-16 17:26:26 UTC https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2051422492 1673 https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2051437205 Anton Van Leeuwenhoek,comerciante holandés, utiliza sus “microscopios” para realizar descubrimientos en microbiología. Es el primer investigador en describir a las bacterias y protozoos, entre otros microorganismos.]]> 2022-02-16 17:32:35 UTC https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2051437205 1670 https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2051441490 Los comienzos de la microscopía. Fotografía de uno de los primeros microscopios desarrollados por Anton Van Leeuwenhoek, alrededor de 1670. Podía alcanzar aumentos de 300 veces, e incluso más.]]> 2022-02-16 17:34:15 UTC https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2051441490 1798 https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2051448052 El médico inglés Edward Jenner publica un trabajo donde compara la “vacunación” (infección intencional a los humanos con el virus de la viruela bovina para inducir resistencia a viruela) con la “inoculación” (infección a los humanos con una cepa suave de viruela para inducir resistencia a cepas más severas de la enfermedad). Sus ideas surgen de observar que las personas expuestas al virus de la viruela bovina, no 
eran vulnerables al virus de la viruela humana. La palabra vacuna deriva de la palabra en latín vaccinus (“de las vacas”).]]> 2022-02-16 17:37:09 UTC https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2051448052 1809 https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2051454123 Un cocinero francés, Nicolás Appert, desarrolla una técnica que permite enlatar y esterilizar los alimentos a altas temperaturas, y gana un premio entregado por Napoleón.]]> 2022-02-16 17:39:51 UTC https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2051454123 1870 https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2051469085  Walther Flemming descubre el proceso de división celular conocido como mitosis.]]> 2022-02-16 17:46:09 UTC https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2051469085 1871 https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2051478617 Hoppe-Seyler descubre la invertasa enzima que convierte al disacárido sacarosa en glucosa y fructosa), usada en la actualidad para producir endulzantes.]]> 2022-02-16 17:50:04 UTC https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2051478617 1879 https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2051483438 En Michigan, un discípulo de Darwin desarrolla la primera cruza controlada de maíz con el objeto de obtener mayores rendimientos.]]> 2022-02-16 17:52:12 UTC https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2051483438 1880 https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2051487690 Pasteur publica su trabajo sobre cepas “atenuadas” o débiles que no serían patógenas,pero protegerían contra otras formas más severas.]]> 2022-02-16 17:54:01 UTC https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2051487690 1881 https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2051491334 Robert Koch describe colonias 
bacterianas creciendo en rodajas de papa, medio gelatinoso y medio agarizado. 
El agar nutritivo se convierte en una herramienta común para obtener cultivos puros y para identificar mutantes. Esto es considerado como uno de los descubrimientos más importantes que originó la microbiología. En el mismo año, Pasteur utiliza la atenuación para desarrollar vacunas contra patógenos bacterianos responsables del cólera aviario y del ántrax y resulta clave en la historia de la inmunología ya que se abre el campo de la medicina preventiva.]]> 2022-02-16 17:55:36 UTC https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2051491334 1882 https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2051497475 Robert Koch, utilizando cobayos como hospedadores alternativos, describe a la bacteria causante de la tuberculosis en humanos.
Así, es el primero en develar al agente causal de una enfermedad microbiana humana.]]> 2022-02-16 17:57:44 UTC https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2051497475 1884 https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2051504692 Pasteur desarrolla la vacuna contra la rabia, que será ensayada en humanos en 1885.]]> 2022-02-16 18:00:29 UTC https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2051504692 1897 https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2051509214 El químico alemán Eduard Buchner 
demuestra que la fermentación puede ocurrir en un extracto de levaduras (sin levaduras vivas), un descubrimiento clave para la bioquímica y la enzimología.]]> 2022-02-16 18:02:19 UTC https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2051509214 1902 https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2051513532 El biólogo estadounidense Walter Sutton señala que los cromosomas llevarían los “factores” hereditarios sugeridos por Mendel.]]> 2022-02-16 18:04:16 UTC https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2051513532 1909 https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2051515699 El botánico danés Wilhelm Ludvig 
Johannsen acuña el término 'gen' para describir al elemento transportador de los caracteres 
hereditarios. Denomina “genotipo” a la constitución genética de un organismo, y “fenotipo” a la expresión del genotipo]]> 2022-02-16 18:05:14 UTC https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2051515699 1910 https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2051518458 Tomas Hunt Morgan, genetista 
estadounidense, experimenta con moscas y prueba que los genes están en los cromosomas, estableciendo las bases de la genética moderna.]]> 2022-02-16 18:06:29 UTC https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2051518458 1938 https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2051531295 En Francia, se produce comercialmente el primer bioinsecticida, basado en la bacteria Bacillus thuringiensis. 
Ese año, surge el término“Biología Molecular”]]> 2022-02-16 18:12:27 UTC https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2051531295 1928 https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2051548880 El 15 de septiembre, el científico británico Alexander Fleming anuncia el descubrimiento de la penicilina.]]> 2022-02-16 18:20:13 UTC https://padlet.com/taniafonseca091104/kmyj9kycgosr22ry/wish/2051548880