Restaurant: 甘牌燒鵝 (Kam’s Roast Goose)

中文描述：皮脆肉嫩的燒鵝，經秘製醃料醃製後慢火烤成，香氣撲鼻，是粵菜中的珍品。

English Description: Succulent goose with crispy skin, marinated in a secret blend of spices and roasted to perfection. A Cantonese delicacy.

寮屋區人口密集，衛生環境惡劣，火災頻生。1950至1952年間，李鄭屋村、東頭村、九龍塘村等寮屋區發生大火，受災人數逾三萬人。