Indicador Ácido-Base - EJA by Antonio Silva https://padlet.com/toninhosilvamiranda/jshtcjqmd3th5fsy en-us 2025-05-30 23:39:57 UTC 2025-05-31 01:24:52 UTC hello@padlet.com toninhosilvamiranda https://padlet.com/toninhosilvamiranda/jshtcjqmd3th5fsy/wish/3474265182 A vinagreira é uma planta comum em regiões tropicais e muito valorizada no Maranhão por ser ingrediente essencial do tradicional Arroz de Cuxá. Pesquisadores da Universidade de Jiangsu (China) afirmam que o cálice da vinagreira contém antocianinas e compostos fenólicos, que são antioxidantes naturais. Esses compostos possuem uma propriedade especial: mudam de cor em contato com substâncias ácidas ou básicas, funcionando como um indicador natural de pH.

]]> 2025-05-30 23:41:38 UTC https://padlet.com/toninhosilvamiranda/jshtcjqmd3th5fsy/wish/3474265182 toninhosilvamiranda https://padlet.com/toninhosilvamiranda/jshtcjqmd3th5fsy/wish/3474265349 Maria, moradora de Codó (MA), vai receber sua prima Joana, que vem do Rio de Janeiro para passar as férias. Desejando apresentar a culinária maranhense, Maria decide preparar um almoço com o famoso Arroz de Cuxá. Lembrando de um ensinamento de sua avó, Maria acrescenta uma colher de chá de bicarbonato de sódio ao prato, com o objetivo de reduzir a acidez do alimento e deixá-lo mais saboroso.

Para testar se o bicarbonato era realmente eficaz, ela prepara uma mistura de água com bicarbonato de sódio e adiciona um pouco da vinagreira. Logo, percebe que a cor da solução muda.

]]> 2025-05-30 23:42:11 UTC https://padlet.com/toninhosilvamiranda/jshtcjqmd3th5fsy/wish/3474265349 toninhosilvamiranda https://padlet.com/toninhosilvamiranda/jshtcjqmd3th5fsy/wish/3474265518 Maria utilizou corretamente o bicarbonato de sódio para reduzir a acidez do alimento? Quais evidências indicam que a substância utilizada foi eficaz?

]]> 2025-05-30 23:42:52 UTC https://padlet.com/toninhosilvamiranda/jshtcjqmd3th5fsy/wish/3474265518 toninhosilvamiranda https://padlet.com/toninhosilvamiranda/jshtcjqmd3th5fsy/wish/3474266224 2025-05-30 23:45:33 UTC https://padlet.com/toninhosilvamiranda/jshtcjqmd3th5fsy/wish/3474266224 toninhosilvamiranda https://padlet.com/toninhosilvamiranda/jshtcjqmd3th5fsy/wish/3474266327 2025-05-30 23:45:50 UTC https://padlet.com/toninhosilvamiranda/jshtcjqmd3th5fsy/wish/3474266327 toninhosilvamiranda https://padlet.com/toninhosilvamiranda/jshtcjqmd3th5fsy/wish/3474266430 2025-05-30 23:46:15 UTC https://padlet.com/toninhosilvamiranda/jshtcjqmd3th5fsy/wish/3474266430 toninhosilvamiranda https://padlet.com/toninhosilvamiranda/jshtcjqmd3th5fsy/wish/3474266498 2025-05-30 23:46:33 UTC https://padlet.com/toninhosilvamiranda/jshtcjqmd3th5fsy/wish/3474266498 toninhosilvamiranda https://padlet.com/toninhosilvamiranda/jshtcjqmd3th5fsy/wish/3474266715 2025-05-30 23:47:19 UTC https://padlet.com/toninhosilvamiranda/jshtcjqmd3th5fsy/wish/3474266715