Transición Alimentaria by Dolybeth Barrazueta https://padlet.com/dolybfe30/k22vkjehy0pd4b8w Datos basados en la encuesta de SN en Colombia en-us 2021-04-10 16:04:02 UTC 2026-02-12 02:35:49 UTC hello@padlet.com https://padlet.net/icons/png/1f469-1f52c.png dolybfe30 https://padlet.com/dolybfe30/k22vkjehy0pd4b8w/wish/1402768905 TRANSICIÓN NUTRICIONAL (TN)
Encuesta en Colombia 2010]]> 2021-04-10 16:10:24 UTC https://padlet.com/dolybfe30/k22vkjehy0pd4b8w/wish/1402768905 josselynbarthuren https://padlet.com/dolybfe30/k22vkjehy0pd4b8w/wish/1403255621 2021-04-10 23:01:17 UTC https://padlet.com/dolybfe30/k22vkjehy0pd4b8w/wish/1403255621 josselynbarthuren https://padlet.com/dolybfe30/k22vkjehy0pd4b8w/wish/1403256953 ¿Que es la TN?
Corresponde   al   conjunto   de   cambios   alimentarios relacionados  con  las  diversas  fases  de  desarrollo socioeconómico de las sociedades.]]> 2021-04-10 23:03:17 UTC https://padlet.com/dolybfe30/k22vkjehy0pd4b8w/wish/1403256953 Alimentos saludables. josselynbarthuren https://padlet.com/dolybfe30/k22vkjehy0pd4b8w/wish/1403262302 Verduras, frutas, frutos secos, lácteos,  carnes, etc. Tener una dieta variada y practicar deporte mejoran nuestra salud porque nos previenen enfermedades crónicas no transmisibles.]]> 2021-04-10 23:10:55 UTC https://padlet.com/dolybfe30/k22vkjehy0pd4b8w/wish/1403262302 dolybfe30 https://padlet.com/dolybfe30/k22vkjehy0pd4b8w/wish/1413652623  Transición nutricional, demográfica y epidemiológica ]]> 2021-04-13 19:18:12 UTC https://padlet.com/dolybfe30/k22vkjehy0pd4b8w/wish/1413652623 Patrones de consumo dolybfe30 https://padlet.com/dolybfe30/k22vkjehy0pd4b8w/wish/1413686322 2021-04-13 19:26:08 UTC https://padlet.com/dolybfe30/k22vkjehy0pd4b8w/wish/1413686322 En este estudio se encontraron tres patrones de consumo, de los cuales el patrón tradicional-almidón, lo conforman alimentos que acceden las personas de bajos recursos por ser más baratos. Por otro lado, las proteínas y fibra, son más caros frente a los primeros. Por lo tanto, un en el patrón de consumos de los primeros alimentos a los otros reflejaba la transición alimentaria de los países cuando alcanzan mejores niveles de ingreso y de desarrollo. El tercer patrón de consumo son los Snacks. dolybfe30 https://padlet.com/dolybfe30/k22vkjehy0pd4b8w/wish/1413717075 2021-04-13 19:34:08 UTC https://padlet.com/dolybfe30/k22vkjehy0pd4b8w/wish/1413717075 Dato estadístico. josselynbarthuren https://padlet.com/dolybfe30/k22vkjehy0pd4b8w/wish/1413737822 Entre  2005  y  2010,  el  exceso de peso  en  Colombia  aumentó  entre  4  y  7  %,  y más rápidamente  en  las  poblaciones  pobres  y  las áreas  urbanas  según  la  Encuesta  Nacional de  la  Situación  Alimentaria,  2010]]> 2021-04-13 19:39:47 UTC https://padlet.com/dolybfe30/k22vkjehy0pd4b8w/wish/1413737822 Resultados dolybfe30 https://padlet.com/dolybfe30/k22vkjehy0pd4b8w/wish/1413767190 En hombre:  prevalece exceso de peso en 47%
En mujeres:  57.1%
Todos basados en los patrones alimentarios]]> 2021-04-13 19:48:01 UTC https://padlet.com/dolybfe30/k22vkjehy0pd4b8w/wish/1413767190 Introducción. josselynbarthuren https://padlet.com/dolybfe30/k22vkjehy0pd4b8w/wish/1413772279  La transición alimentaria está determinada por las transiciones demográfica y nutricional. 

]]> 2021-04-13 19:49:32 UTC https://padlet.com/dolybfe30/k22vkjehy0pd4b8w/wish/1413772279 Objetivo. josselynbarthuren https://padlet.com/dolybfe30/k22vkjehy0pd4b8w/wish/1413777034  Establecer la prevalencia del exceso de peso en colombianos de 18 a 64 años de edad, 
determinar su patrón alimentario y su relación con el exceso de peso. ]]> 2021-04-13 19:50:54 UTC https://padlet.com/dolybfe30/k22vkjehy0pd4b8w/wish/1413777034 Materiales y métodos. josselynbarthuren https://padlet.com/dolybfe30/k22vkjehy0pd4b8w/wish/1413780495  Se analizó la Encuesta Nacional de la Situación Nutricional en Colombia, 2010. Los patrones alimentarios se establecieron mediante un análisis de factores en 5.217 sujetos que contestaron un cuestionario de frecuencia de consumo. ]]> 2021-04-13 19:51:48 UTC https://padlet.com/dolybfe30/k22vkjehy0pd4b8w/wish/1413780495 Conclusiones dolybfe30 https://padlet.com/dolybfe30/k22vkjehy0pd4b8w/wish/1413800803 El exceso de peso aumenta con la edad  y las mujeres ocupan el mayor numero de porcentaje y se relaciona con es estatus económico y con el cambio del patrón (almidon- proteína fibra)]]> 2021-04-13 19:57:30 UTC https://padlet.com/dolybfe30/k22vkjehy0pd4b8w/wish/1413800803