kui kaunis oled sa!

Ei leia mina iial teal

see suure, laia ilma peal

mis mul nii armas oleks ka

kui sa, mu isamaa!

Sa oled mind ju sünnitand

ja üles kasvatand

sind tänan mina alati

ja jään sull' truuiks surmani

mul kõige armsam oled sa

mu kallis isamaa!

Su üle Jumal valvaku

mu armas isamaa!

Ta olgu sinu kaitseja

ja võtku rohkest õnnista

mis iial ette võtad sa

mu kallis isamaa!

Tartu, aclamada cidade universitária como ela, é bem vista por todos aqueles que fizeram algo importante em favor da ciência e da cultura. Portanto, não é difícil encontrar ao longo de um passeio pela cidade várias estátuas e monumentos em honra de estudiosos e personagens grandes e célebres. Um desses monumentos, dedica-se a Nikolai Pirogov, um cientista médico e russo que é considerado o pai da chamada cirurgia de campanha. Tal era o talento de Pirogov, que começou a perseguir uma carreira médica com apenas 14 anos, e 18 e terminou. Entre suas realizações está a criação de uma nova forma de amputação do pé, conhecida hoje como "Pirogov amputação" e foi a primeira pessoa no mundo a utilizar o éter como uma forma de anestesia. A escultura é um dos parques de acesso ao centro histórico de Tartu, perto da famosa Ponte do Diabo e da Universidade de Tartu. É uma escultura simples que consiste de uma coluna de pedra sobre a qual repousa 
um busto de Pirogov, acompanhada por uma inscrição que pode ser lido nos anos de seu nascimento e morte.

O pão de centeio é tão popular na Estônia como na Letônia e na Lituânia. As pessoas dos países bálticos gostam de pão caseiro e não conseguem imaginar sua culinária sem ele. Existem muitos tipos diferentes de pão de centeio, já que a maioria dos habitantes locais tem suas próprias receitas familiares secretas, que seus ancestrais passaram ao longo das gerações.