Ελληνικά τυριά by evgenia lb https://padlet.com/evgeniaboulouta/jo9t4jbbjoz513so Είδη τυριών en-us 2020-04-22 12:26:08 UTC 2026-03-20 20:25:26 UTC hello@padlet.com https://padlet.net/icons/png/1f9c0.png Η φέτα evgeniaboulouta https://padlet.com/evgeniaboulouta/jo9t4jbbjoz513so/wish/522863111 Είναι ένα μαλακό, λευκό και αλμυρό τυρί, που φτιάχνεται από αιγοπρόβειο γάλα, με ελαφρά ξινή γεύση. Συντηρείται σε άλμη μέσα σε ξύλινα βαρέλια ή τενεκέδες.
Παράγεται στην Ελλάδα με παραδοσιακό τρόπο, από πρόβειο ή μείγμα πρόβειου και γίδινου γάλακτος σε αναλογία 60:30. ]]> 2020-04-22 12:42:02 UTC https://padlet.com/evgeniaboulouta/jo9t4jbbjoz513so/wish/522863111 Το κεφαλοτύρι evgeniaboulouta https://padlet.com/evgeniaboulouta/jo9t4jbbjoz513so/wish/522868809
Είναι το παλαιότερο από τα σκληρά τυριά της Ελλάδας. Έχει αλμυρή, πικάντικη γεύση και ευχάριστο άρωμα. Παρασκευάζεται από πρόβειο ή κατσικίσιο γάλα ή από μείγμα αυτών και χρειάζεται να ωριμάσει τρεις μήνες. ]]> 2020-04-22 12:44:37 UTC https://padlet.com/evgeniaboulouta/jo9t4jbbjoz513so/wish/522868809 Η κεφαλογραβιέρα evgeniaboulouta https://padlet.com/evgeniaboulouta/jo9t4jbbjoz513so/wish/522876697 Σκληρό, αλμυρό και πικάντικο τυρί που χαρακτηρίζεται από τις διακριτές τρύπες που έχει στη μάζα του.
Παράγεται από γάλα πρόβειο ή μείγμα του με γίδινο και είναι ιδανικό για σαγανάκι ή για μακαρόνια. ]]> 2020-04-22 12:48:15 UTC https://padlet.com/evgeniaboulouta/jo9t4jbbjoz513so/wish/522876697 Το κασέρι evgeniaboulouta https://padlet.com/evgeniaboulouta/jo9t4jbbjoz513so/wish/522891351 Είναι ημίσκληρο κίτρινο τυρί, έχει φίνο άρωμα και γεύση και λιώνει ομοιόμορφα. Γι' αυτό το λόγο μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για την κατασκευή πίτσας και σουφλέ.]]> 2020-04-22 12:54:20 UTC https://padlet.com/evgeniaboulouta/jo9t4jbbjoz513so/wish/522891351 Η μυζήθρα evgeniaboulouta https://padlet.com/evgeniaboulouta/jo9t4jbbjoz513so/wish/522900784 Στην αγορά βρίσκουμε χλωρή και ξερή μυζήθρα. Η χλωρή μυζήθρα είναι μαλακής υφής και μοιάζει αρκετά με το τυρί κότατζ, ενώ η ξηρή μυζήθρα είναι πιο σκληρή στην υφή και ενδείκνυται για τρίψιμο.Τρώγεται αυτούσια, σε πίτες, ή τριμμένη σε μακαρονάδες.]]> 2020-04-22 12:58:22 UTC https://padlet.com/evgeniaboulouta/jo9t4jbbjoz513so/wish/522900784 Το ανθότυρο evgeniaboulouta https://padlet.com/evgeniaboulouta/jo9t4jbbjoz513so/wish/522915180 Το φρέσκο είναι ένα μαλακό, λευκό και νωπό τυρί, με εύθραυστη κι ελαφρά κοκκώδη μάζα, που καταναλώνεται ως επιτραπέζιο τυρί ή χρησιμοποιείται στις τυρόπιτες. Το σκληρό ανθότυρο είναι συμπαγές, αρκετά αλμυρό, με πλούσια πιπεράτη γεύση και καταναλώνεται ως επιτραπέζιο τυρί ή χρησιμοποιείται τριμμένο ζυμαρικά ή σαλάτες.]]> 2020-04-22 13:04:25 UTC https://padlet.com/evgeniaboulouta/jo9t4jbbjoz513so/wish/522915180 Το κατίκι Δομοκού evgeniaboulouta https://padlet.com/evgeniaboulouta/jo9t4jbbjoz513so/wish/522922322 Είναι ένα μαλακό λευκό τυρί, με υφή αλοιφής, με δροσερή και ελαφρά όξινη γεύση και ελαφρύ άρωμα. Καταναλώνεται ως επιτραπέζιο τυρί και ως συνοδευτικό σε σαλάτες. ]]> 2020-04-22 13:07:12 UTC https://padlet.com/evgeniaboulouta/jo9t4jbbjoz513so/wish/522922322 Το μανούρι evgeniaboulouta https://padlet.com/evgeniaboulouta/jo9t4jbbjoz513so/wish/522934407 Είναι ένα μαλακό, λευκό τυρί, το οποίο μοιάζει πολύ με τη μυζήθρα και μπορεί να συνοδευτεί από μέλι και ξηρούς καρπούς. ]]> 2020-04-22 13:11:51 UTC https://padlet.com/evgeniaboulouta/jo9t4jbbjoz513so/wish/522934407 Το μετσοβόνε evgeniaboulouta https://padlet.com/evgeniaboulouta/jo9t4jbbjoz513so/wish/522940519 Ένα σκληρό, καπνιστό κίτρινο τυρί, με ελαφρώς αλμυρή και πικάντικη γεύση, το οποίο καταναλώνεται αυτούσιο ή στην σχάρα.]]> 2020-04-22 13:14:13 UTC https://padlet.com/evgeniaboulouta/jo9t4jbbjoz513so/wish/522940519 Το τουλουμοτύρι evgeniaboulouta https://padlet.com/evgeniaboulouta/jo9t4jbbjoz513so/wish/522944909 Είναι πικάντικο και ωριμάζει μέσα σε τουλούμι ή ασκί, μοιάζει με φέτα πολύ ώριμη και με κεφαλοτύρι.]]> 2020-04-22 13:15:49 UTC https://padlet.com/evgeniaboulouta/jo9t4jbbjoz513so/wish/522944909 Το χαλούμι evgeniaboulouta https://padlet.com/evgeniaboulouta/jo9t4jbbjoz513so/wish/522952412 Είναι ένα λευκό τυρί, το οποίο φτιάχνεται σχεδόν κατά αποκλειστικότητα στη Κύπρο. Τηγανιτό είναι καταπληκτικό, ενώ μπορεί να χρησιμοποιηθεί και στη σχάρα. ]]> 2020-04-22 13:18:35 UTC https://padlet.com/evgeniaboulouta/jo9t4jbbjoz513so/wish/522952412 evgeniaboulouta https://padlet.com/evgeniaboulouta/jo9t4jbbjoz513so/wish/1625852183 2021-06-25 19:54:21 UTC https://padlet.com/evgeniaboulouta/jo9t4jbbjoz513so/wish/1625852183