ZNAČILNOSTI IN PROIYVODNJA GORGONZOLE by https://padlet.com/naceznidarsic/klxaaf8e57hthtv5 en-us 2020-12-21 17:25:35 UTC 2025-05-22 11:24:21 UTC hello@padlet.com Splošno naceznidarsic https://padlet.com/naceznidarsic/klxaaf8e57hthtv5/wish/1036442708 -Vrsta italijanskega sira
-Lahko jo štejemo med trde ali mehke sire
-Veliko vlogo ima plemenita plesen
 ]]> 2020-12-21 17:28:54 UTC https://padlet.com/naceznidarsic/klxaaf8e57hthtv5/wish/1036442708 Proizvodnja naceznidarsic https://padlet.com/naceznidarsic/klxaaf8e57hthtv5/wish/1036453432 -Iz kravjega mleka
-V mleko je dodana gliva
-Po 20 min nastane skuta
-Kolesa obračamo da se skuta usede in je večkrat posolimo
-Nato jih preluknjajo in postavijo v hladno območje
-Nato začne zoreti]]> 2020-12-21 17:34:31 UTC https://padlet.com/naceznidarsic/klxaaf8e57hthtv5/wish/1036453432 Biokultura naceznidarsic https://padlet.com/naceznidarsic/klxaaf8e57hthtv5/wish/1036467948 - Penicilllium requeforti]]> 2020-12-21 17:41:56 UTC https://padlet.com/naceznidarsic/klxaaf8e57hthtv5/wish/1036467948 Ostalo naceznidarsic https://padlet.com/naceznidarsic/klxaaf8e57hthtv5/wish/1036473007 -Dobila ime po mestu v Italiji
-Uporablja v kulinariki 
-Zasčitena s oznako DOP]]> 2020-12-21 17:44:32 UTC https://padlet.com/naceznidarsic/klxaaf8e57hthtv5/wish/1036473007