Primera ficha general by Angel Ulises Cruz Torres https://padlet.com/angelulises26/ker3zszcz1o16an Creencias de alimentación y factores sociales en-us 2021-10-10 06:09:55 UTC 2021-11-02 22:07:46 UTC hello@padlet.com angelulises26 https://padlet.com/angelulises26/ker3zszcz1o16an/wish/1804946065 Acho, A., Condori, M., Coro, V., Gonzalez, A., Martínez, C., Orellana, A., Tardio, J. y Vera, P. (2019). Hábitos alimenticios en comerciantes del mercado campesino. Sucre, Bolivia. 2019. Revista Bio Scientia, 2 (4), 11-18. 

]]> 2021-10-10 06:27:11 UTC https://padlet.com/angelulises26/ker3zszcz1o16an/wish/1804946065 angelulises26 https://padlet.com/angelulises26/ker3zszcz1o16an/wish/1804947464 Hábitos alimenticios en comerciantes del mercado campesino. Sucre, Bolivia. 2019. ]]> 2021-10-10 06:29:03 UTC https://padlet.com/angelulises26/ker3zszcz1o16an/wish/1804947464 angelulises26 https://padlet.com/angelulises26/ker3zszcz1o16an/wish/1804982429 Se realizó une estudio descriptivo con un diseño transversal ya que la información se recolecto en un lapso de tiempo corto. Se colaboró con 170 personas adultas de 14 a 80 años, la muestra fue seleccionada por muestreo no probabilístico , no aleatoria por conveniencia, seleccionada al momento en que se realizaron las encuestas. Se utilizó el instrumento Alas del turismo de Guamán (2016) que consta de 11 preguntas que consideran las variables socio demográficas (edad, sexo, procedencia y estado civil) además de  la actividad física realizada durante el día, el instrumento fue adaptado al propósito de la investigación. Los datos recolectados fueron analizados en el programa Excel utilizando tablas dinámicas para presentar los resultados en tablas estadísticas y gráficos.  

]]> 2021-10-10 07:09:15 UTC https://padlet.com/angelulises26/ker3zszcz1o16an/wish/1804982429 angelulises26 https://padlet.com/angelulises26/ker3zszcz1o16an/wish/1804982679 Describir los hábitos alimenticios y estilo de vida de los comerciantes del mercado campesino.]]> 2021-10-10 07:09:35 UTC https://padlet.com/angelulises26/ker3zszcz1o16an/wish/1804982679 angelulises26 https://padlet.com/angelulises26/ker3zszcz1o16an/wish/1804989320 La mayoría de los comerciantes están casados, al mismo tiempo son quienes consumen sus alimentos preparados en casa frecuentemente. El consumo de comida chatarra predomina en las mujeres,  aproximadamente el 75% consume de 1 a 3 veces por semana. Por otro lado, el 40% de los hombres consume de 4 a 6 veces por semana. El consumo de sustancias dañinas tales como alcohol, nicotina y cocaína predomina en personas con edades de 38 a 45 años. Respecto a la actividad física entre hombres y mujeres la caminata es la actividad predominante y solo los jóvenes entre 14 y 21 años son quienes practican deporte.  

]]> 2021-10-10 07:17:53 UTC https://padlet.com/angelulises26/ker3zszcz1o16an/wish/1804989320 angelulises26 https://padlet.com/angelulises26/ker3zszcz1o16an/wish/1804996327 Se determinó que la mayoría de comerciantes del mercado campesino consumen comida chatarra debido a la accesibilidad que tienen a ella, su consumo va de 3 veces por semana hasta un consumo diario y constante. La actividad física de los comerciantes es mínima ya que su trabajo los mantiene estaticos en su puesto de venta y les es dificil realizar otro tipo de actividad que no sea el sedentarismo. Los comerciantes casados consumen en su mayoría alimentos preparados en casa, además de que perciben que los alimentos preparados por uno mismo son más saludables que los procesados o saturados en grasas que en su exceso ocasionan aumento de peso, diabetes, enfermedades cardiovasculares y problemas en las articulaciones. 

]]> 2021-10-10 07:26:51 UTC https://padlet.com/angelulises26/ker3zszcz1o16an/wish/1804996327 angelulises26 https://padlet.com/angelulises26/ker3zszcz1o16an/wish/1805021161 El estilo de vida saludable es la percepción que tiene la persona sobre su propia existencia en el contexto cultural en que vive, además del sistema de valores que rige la conducción de su vida (OMS, 2014). 

Es importante considerar algunas variables para analizar los estilos de vida saludable, estas son: actividad física, hábitos alimenticios, el consumo de sustancias tóxicas (drogas) y la percepción de salud de la persona (Pastor, Balaguer, y García, 2017).  

Los hábitos alimenticios para Garro, Correa, Junco, Rodríguez y Biasi (2018) son “la selección de la cantidad, calidad y forma de preparación de los alimentos que consume el individuo” (p.13). 

El problema de los hábitos alimenticios esta ligado a la cultura, nivel educativo y variedad de comida al alcance de las personas (Justiniano, 2019). Para Ríos (2011) las comidas fuera de casa especialmente la comida rápida da lugar a una dieta desproporcionada en vitaminas, minerales y fibras fundamentales para el desarrollo y crecimiento de los individuos en la infancia y adolescencia, lo cual trae consigo enfermedades futuras. 

]]> 2021-10-10 07:54:57 UTC https://padlet.com/angelulises26/ker3zszcz1o16an/wish/1805021161