Carolina Guzmán Vázquez - Colección by CAROLINA GUZMÁN VÁZQUEZ

Los hábitos alimentarios de estudiantes universitarios

carolina_enp3 — 2019-10-04 13:15:27 UTC

Referencia
Contreras Landgrave, G., Camacho Ruiz, E. J., Ibarra Espinosa, M. L., López Gutiérrez, L. R., Escoto Ponce de León, Ma., Pereira Abagaro, C., Munguía Ocampo, L. I. (2013). Los hábitos alimentarios de estudiantes universitarios. Revista Digital Universitaria 14(10). Recuperado el 30 de septiembre de 2019 de <http://www.revista.unam.mx/vol.14/num11/art48/index.html>.

Tipo de licencia
Creative Commons - Atribución-No Comercial-Compartir igual.

URL
http://www.revista.unam.mx/vol.14/num11/art48/

Comentario
Este recurso es de sumo interés para los adolescentes, porque informa sobre la prevalencia de sobrepeso y obesidad en esta etapa de la vida. La estadística está relacionado con grupos poblacionales en la Ciudad de México y en el Estado de México. Nuestros jóvenes de bachillerato están en una edad en la que pueden prevenir la obesidad y el sobrepeso.

Características relevantes del recurso

La procedencia del recurso es confiable
La información contenida es confiable, relevante y vigente
Se puede navegar fácilmente y se reproduce sin fallas
Tiene licencia de Creative Commons
Esta adecuadamente estructurada y organizada para una lectura fácil y fluida
Utiliza diferente tipos de tipografías

Biomoléculas

carolina_enp3 — 2019-10-04 13:57:22 UTC

Referencia
Morales Cortés, H. C, Márquez García, R. Ma,. Aristeo Cortés, P. (2014). Biomoléculas. Recuperado el 30 de septiembre de 2019 de <http://www.objetos.unam.mx/biologia/moleculasOrganicas/index.html>.

Tipo de licencia
Copyright. ©

URL
http://www.objetos.unam.mx/biologia/moleculasOrganicas/index.html

Comentario
Este recurso es un didáctico para los estudiantes que están revisando y aprendiendo grupos funcionales. Asimismo, también se incluye información para revisar el contenido temática de los carbohidratos, proteínas y lípidos. La información es básica y está ilustrada para aclarar los datos, El recurso es muy amigable y se puede navegar fácilmente. Apoya el contenido de la “Unidad 2. Alimentación saludable en México, un reto para todos” del programa de la Asignatura de Química IV Área II de la ENP.

Características relevantes del recurso

La procedencia del recurso es confiable
La información es confiable y adecuada al programa
Se puede navegar fácilmente y se reproduce sin fallas
Tiene licencia copyright ©
El diseño gráfico contribuye a la claridad de la información
La información se puede leer fácilmente
Como valor agregado, tiene ayudas para aclarar los conceptos

Características de una dieta correcta

carolina_enp3 — 2019-10-04 14:16:55 UTC

Referencia
Sbel-T Forever: Centro de Reducción de Peso y Orientación Nutricional. Recuperado el 30 de septiembre de 2019 de <http://sbeltforever.com>.

Tipo de licencia
Sin licencia

URL
http://sbeltforever.com/caracteristicas-una-dieta-correcta/

Comentario
Es una dirección electrónica de índole promocional-comercial. Es un centro con especialistas en Control y Reducción de Peso. Están orientados a la orientación nutricional, Un objetivo es que aprendan a comer. La información está sustentada por la Norma Oficial Mexicana NOM-043-SSA2-2005. Se explica los seis aspectos que debe cumplir una dieta correcta mediante la palabra clave CHAVES: (C) completa, (H) higiénica-inocua, (A) adecuada, (V) variada, (E) equilibrada y (S) suficiente.

Características relevantes del recurso

La información es confiable y está adecuadamente explicada
No se indica tipo de licencia
El contenido no presenta faltas de ortografía
El recurso es funcional, se reproduce sin fallas
No se abusa de colores, tipografías o adornos
Hay ausencia de distractores comerciales

Alimentación correcta

carolina_enp3 — 2019-10-04 16:14:53 UTC

Referencia
Colegio de Académicos. Dirección General de Cómputo y de Tecnologías de la Información y Comunicación: UNAM, Recuperado el 30 de septiembre de 2019 de <http://www.colegio.tic.unam.mx/?q=node/142>.

Tipo de licencia
Leyenda: Esta página electrónica puede ser reproducida con fines no lucrativos, siempre y cuando no se mutile, se cite la fuente completa y su dirección electrónica. De otra forma, requiere permiso previo por escrito de la institución.

URL
Vídeo: https://www.facebook.com/COLACAD/videos/470801166770086/
Presentación PowerPoint: http://www.colegio.tic.unam.mx/sites/default/files/alimentaci%C3%B3n_correcta.pdf

Comentario
Ponencia dictada por la Lic. Nutrición Fabiola Vázquez Martínez, así como la presentación que empleo. La conferencia se llevó a cabo en el Colegio de Académicos en septiembre de 2018. Tiene información sobre el plato de bien comer, así como las porciones adecuados que se deben comer de los diferentes alimentos: fruta, verdura, cereal, leguminosas, y proteínas de origen animal.

Características relevantes del recurso

La procedencia del recurso es confiable, proviene de una organización de la UNAM
La información es confiable, vigente y adecuada
Contiene leyenda que permite reproducir la página con fines no lucrativos
Los dos recursos se reproducen sin fallas
Ausencia de valor agregado
Ausencia de anuncios o distractores

¿Estás comiendo bien?

carolina_enp3 — 2019-10-04 16:21:05 UTC

Referencia
Sámano, R., María de Regil, L., Casanueva, E. (2008). ¿Estás comiendo bien? Revista ¿cómo ves? S/V(110) 10-14. Recuperado el 30 de septiembre de 2019 de <http://www.comoves.unam.mx/assets/revista/110/estas-comiendo-bien.pdf>.

URL
http://www.comoves.unam.mx/assets/revista/110/estas-comiendo-bien.pdf

Tipo de licencia
Leyenda: Todos los derechos reservados 2019. Esta página puede ser reproducida con fines no lucrativos, siempre y cuando no se mutile, se cite la fuente completa y su dirección electrónica, de otra forma, requiere permiso previo por escrito de la institución.

Comentario
La revista ¿cómo ves? es una publicación de divulgación científica y está dirigida a lectores jóvenes (para bachillerato y para aquellos que cursan los primeros años de licenciatura). El artículo está elaborado con una gran calidad y profesionalismo. El material contenido es ideal para analizar y reflexionar sobre cómo se están alimentando nuestros jóvenes en la actualidad. Cubre el contenido contenido “2.3a Guía alimentaria mexicana: el Plato del Bien Comer” de la “Unidad 2. Alimentación saludable en México, un reto para todos” del Programa de Química IV Área II de la ENP.

Características relevantes del recurso

Es confiable la procedencia del recurso
La información es confiable, vigente y adecuada
Contiene leyenda que la página se puede reproducir con fines no lucrativos
La información y el material gráfico es adecuadamente organizados
La página se reproduce sin fallas
Se usa adecuadamente la tipografía y los colores
La redacción y la ortografía son correctas
Tiene ausencias de distractores y anuncios publicitarios