Fátima Olvera P. En su artículo buenas practicas pecuarias (2019) describe a estas mismas como el conjunto de procedimientos, actividades, condiciones y controles que se aplican en las unidades de producción de animales, con el objeto de disminuir los peligros asociados a agentes físicos, químicos o biológicos, así como los riesgos zoosanitarios en los bienes de origen animal para consumo.

Teniendo en cuenta la información anterior se procede a realizar una visita en campo a una unidad pecuaria dedicada a la producción equina, donde se procede a aplicar una lista de chequeo autorizada por el ICA, a fin de verificar el cumplimiento de BPP.

Identificar la ejecución de las buenas prácticas pecuarias, en un sistema de producción equino, mediante la aplicación de una lista de chequeo autorizada por el instituto colombiano agropecuario ICA. 

Actualmente dicho sistema productivo se encuentra focalizado en la producción y comercialización de equinos en pie, venta de pajillas congeladas, monta natural y procesos de inseminación artificial a tiempo fijo.

Cuenta con 6 machos reproductores paso fino colombiano de alto valor genético, al igual que con un aproximado de 16 yeguas de la misma raza, además de esto cuentan con asnales y mulares, entre los que destacan 3 asnales americanos, los cuales son reproductores exóticos y un equino Apalusa de altísimo valor genético, el cual solo es usado en procesos de preservación de semen. 

Equipos: El criadero Loma Grande cuenta con diferentes equipos que le permiten brindar servicios de inseminación artificial a tiempo fijo, Ecografías, procesos de crio preservación de semen, venta de pajillas; además de contar con maquinaria idónea para la preparación y alistamiento de potreros, como lo son guadañas, tractores, motosierras etc. 

Así  mismo se cuentan con los equipos y herramientas necesarios para brindar de manera continua y permanente alimentación a los equinos, buscando siempre el bienestar animal. 

Teniendo como base la información anterior, se procede a realizar la aplicación de la Forma 3-1099 Lista de chequeo en buenas prácticas pecuarias para los sistemas productivos de Équidos, establecida por el Instituto colombiano agropecuario ICA. 
El criadero Loma Grande, ha logrado cumplir con todos y cada uno de los criterios de evaluación de la presente lista de chequeo, estos nos indica un excelente manejo en la parte sanitaria y de bioseguridad; ya que para este sistema productivo sus animales presentan un alto valor genético y comercial, se ven en la obligación de brindar los mejores estándares de calidad a sus animales. 

Dentro de estos parámetros es de fundamental importancia, contar con el apoyo y manejo de un Médico Veterinario, encargado de la manipulación adecuada de los medicamentos.

El medico veterinario, es el único profesional encargado de diagnosticar, dosificar y aplicar los medicamentos de manera segura, evitando de esta manera complicaciones en los sistemas de producción.

Actualmente el Criadero Loma Grande cuenta con el apoyo y colaboración del Médico veterinario zootecnista, el cual se encuentra encargado de la parte productiva, reproductiva y de manejo de la empresa, donde a grandes rasgos se logra evidenciar un correcto manejo en las BPMV. 

Contar con un plan de alimentación y nutrición adecuada para cada una de las etapas productivas de los animales, es de fundamental importancia, ya que esta nos permite asegurar el éxito de nuestro sistema productivo, sin embargo hay que tener en cuenta que la alimentación bridada a los animales no tenga ninguna repercusión negativa en el consumo de los seres humanos.

En el Criadero Loma Grande, los animales cuentan con diferentes dietas diseñadas por el médico veterinario zootecnista, a fin de cubrir cada uno de los requerimientos nutricionales de los animales dependiendo su etapa fisiológica; estos son animales semi-estabulados, los cuales pastorean en horas de la mañana, cuando se encuentran en sus establos, son alimentados mediante suplementos nutricionales, a fin de complementar su alimentación de manera adecuada.

Resulta imperante, contar con planes de manejo y control que nos permitan asegurar la salud e integridad fitosanitaria de nuestro sistema productivo, minimizando al máximo la entrada y salida de agentes patógenos, que puedan llegar a poner en riesgo la salud humana y animal. 

El criadero Loma Grande, cuenta con un plan de manejo sanitario de excelente calidad, el cual ha sido diseñado, ejecutado y verificado por el médico veterinario, este se encuentra enmarcado como uno de los pilares fundamentales dentro del sistema productivo, ya que brindar condiciones higiénicas optimas a los animales, garantiza un excelente desarrollo productivo, lo que se refleja en mayores resultados económicos. 

 Garantizar un adecuado Bienestar animal, nos permite asegurar un correcto desarrollo productivo de nuestros animales, ya que se encontraran en condiciones idóneas para expresar su máximo potencial genético y productivo, lo que nos conlleva a obtener mejores resultados económicos. 

Contar con personal capacitado en las diferentes áreas productivas de un proyecto, es de fundamental importancia, ya que por medio de estos, llegamos hacer comercialmente competitivos, es por ello que brindar condiciones idóneas para nuestro talento humano es de fundamental importancia; el personal debe ser capacitado constantemente, y se le deben de brindar todas las garantías de bienestar y seguridad social. 

El Criadero Loma Grande, actualmente cuenta con un médico veterinario zootecnista, cuatro operarios de campo, y un administrador comercial; los cuales son capacitados constantemente por entidades como el SENA, y entidades privadas en el manejo productivo de sistemas equinos, todos cuentan con condiciones laborales idóneas, donde se cumplen y respetan los derechos de los trabajadores.

Los equinos, son animales que desde la prehistoria han acompañado al hombre, en diferentes actividades, como la cacería, el deporte, la recreación y el espectáculo; hoy en día esta especie sigue brindándonos oportunidades de desarrollo socio económico y es por ende que  dichos sistemas productivos deben contar con certificaciones que nos permitan verificar las condiciones de vida de los animales, y asegurar que no representan un riesgo para la salud humana. 

Servicio Agrícola Ganadero (2018) Sanidad animal. Ministerio de agricultura. https://www.sag.gob.cl/ambitos-de-accion/sanidad-animal