https://padlet.com/11717191/jxbzp7hiczjxlybd en-us 2022-05-21 22:46:13 UTC 2022-05-22 00:32:35 UTC hello@padlet.com https://padlet.net/icons/png/1f1f5-1f1ea.png 11717191 https://padlet.com/11717191/jxbzp7hiczjxlybd/wish/2194198041 2022-05-21 23:42:45 UTC https://padlet.com/11717191/jxbzp7hiczjxlybd/wish/2194198041 joss123inocente https://padlet.com/11717191/jxbzp7hiczjxlybd/wish/2194199962 RECETA RED VELVET
Ingredientes para la tarta Red Velvet americana (2 moldes de 20 cm o 3 moldes de 18 cm):

• Para los bizcochos:
  • 130 gr de mantequilla sin sal.
  • 270 gr de azúcar blanco.
  • 2 huevos M.
  • 300 gr de harina de trigo.
  • 1 cucharada sopera de cacao puro en polvo.
  • 1 cucharadita de postre de bicarbonato.
  • Buttermilk: 230 gr de leche entera y 1 cucharada sopera de zumo de limón.
  • 1 cucharadita de postre de colorante en gel rojo. Yo utilizo el colorante extra rojo en pasta de Sugarflair y es el único que he probado con el que el color queda así de intenso.
  • 1 cucharadita de postre de vinagre de vino blanco.
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla o aroma de vainilla.

]]> 2022-05-21 23:50:41 UTC https://padlet.com/11717191/jxbzp7hiczjxlybd/wish/2194199962 joss123inocente https://padlet.com/11717191/jxbzp7hiczjxlybd/wish/2194200324

Como necesitamos que la mantequilla esté cremosa o lo que se conoce como pomada, sácala de la nevera al menos una hora o dos antes. Si te no te has acordado de hacerlo tiene solución ya que puedes cortarla en cubitos y así con media hora suele ser suficiente o, si tienes más prisa aún, introduce el recipiente en el microondas durante unos segundos hasta que veas que ya no está tan sólida pero que en ningún momento llegue a derretirse.

Para preparar el buttermilk pon la leche en un recipiente o vaso y añade el zumo de limón. Remueve un poco con una cuchara y deja que repose unos 10 minutos para que la leche se corte ya que es el resultado que buscamos. Es así de sencillo de elaborar en casa y va genial para la textura y sabor de recetas de repostería como ésta.

]]> 2022-05-21 23:52:17 UTC https://padlet.com/11717191/jxbzp7hiczjxlybd/wish/2194200324 joss123inocente https://padlet.com/11717191/jxbzp7hiczjxlybd/wish/2194200702 3.Pon un colador encima de un bol y echa encima la harina, el bicarbonato y el cacao puro en polvo y hazlos pasar a través de él sujetándolo con una mano y golpeándolo suavemente con la otra. A este proceso se le llama tamizar y sirve para que caigan sin grumos ni apelmazamientos. Mézclalo toco un poco con una cuchara.

4.Pon en otro bol (amplio, será en el que finalmente lo juntaremos todo) la mantequilla con el azúcar y bátelos hasta conseguir una mezcla homogénea y esponjosa. Puedes batir con un robot, con unas varillas manuales o con unas varillas eléctricas como he hecho yo.

5.Casca un huevo, incorpóralo al bol en el que están la mantequilla con el azúcar y bate hasta que se integre bien. Haz lo mismo con el otro huevo

]]> 2022-05-21 23:53:53 UTC https://padlet.com/11717191/jxbzp7hiczjxlybd/wish/2194200702 11717191 https://padlet.com/11717191/jxbzp7hiczjxlybd/wish/2194202638

Primero se hablo del producto viendo el tema comercial como por ejemplo las Fiestas Patrias 

Identificar las necesidades del mercado.

Identificar a la competencia.

Planificar una estrategia.

Lanzamiento del producto.

]]> 2022-05-22 00:00:27 UTC https://padlet.com/11717191/jxbzp7hiczjxlybd/wish/2194202638 joss123inocente https://padlet.com/11717191/jxbzp7hiczjxlybd/wish/2194208480 La inspiracion para desarrollar el producto es basicamente en las Fiestas Patrias, en los colores de la Bandera el Rojo y Blanco ]]> 2022-05-22 00:22:47 UTC https://padlet.com/11717191/jxbzp7hiczjxlybd/wish/2194208480