https://padlet.com/cosorio262/k6js3fk9xn0i0nm0 Hecho con estilo molón en-us 2020-12-02 21:29:44 UTC 2026-03-14 19:13:54 UTC hello@padlet.com https://padlet.net/icons/png/1f347.png cosorio262 https://padlet.com/cosorio262/k6js3fk9xn0i0nm0/wish/981830045 La fruta en un alimento que presenta muchos nutrientes, bajas calorías y rico en agua. Existen diferentes tipos de frutas, su consumo puede ser de múltiples maneras, habitualmente fresco, aunque también existen multitud de formas de elaboración, tanto en repostería como en otras presentaciones, por ejemplo las tradicionales mermeladas, en conservas, también son de agrado sus uso en platos gastronómicos, en la medida que se confeccionan de múltiples maneras: fritas, en parrilla, cocidas, acompañadas como guarnición, etc.]]> 2020-12-02 21:34:47 UTC https://padlet.com/cosorio262/k6js3fk9xn0i0nm0/wish/981830045 cosorio262 https://padlet.com/cosorio262/k6js3fk9xn0i0nm0/wish/981842939 el control de unidad para las frutas se basa en las características organoléptica ya que estas son considerables para tener un beneficio tanto como el alimento y el consumidor ]]> 2020-12-02 21:39:54 UTC https://padlet.com/cosorio262/k6js3fk9xn0i0nm0/wish/981842939 cosorio262 https://padlet.com/cosorio262/k6js3fk9xn0i0nm0/wish/981858797 2020-12-02 21:46:17 UTC https://padlet.com/cosorio262/k6js3fk9xn0i0nm0/wish/981858797 cosorio262 https://padlet.com/cosorio262/k6js3fk9xn0i0nm0/wish/981870373 El efecto de la temperatura en los alimentos y en el desarrollo de bacterias patógenas varía en función de los grados que se aplican: a más de 65 ºC, se destruyen; entre 5-10 ºC y 65 ºC, se evita la multiplicación; y de 8 ºC a -18 ºC, los patógenos se mantienen en estado latente, no se eliminan. No se entiende la seguridad alimentaria sin la temperatura (refrigeración, cocción o almacenamiento), ya que el crecimiento microbiano se vincula, en muchos casos, a los cambios de temperatura. El control de la temperatura de los alimentos, por tanto, es muy importante para garantizar que estos sean seguros. Debe garantizarse que se cocinan o enfrían de manera adecuada para minimizar el riesgo alimentario.]]> 2020-12-02 21:51:01 UTC https://padlet.com/cosorio262/k6js3fk9xn0i0nm0/wish/981870373