출처: 국가유산청 국가유산포털

한국외식신문 2020.12.31

출처: 유네스코한국위원회, 2023.2.1

코리아넷뉴스 2022. 12. 1

내용:

정의- 강릉단오제는 음력 4월 5일부터 5월 7일까지 강원특별자치도 강릉지방에서 대관령서낭을 제사하며 산로의 안전과 풍작 · 풍어, 집안의 태평 등을 기원하는 마을축제. 향토신제이다.

유래- 대관령국사서낭설화는 단오제의 주신(主神)으로 모시는 대관령국사서낭［大關嶺國師城隍］과 그 부인인 대관령국사여서낭에 대한 얘기. (주신을 모시기 위해 시작 됨)

출처(한국상조문화진흥원, 네이버 블로그, 2020년6월16일)

- 아이돌 "소방차"에 대한 소개

- 아이돌 "소방차"가 현재 아이돌에게 미친 영향

https://www.nongmin.com/article/20240412500514

농민신문,『[그 노래 그 사연] 삐삐뽀뽀, 소방차가 나갑니다』, 2024. 4. 15.

어떤 재밌는 축제가 있는 지 찾아본다

고구려->조선 까지의 한복의 변화

출처(티스토리 에이 러브 블로그《전통 명절 음식의 의미와 그 속에 담긴 상징성》2024년9월16일)

마음건강 길 2024.1204

만개의 레시피-2017

내용:

출처:국립민속박물관 파주

한복의 현대화-생활한복

출처: 국가유산채널

출처:코리아넷뉴스, 2022-12-1

임진년(1592) 10월, 진주목사 김시민 장군을 비롯한 3,800여명의 수성군(4p투)과 진주성을 침공한 2만 여명의 왜군이 벌인 제1차 진주성전투는 6일간 이어졌다. 치열한 공방이 오가는 가운데 진주성 수성군이 칠흑같이 어두운 밤에 남강에 유등(#료)을 띄워, 남강을 건너려는 왜군을 저지하는 군사전술로, 한편으로는 성 밖의 가족들에게 안부를 전하는 통신수단으로 사용했다.

(출처:진주남강유등축제 공식 웹사이트)

출처: 소년한국일보, 2022.8.24

출처(교육부 공식 블로그 2019년9월11일)

뉴스기사 2024.09.21

내용: 안동국제탈춤페스티벌은 하회별신굿탈놀이를 모태로 각 회마다 주제를 가지고 지역성과 축제성, 변별성을 지닌 축제이다.

유래- 한국의 무형 문화재인 하회탈춤를 알리고 국제 문화를 존중하고자 하는 태도를 가지기 위하여 시작 됨.

출처(네이버 블로그 대한민국 행정안전부 2020년1월25일)

2025.10.04. (토)~ 2025.10.19. (일)

(출처:문화포털)

9위 김치찌개

8위 잡채

7위김밥

6위 삼겹살

5위 떡볶이

4위불고기

3위 삼계탕

2위배추김치

대망의 1위는

비빔밥이다.

출처:http://www.lampcook.com/cook/food_top100_list1.php#:~:text=%EC%99%B8%EA%B5%AD%EC%9D%B8%EC%9D%B4%20%EC%84%A0%ED%98%B8%ED%95%98%EB%8A%94%20%ED%95%9C%EC%8B%9D%2012%EC%84%A0%20*%201%EC%9C%84%20%EB%B9%84%EB%B9%94%EB%B0%A5,%EC%82%BC%EA%B2%B9%EC%82%B4%20*%207%EC%9C%84%20%EA%B9%80%EB%B0%A5%20*%208%EC%9C%84%20%EC%9E%A1%EC%B1%84

출처: 뉴시스, 2022.11.26

내용: https://cdn.kcn.ai.kr/news/photo/202308/248_465_2524.jpg

출처(파라다이스 블로그 2017년4월1일)

현대 한국 음식의 트렌드

출처(네이버 블로그 EBS초등 중학 프리미엄 2022년9월8일)

과거 한국음식의역사

비빔밥 말고도 또 다른 외국음식이 있다.

외국인들이 가장 좋아하는 한식 메뉴는 ‘한국식 치킨’인 것으로 나타났다.

4일 농림축산식품부(농식품부)와 한식진흥원은 베이징, 호치민, 뉴욕 등 18개 해외 주요 도시에 거주 중인 현지인 9000명을 대상으로 실시한 ‘2023년 해외 한식 소비자 조사’ 결과를 발표했다.

조사 결과, 한식에 대해 ‘잘 알고 있다’는 응답은 60.0%로 전년 대비 2.4%p 올랐다. 최근 5년간 지속 상승세다.

최근 1년 이내 ‘한식에 대해 들어본 적이 있다’는 응답은 86.5%로 나타났다.

한식 만족도는 92.5%로 최근 5년 동안 90% 이상의 높은 수준을 유지했다.

최근 1년간 자주 먹은 한식은 한국식 치킨(29.4%), 김치(28.6%), 라면(26.9%) 순이었다. 가장 선호하는 한식은 한국식 치킨(16.5%), 라면(11.1%), 김치(9.8%) 순으로 꼽혔다.

외국인들이 ‘한식’을 들었을 때 연상되는 메뉴는 김치가 40.2%로 1위를 차지했다. 이어 비빔밥 23.6%, 한국식 치킨 16.2%, 불고기 13.3%, 고기구이 12% 순으로 나타났다.

한식 연상 이미지로는 ‘풍미가 있는’, ‘가격이 합리적인’, ‘대중적인’, ‘최근에 유행하는’ 등으로 조사됐다.

문지인 농식품부 식품외식산업과장은 “이번 조사를 통해 한식에 대한 인식이 확대되고, 만족도도 높게 지속됨을 확인할 수 있었다”며 “한식이 해외 소비자의 일상 식생활에 자리 잡을 수 있도록 적극 지원해 나가겠다”고 말했다.

출처:코리아넷 뉴스 https://www.kocis.go.kr

과거 집 한옥

수확한 햅쌀로 빚어 조상께 감사··· 신라인들은 나라의 번성 바라며 만들어

2021-09-17     서원극 기자

추석 즈음은 햇곡식과 햇과일이 많이 나는 계절이다. 그래서 조상들께 감사하는 마음을 담아 그해 수확한 햇곡식 중 가장 좋은 것만을 골라 음식을 마련해 차례를 지냈다. 이때 빠지지 않는 것이 바로 송편이다. 송편을 빚으며 도란도란 이야기를 나누는 시간은 가족 간 정을 두터이하는 좋은 기회였다. 송편은 언제부터 있었을까? 송편을 비롯한 대표 추석 간식을 소개한다.   

◇ 송편은 왜 반달일까?
추석(음력 8월 15일)에 송편을 먹은 첫 기록은 정약용의 둘째 아들 정학유가 지은 ‘농가월령가’에 나온다. 추석 송편은 햅쌀로 빚었다는 뜻으로 ‘오려송편’이라고 불렀다. ‘오려’는 제철보다 일찍 익는 벼를 일컫는 말인 ‘올벼’의 옛말이다. 쉽게 풀이하면 ‘올해 농사를 지어 수확한 햅쌀로 빚은 송편’이다. 
이 송편이 추석을 대표하는 음식으로 자리 잡은 것은 해방 이후 추석이 휴일로 지정된 뒤부터로 본다. 송편은 멥쌀가루를 익반죽해 밤과 팥, 깨, 콩 등으로 만든 소를 넣고 모양을 만들어 솔잎을 깔고 찐 떡이다. 솔잎을 켜켜이 깔고 찌기 때문에 송편이란 이름이 붙었다. 솔잎을 밑에 까는 이유는 송편끼리 달라붙지 않도록 하는 것도 있지만 향긋한 솔잎 향이 배는 효과가 있어서였다. 들어가는 소의 종류에 따라 팥송편ㆍ깨송편, 쑥을 넣어 만든 쑥송편, 소나무 껍질을 넣어 만든 송기송편이 있다. 멥쌀가루에 모시잎 찧은 것을 섞어 반죽하면 모시잎 송편이라고 한다. 
추석에 먹는 송편이 둥근 보름달이 아닌 반달 모양이다. 그 까닭에 대해서는 다양한 설이 전해진다. 먼저 <삼국사기>의 ‘백제본기’에서 그 유래를 찾을 수 있다. 백제 의자왕 때에 궁궐 땅 속에서 거북이 한마리가 나왔는데 등껍질에 ‘백제는 만월(둥근 달)이요 신라는 초승달과 같다’고 쓰여 있었다. 왕이 점쟁이를 불러 확인한 결과 “백제는 만월이라 앞으로 기울 것이며, 신라는 반달이라 번성해 만월이 될 것”이라고 해석하자 화가 나서 그를 죽여 버리고 만다. 이는 백성들에게 퍼지게 됐고, 신라인들은 나라의 번성을 바라며 반달 모양의 떡을 빚기 시작했다고 한다. 
달의 진정한 모습을 담기 위해 송편이 반달 모양이 된 것이라는 설도 있다. 즉, 송편을 만들 때 소를 넣기 전 반죽 모양은 보름달을 닮았지만 소를 넣은 다음에는 반달 모양이 되어 반달과 보름달을 모두 상징한다고 해석한다. 

◇ 한과ㆍ율단자 등 추석 명절식은?
추석 명절에는 어른들이“한과 먹자”, “강정 먹자”는 얘기를 많이 한다. 여기서 한과는 우리 고유의 간식(과자)을 일컫는 말이다. 유과와 약과, 강정, 엿, 다식이 대표적이다.
먼저 유과는 제일 많은 사람이 좋아하는 한과다. 기름에 지져서 만들기 때문에 ‘기름 유(油)’자가 붙었다. 찹쌀가루에 술을 넣고 반죽해 찐 다음 꽈리가 일도록 저어서 모양을 만든다. 이어 건조시킨 후 기름에 지져 내고 조청이나 꿀을 입혀 다시 고물을 묻히면 완성된다. 강정은 ‘견병(繭餠)’이라고도 한다. 밀가루와 꿀이 발린 찹쌀가루를 반죽해 썰어서 말렸다가 기름에 튀겨서 내놓은 과자를 말한다. 고물의 재료 및 모양에 따라 콩강정ㆍ깨강정ㆍ계피강정ㆍ잣강정으로 구분된다. 다식도 우리 고유의 과자다. 녹말ㆍ송화ㆍ검은깨 따위의 가루를 꿀이나 조청에 반죽하여 다식판에 박아 만든다. 흰색ㆍ노란색ㆍ검은색 등 여러 색깔로 구색을 맞춘다. 유밀과는 지금의 약과라고 보면 된다.

다식과 비슷하게 무늬를 찍어서 만들기 때문에 ‘다식과’라고도 부른다. 하지만 고려 공민왕 시절에는 이 과자를 못먹게 ‘사치품’으로 지정하기도 했다. 백성이 먹을 쌀도 부족한데 이 과자를 즐기는 게 적절하지 않다는 것이 이유였다.
알록달록한 모양의 옥춘당은 돌 및 환갑 잔치에 많이 올렸다. 한편, 율단자와 인병도 빠질 수 없다. 인병은 인절미다. 찹쌀을 시루에 쪄 절구에 친 다음 고물을 묻혀 먹었다. 율단자의 율은 ‘밤’, 단자는 ‘떡’을 일컫는 말. 즉, 밤 고물을 묻힌 떡이다. 찹쌀가루를 쪄서 계란같이 둥근 떡을 만들고 삶은 밤을 꿀에 개어 붙인다. 대추를 재료로 한 대추단자도 있다. 

소년한국일보 2021.9.17

사진

https://www.donga.com/news/Entertainment/article/all/20151119/74865004/4

출처 : 동아일보, 2015.11.19.

뉴스에서 말하자면

서울=연합뉴스) 김윤구 기자 = 외국인들이 가장 선호하는 한식은 한국식 치킨과 라면, 김치인 것으로 나타났다.

농림축산식품부와 한식진흥원은 지난해 베이징, 호찌민, 뉴욕 등 해외 주요 18개 도시에 거주 중인 현지인을 대상으로 실시한 해외 한식 소비자 조사 결과를 4일 발표했다.

이에 따르면 한식에 대해 잘 알고 있다는 응답은 60.0%로 전년 대비 2.4%포인트 높아졌다. 2019년 54.6%에서 지난해까지 꾸준히 높아졌다.

출처:연합뉴스 http://www.yna.co.kr

칼럼

https://www.vogue.co.kr/2022/08/24/%EC%86%8C%EB%85%80%EC%8B%9C%EB%8C%80%EA%B0%80-%EB%8F%99%EC%8B%9C%EB%8C%80-%EC%97%AC%EC%84%B1-%EA%B7%B8%EB%A6%AC%EA%B3%A0-k-%ED%8C%9D%EC%97%90-%EB%82%A8%EA%B8%B4-%EA%B2%83/

출처 : 보그 코리아

https://www.smentertainment.com/newsroom/%ec%86%8c%eb%85%80%ec%8b%9c%eb%8c%80-%ec%8b%a0%ea%b3%a1-forever-1-%ec%bb%b4%eb%b0%b1-%eb%ac%b4%eb%8c%80-19%ec%9d%bc-%ec%b2%ab-%eb%b0%a9%ec%86%a1/

출처 : sm엔터테인먼트 누리집

https://www.womansense.co.kr/news/articleView.html?idxno=53942

출처 : 우먼센스 누리집

송편의 아름다움

https://circlechart.kr/page_article/view.circle?sgenre=opinion&idx=21895

출처 : 써클차트

https://ibighit.com/bts/kor/profile/

출처 빅히트 엔터테인먼트 누리집

현대사회에 적응 한 한옥

중부매일 2014.0901

대한민국 근,현대 주거문화

추석 음식의 효능과 어떤 상황에서 인기가 있는지 소개했다

출처:경향신문,2023.01.24

국가유산 검색-윷놀이

https://www.heritage.go.kr/heri/cul/culSelectDetail.do?pageNo=1_1_1_1&sngl=Y&ccbaCpno=127ZZ01490000

출처:오마이뉴스,2022.01.29

https://encykorea.aks.ac.kr/Article/E0042794

http://www.ikoreanspirit.com/news/articleView.html?idxno=40980

https://m.ohmynews.com/NWS_Web/Mobile/at_pg.aspx?CNTN_CD=A0002566345#cb

https://www.news1.kr/life-culture/general-cultural/4813379

국가문화재로 지정된 윷놀이

https://www.newsway.co.kr/news/view?ud=2017012610412729363#:~:text=%EA%B3%BC%EA%B1%B0%EC%97%90%EB%8A%94%20%EC%9C%B7%EB%86%80%EC%9D%B4%EB%A5%BC%20%EC%84%A4%EB%82%A0,%EC%98%A4%EB%8A%94%20%EA%B2%83%EC%9C%BC%EB%A1%9C%20%EC%97%AC%EA%B2%BC%EB%8B%A4%EA%B3%A0%20%ED%95%A9%EB%8B%88%EB%8B%A4

출처:네이버 블로그 한별 2022년1월28일

명절 에는 잡채

출처(n뉴스 카드뉴스 2018년9월17일)

출처 : 한국콘텐츠진흥원

전을 만드는 내용

나무위키 떡국

문화체육관광부 한국문화원 코리아넷 뉴스

2013.9.23

출처

유튜브 심방골주부

2024.12.31

출처

유튜브 쿠크다스

2022.8.29

출처

매일경제

2017.3.3

출처

경인신문

2016.2.3

출처

대한민국 행정안전부

2020.1.25

2021.1.23

https://m.health.chosun.com/site/data/img_dir/2020/12/21/2020122101234_0.jpg 2022.1.26

https://cdn.muantimes.com/news/photo/202201/10496_10601_4325.jpg 2019.9.6

https://cdn.bucheonnews.net/news/photo/201909/37653_24897_654.jpg2020.12.21

2017.3.3