https://padlet.com/antonellagrecounisob/jkw5dr55o8v2uuuk en-us 2023-03-06 09:51:33 UTC 2023-03-06 11:10:34 UTC hello@padlet.com antonellagrecounisob https://padlet.com/antonellagrecounisob/jkw5dr55o8v2uuuk/wish/2504954453 Questo gruppo comprende le carni fresche, tutti i tipi di pesce e tutte le uova. Questi alimenti sono ricchi di proteine ad alto valore biologico, ferro biodisponibile e vitamine del gruppo B (tiamina, riboflavina, niacina e cobalamina). Se introdotti in eccesso apportano notevoli quantità di colesterolo e grassi saturi che non sono nutrienti salutari.

]]> 2023-03-06 10:48:48 UTC https://padlet.com/antonellagrecounisob/jkw5dr55o8v2uuuk/wish/2504954453 antonellagrecounisob https://padlet.com/antonellagrecounisob/jkw5dr55o8v2uuuk/wish/2504956750 Questo gruppo comprende tutti i tipi di latte (anche condensato e in polvere) e tutti i suoi derivati. Anche gli alimenti di questo gruppo sono molto proteici, ma a differenza del gruppo I° sono ricchi di calcio e fosforo e poveri di ferro. Se introdotti in eccesso apportano notevoli quantità di colesterolo e grassi saturi che non sono nutrienti salutari.]]> 2023-03-06 10:50:40 UTC https://padlet.com/antonellagrecounisob/jkw5dr55o8v2uuuk/wish/2504956750 antonellagrecounisob https://padlet.com/antonellagrecounisob/jkw5dr55o8v2uuuk/wish/2504957867 Comprende il pane, i prodotti da forno, i biscotti, le farine, le paste alimentari, i cereali per la prima colazione e le patate. Apportano molta quantità di amido, considerato la "benzina dell'organismo". Alcuni cereali possono contenere glutine, un peptide che può causare intolleranze alimentari.]]> 2023-03-06 10:51:38 UTC https://padlet.com/antonellagrecounisob/jkw5dr55o8v2uuuk/wish/2504957867 antonellagrecounisob https://padlet.com/antonellagrecounisob/jkw5dr55o8v2uuuk/wish/2504959084 Come risaputo sono legumi le lenticchie, i fagioli e i ceci. Ma sono legumi anche i piselli, le fave, la soia ecc.. Sono fonte di proteine, amido, sali minerali e fibra alimentare e contengono vitamine del gruppo B.]]> 2023-03-06 10:52:46 UTC https://padlet.com/antonellagrecounisob/jkw5dr55o8v2uuuk/wish/2504959084 antonellagrecounisob https://padlet.com/antonellagrecounisob/jkw5dr55o8v2uuuk/wish/2504959832 Questo gruppo comprende grassi di ogni genere (burro, olio d'oliva e strutto tra i più comuni). Alcuni grassi, da un punto di vista metabolico, sono più salutari mentre altri se introdotti in eccesso possono
risultare dannosi. Da prediligere gli oli vegetali e limitare i grassi animali come burro, lardo e strutto perché fonte di colesterolo.

]]> 2023-03-06 10:53:34 UTC https://padlet.com/antonellagrecounisob/jkw5dr55o8v2uuuk/wish/2504959832 antonellagrecounisob https://padlet.com/antonellagrecounisob/jkw5dr55o8v2uuuk/wish/2504974144 Fanno parte di questo gruppo ortaggi e frutta di colore giallo, verde e arancione (come le carote, le albicocche, il melone, la zucca, i peperoni gialli e verdi, gli spinaci, la cicoria, i broccoli ecc..). Sono ricchi di carotenoidi  e provitamine di tipo A. Apportano anche fibre, sali minerali (molto potassio), glucidi semplici e molta acqua. Da prediligere sempre ortaggi e frutti di stagione.]]> 2023-03-06 11:06:48 UTC https://padlet.com/antonellagrecounisob/jkw5dr55o8v2uuuk/wish/2504974144 antonellagrecounisob https://padlet.com/antonellagrecounisob/jkw5dr55o8v2uuuk/wish/2504975149 Fanno parte di questo gruppo gli ortaggi a gemma (broccoli, cavolfiore, cavolo ecc...) e la frutta acidula (arance, limoni, pompelmi, kiwi ecc..). Sono ricchi di vitamina C, sali minerali, fibra e acqua. Da prediligere sempre ortaggi e frutti di stagione.]]> 2023-03-06 11:07:44 UTC https://padlet.com/antonellagrecounisob/jkw5dr55o8v2uuuk/wish/2504975149