Le local a ouvert ses portes au début de la Troisième République, probablement en  1887.

Chaque année en septembre se réunit ici le jury du Prix de Flore, qui récompense un jeune auteur.
https://cafedeflore.fr/histoire/
Gli orari del cafè de la flore Paris
venerdì:30–01:30
sabato07:30–01:30
domenica07:30–01:30
lunedì07:30–01:30
martedì07:30–01:30
mercoledì07:30–01:30
giovedì07:30–01:30

 Situé sur la place de l’Opéra, le Café de la Paix incarne depuis sa création en 1862 la vie parisienne. Il a été le témoin des grandes pages de l’Histoire de Paris.

Il a accueilli des générations de Parisiens et Parisiennes qui s’y sont rencontrés, s’y sont aimés, ont partagé des moments simples comme un café. A l’angle du boulevard des Capucines et de la place de l’Opéra, le Café de la Paix est la figure de proue du quartier des théâtres et son point de ralliement. Il a vu défiler au fil des ans les plus grands intellectuels, artistes, personnalités politiques et écrivains. S’y installer pour un verre, c’est croiser la mémoire de ses habitués d’hier, l’esprit de Guy de Maupassant et Victor Hugo, le souvenir d’Ernest Hemingway et d’Emile Zola, où encore la présence inoubliable de Serge Lifar, maître de ballet de l’Opéra voisin.

A l’angle du boulevard des Capucines et de la place de l’Opéra, le Café de la Paix est la figure de proue du quartier des théâtres et son point de ralliement. Il a vu défiler au fil des ans les plus grands intellectuels, artistes, personnalités politiques et écrivains. S’y installer pour un verre, c’est croiser la mémoire de ses habitués d’hier, l’esprit de Guy de Maupassant et Victor Hugo, le souvenir d’Ernest Hemingway et d’Emile Zola, où encore la présence inoubliable de Serge Lifar, maître de ballet de l’Opéra voisin.

Le Dôme a vécu toutes les frasques de la Belle Epoque, puis celles des Années folles avant de s’assagir au rythme du quartier. Les bohèmes qui le hantaient ont émigré à Saint-Germain avant de s’exiler, une fois de plus, happés par de nouveaux lieux à la mode. Certains sont passés à la postérité, laissant leur nom à jamais lié à celui du Dôme, d’autres se sont fondus dans le souvenir nostalgique d’une époque qui ne ressembla à aucune autre.
Sito del caffè storico:
https://www.restaurant-ledome.com/
108 Boulevard du Montparnasse

75014 Paris

 01 43 35 25 81

 

En 1885, le magasin laisse la place à un café liquoriste qui garde le même nom. Verlaine, Rimbaud et Mallarmé, entre autres, prennent alors l'habitude de s’y retrouver.

Le Café commence à jouer un rôle important dans la vie culturelle parisienne avant d’affirmer sa vocation littéraire en 1933 avec la création du Prix des Deux Magots.

Fréquenté par de nombreux artistes illustres parmi lesquels Elsa Triolet, Louis Aragon, André Gide, Jean Giraudoux, Picasso, Fernand Léger, Prévert, Hemingway…, il accueille les surréalistes sous l'égide d'André Breton et les existentialistes autour de Sartre et Beauvoir.

Aujourd’hui, tout aussi prisé, l’un des plus anciens cafés de Paris attire personnalités du monde des arts et de la littérature, de la mode et de la politique, et touristes du monde entier !

+33 145485526

Storia :
Le Café de Flore n’existerait sans doute plus sans les dizaines d’écrivains qui ont foulé ses portes, jour après jour, année après année. Pendant près de cinquante ans, ce lieu a été celui de toutes les réunions littéraires, de tous les débats philosophiques et de toutes les rêveries artistiques. histoire de cet établissement emblématique de Saint-Germain-des-Prés Il faut bien le dire, les premières années, le café n’a pas grande réputation. Ce n’est qu’un troquet comme les autres, n’attirant pas grand monde et se contentant de vivoter. 
Quoi qu’il en soit, ce n’est qu’après dix ans d’existence que le Flore commencera à devenir un lieu qui compte à Paris. On assimile souvent les abords de l’Église de Saint-Germain-des-Prés 
Link sito web:
https://cafedeflore.fr/

Le premier septembre 1897 la concession du café est cédée à Arthur Millon qui prendra ensuite le contrôle de son bailleur avant d'être à l'origine d'un des plus grands groupes d'hôtellerie parisiens. À sa mort en 1913, il lègue son empire à son fils André puis à la suite des querelles sur la succession de ce dernier, le groupe est revendu en 1972.

La salle du café de la Paix avec son décor, ainsi que plusieurs éléments de l'hôtel qui l'abrite, ont été inscrits aux monuments historiques par un arrêté du 22 août 1975.

Dal 1548☕️ 

La storia: La Closerie des Lilas est un café-restaurant situé sur le boulevard du Montparnasse à Paris et célèbre pour les fréquentations d’artistes célèbres.

Da Closerie des Lilas
"Notre mythique brasserie parisienne vous accueille de 12h à 00h30. Huîtres, quenelles de brochet, haddock poché à l'anglaise, tartare de bœuf et suggestions du jour vous régaleront dans une ambiance enjouée. Notre restaurant gastronomique vous accueille dans un cadre raffiné, sous une magnifique véranda (12h - 14h30 et 19h - 23h). Dégustez nos huîtres et découvrez notre carte de produits de saison, également les grands classiques tels que le filet de bœuf Hemingway, flambé à votre table ainsi que la crêpe Suzette. Le Bar à cocktails (11h - 01h) bat toujours au son du piano. Découvrez les nombreuses créations de cocktails de nos barmen ou les intemporels classiques."

La Closerie des Lilas est un café,restaurant,brasserie, situé au 171,boulevard du Montparnasse, à l'extrémité orientale de celui-ci, à un angle avec l'avenue de l'Observatoire, dans le quartier Notre-Dame-des-Champsdu 6e arrondissement de Paris. Ce bar-restaurant tient son nom de l'ancien bal de la Closerie des Lilas (1847-1940) mieux connu sous le nom de bal Bullier, exploité en face sur le côté oriental du carrefour de l'Observatoire, avec lequel il ne faut pas le confondre. Avec Le Dôme, La Rotonde, Le Select, et La Coupole, tous situés boulevard du Montparnasse, La Closerie des Lilas est l'un des cafés d'artistes et d'intellectuels(surnommés «les Montparnos») qui animent, surtout dans la première moitié du xxe siècle, la vie de Montparnasse, autour du carrefour Vavin, l’actuelle place Pablo-Picassoà la gare de Port-Royal.Notre mythique brasserie parisienne vous accueille de midi à minuit trente. Huîtres, quenelles de brochet, haddock poché à l'anglaise, tartare de bœuf et suggestions du jour vous régaleront dans une ambiance enjouée. Le bar à cocktails (11 heures - 01 heure 30) Le cœur historique de La Closerie des Lilas qui abrite la mémoire d'illustres artistes de Verlaine à Hemingway, de Picasso à Gide, bat toujours au son du piano. Que vous soyez seul ou entre amis, découvrez les nombreuses créations de cocktails de nos barmen ou les intemporels classiques. Le champagne également de la fête s'accompagne de finger-food réalisée par notre chef. De nombreux artistes ou fidèles anonymes perpétuent la tradition des échanges joyeux.

 

Le Café du Dôme au début du xx^e siècle.

Dès le début des années 1900, le Café du Dôme a été reconnu comme lieu de rassemblement intellectuel. Connu comme le « café anglo-américain », c’est le premier café à Montparnasse.

Le Procope, le plus vieux café de Paris au coeur de Saint-Germain des Prés

Restaurant mythique du 6ème arrondissement de Paris depuis 1686, le Procope est un lieu chargé d’histoire où les plus grands écrivains & intellectuels se sont réunis (Rousseau, Diderot, Verlaine...) avec un décor historique.

Le Procope propose une cuisine française traditionnelle, bourgeoise à travers différentes spécialités telles que le Coq au vin et la Tête de veau, la Joue de Boeuf braisée, le Mille-feuille maison ou encore le traditionnel Tiramisù façon Procopio.

Cette brasserie parisienne propose une petite terrasse cachée à l'abri du passage pour profiter des beaux jours !

Le restaurant est ouvert le dimanche et accepte tous types de paiement (alipay, wechat, ...)

Le nom du café « Les Deux Magots » (c'est-à-dire
« les deux figurines chinoises ») provient de l’enseigne d’un magasin de nouveautés qui occupait autrefois le même emplacement. Fondé en 1812 au 23 de la rue de Buci, il est transféré place St-Germain-des-Prés en 1873 pour s’agrandir. Les deux statues qui ornent la salle aujourd’hui témoignent encore de cette époque.

En 1885, le magasin laisse la place à un café liquoriste qui garde le même nom. Verlaine, Rimbaud et Mallarmé, entre autres, prennent alors l'habitude de s’y retrouver.

Le Café commence à jouer un rôle important dans la vie culturelle parisienne avant d’affirmer sa vocation littéraire en 1933 avec la création du Prix des Deux Magots.


Créé en 1933 en réaction au prix Goncourt jugé trop académique, le prix des Deux Magots fut décerné la première fois à un jeune auteur encore inconnu… Raymond Queneau pour son livre « Le Chiendent ». Depuis cette année-là, le prix des Deux Magots ouvre dès le mois de janvier l’année littéraire. Il attire l’attention sur des écrivains de qualité, toujours dans le souci d’avoir un choix diversifié et peu conformiste, comme Antoine Blondin, Marc Dugain, Michel Crépu, Jean-Claude Pirotte, Daniel Rondeau, Eve de Castro, Olivier Séchan, Fernand Pouillon…

Les autres expressions artistiques sont aussi à l'honneur aux Deux Magots : le Prix Pelléas récompense un ouvrage littéraire consacré à la musique ; le Prix Saint Germain, en partenariat avec la Brasserie Lipp, le Flore et Sonia Rykiel, a couronné pendant de nombreuses années un artiste dans une discipline différente (architecture, cinéma, théâtre, dessin, mode…).

téléphone: +33 1 43 35 25 81