La biopréservation - Connaissances génériques by RMT FLOREPRO

Diaporama

rmtflorepro — 2022-06-09 14:43:25 UTC

Site internet ressource : EFSA

rmtflorepro — 2022-06-09 14:50:18 UTC

Bactéries lactiques : généralités

rmtflorepro — 2022-06-09 15:20:16 UTC

Mode d'action des bactéries lactiques

rmtflorepro — 2022-06-09 15:20:43 UTC

Autres bactéries à activité bioprotectrice

rmtflorepro — 2022-06-09 15:21:18 UTC

Levures - Moisissures

rmtflorepro — 2022-06-09 15:21:56 UTC

Phages à activité bioprotectrice

rmtflorepro — 2022-06-09 15:22:35 UTC

"Pour en savoir plus" : Revue de littérature

rmtflorepro — 2022-06-09 15:23:46 UTC

Activités pédagogiques

rmtflorepro — 2022-06-09 15:24:00 UTC

Sites internet ressources

rmtflorepro — 2022-06-09 15:24:25 UTC

Diaporama

rmtflorepro — 2022-06-09 15:26:46 UTC

Qu'est que le Réseau Mixte Technologique FLOREPRO ?

rmtflorepro — 2022-06-09 15:32:00 UTC

Du criblage à la sélection

rmtflorepro — 2022-06-09 15:34:09 UTC

Exemples dans la filière laitière

rmtflorepro — 2022-06-09 15:34:28 UTC

Exemples dans la filière carnée

rmtflorepro — 2022-06-09 15:34:38 UTC

Exemples dans la filière "produits de la mer"

rmtflorepro — 2022-06-09 15:35:07 UTC

Exemples dans les filières végétales

rmtflorepro — 2022-06-09 15:35:22 UTC

Ressources vidéos

rmtflorepro — 2022-06-09 15:35:45 UTC

Ouvrages du RMT associés

rmtflorepro — 2022-06-09 15:36:07 UTC

Site internet ressource : FAO

rmtflorepro — 2022-06-09 15:42:02 UTC

Bactériophages autorisés

rmtflorepro — 2022-06-09 15:46:58 UTC

Guide pédagogique des procédures réglementaires applicables aux produits de biocontrôle

rmtflorepro — 2022-06-09 15:55:33 UTC

Diaporama

rmtflorepro — 2022-06-09 15:59:44 UTC

Site internet ressources

rmtflorepro — 2022-06-09 16:00:06 UTC

Bibliographie

rmtflorepro — 2022-06-09 16:02:22 UTC

rmtflorepro — 2022-06-09 16:05:28 UTC

Flores protectrices pour la conservation des aliments

rmtflorepro — 2022-06-09 16:07:39 UTC

Les flores protectrices, agents de biopréservation

rmtflorepro — 2024-03-27 21:13:49 UTC

Chapitre 4 de l'ouvrage "Agents antimicrobiens et sécurité sanitaire des aliments" https://www.lavoisier.fr/livre/agro-alimentaire/agents-antimicrobiens-et-securite-sanitaire-des-aliments/descriptif-9782743025977

PROJET REDLOSSES

rmtflorepro — 2024-03-27 21:19:56 UTC

Journée de restitution - Vidéos et documents

Les nouvelles technologies de conservation des aliments : Biopréservation et Haute-Pression

rmtflorepro — 2024-03-27 21:22:53 UTC

Journée de restitution du projet Blac-HP et présentation des travaux du RMT FLOREPRO

Produits carnés et de la mer : ECOBIOPRO

rmtflorepro — 2024-03-27 21:26:05 UTC

Description du projet et des résultats - Contacts

PATHOGENES ET COMMUNAUTES MICROBIENNES DES ALIMENTS : "PATHOFOOD"

rmtflorepro — 2024-03-27 21:32:01 UTC

Décrypter l'hétérogénéité cellulaire et la distribution spatiale de pathogènes dans les matrices alimentaires en interaction avec les communautés microbiennes – PathoFood - Partenariat RMT Actia QUALIMA (https://www.actia-asso.eu/projets/qualima-2/) et RMT Actia FLOREPRO

Publications en lien avec le projet ANR Blac-HP

rmtflorepro — 2024-03-27 21:39:06 UTC

Publications en lien avec le projet ANR Redlosses

rmtflorepro — 2024-03-27 21:39:46 UTC

Publications en lien avec le projet ANR Pathofood

rmtflorepro — 2024-03-27 21:40:16 UTC

A COMPLETER UNE FOIS LES REFERENCES VALIDEES

Les pertes alimentaires liées aux altérations dans les industries agro-alimentaires

rmtflorepro — 2024-03-27 21:42:20 UTC

Revue professionnelle Viandes et Produits Carnés

Biopréservation et hautes pressions : effet sur les communautés microbiennes

rmtflorepro — 2024-03-27 21:44:26 UTC