https://padlet.com/ligiafabris1/ji1n7u8hcc0e0b02 en-us 2022-08-17 17:59:19 UTC 2022-08-17 18:21:01 UTC hello@padlet.com ligiafabris1 https://padlet.com/ligiafabris1/ji1n7u8hcc0e0b02/wish/2263554298 Este método é o que retira parte dos líquidos dos alimentos e com ele os microrganismos não são capazes de se desenvolver. ]]> 2022-08-17 17:59:51 UTC https://padlet.com/ligiafabris1/ji1n7u8hcc0e0b02/wish/2263554298 ligiafabris1 https://padlet.com/ligiafabris1/ji1n7u8hcc0e0b02/wish/2263560946 Os alimentos são postos em uma bandeja e expostos ao sol, depoi de  vários dias uma quantidade de umidade terá evaporado. Essa técnica se aplica em algumas frutas, vegetais e peixes.
 ]]> 2022-08-17 18:07:03 UTC https://padlet.com/ligiafabris1/ji1n7u8hcc0e0b02/wish/2263560946 ligiafabris1 https://padlet.com/ligiafabris1/ji1n7u8hcc0e0b02/wish/2263563507 Usa - se o calor de fornos ou estufas para evaporar a umidade dos alimentos. A comida é colocada em prateleiras e o calor sobe entre as aberturas. Esse processo leva dias.]]> 2022-08-17 18:09:47 UTC https://padlet.com/ligiafabris1/ji1n7u8hcc0e0b02/wish/2263563507 ligiafabris1 https://padlet.com/ligiafabris1/ji1n7u8hcc0e0b02/wish/2263569938 Usam o vácuo parcial para fazer a água evaporar a uma temperatura baixa, o que gera menos transformação química causada pelo calor.]]> 2022-08-17 18:16:15 UTC https://padlet.com/ligiafabris1/ji1n7u8hcc0e0b02/wish/2263569938 ligiafabris1 https://padlet.com/ligiafabris1/ji1n7u8hcc0e0b02/wish/2263571918 Usadas para desidratar ovos, leite, hortaliças e sucos. O alimento líquido é pulverizado dentro de câmaras de secagem.]]> 2022-08-17 18:18:38 UTC https://padlet.com/ligiafabris1/ji1n7u8hcc0e0b02/wish/2263571918 ligiafabris1 https://padlet.com/ligiafabris1/ji1n7u8hcc0e0b02/wish/2263574125 Retarda o crescimento dos microrganismos. Dentro dos alimentos, ela é feita com o salgar, defumar, cozinhar e secar, ou combinação desses.]]> 2022-08-17 18:20:58 UTC https://padlet.com/ligiafabris1/ji1n7u8hcc0e0b02/wish/2263574125