VNH - LỚP HỌC KẾT NỐI - TINH HOA ẨM THỰC MIỀN BẮC by Nguyễn Thị Hương Thảo https://padlet.com/vthaonth7/jhxx5v0itnjvykn4 Em hãy kể tên và nêu đặc điểm (nguyên liệu, màu sắc, hương vị) của 1 món ăn miền Bắc mà em biết. en-us 2023-03-19 06:13:28 UTC 2023-03-26 09:30:15 UTC hello@padlet.com THỜI GIAN: 10 PHÚT vthaonth7 https://padlet.com/vthaonth7/jhxx5v0itnjvykn4/wish/2522020280 2023-03-19 06:17:26 UTC https://padlet.com/vthaonth7/jhxx5v0itnjvykn4/wish/2522020280 HỌC SINH 1 vthaonth7 https://padlet.com/vthaonth7/jhxx5v0itnjvykn4/wish/2522020912 2023-03-19 06:19:39 UTC https://padlet.com/vthaonth7/jhxx5v0itnjvykn4/wish/2522020912 Khẩu nhục https://padlet.com/vthaonth7/jhxx5v0itnjvykn4/wish/2531676799 Nguyên liệu :
  • Thịt ba chỉ ngon
  • Cải thảo muối khô
  • 1 viên chao đỏ + 1 ít nước chao đỏ
  • mật ong
  • 1/4 trái chanh muối bỏ hạt băm nhuyễn
  • 3 Củ hành tím băm nhuyễn
  • 5 Tép tỏi băm nhuyễn
  • 1 Củ gừng nhỏ
  • 1 Chén rượu trắng
 
]]> 2023-03-26 09:20:32 UTC https://padlet.com/vthaonth7/jhxx5v0itnjvykn4/wish/2531676799 https://padlet.com/vthaonth7/jhxx5v0itnjvykn4/wish/2531677115 Nem rán 
Nguyên liệu : 
+ Thịt lợn băm 
+ Cà rốt 
+ Mộc nhĩ 
+ Bánh đa nem 
+ Trứng 

]]> 2023-03-26 09:21:28 UTC https://padlet.com/vthaonth7/jhxx5v0itnjvykn4/wish/2531677115 canh khổ qua (tson) https://padlet.com/vthaonth7/jhxx5v0itnjvykn4/wish/2531677333
  • Khổ qua: 4 trái.
  • Thịt heo xay: 100g.
  • Cá thác lác: 50g.
  • Bún tàu: 1/2 chén.
  • Nấm mèo: 2 tai.
  • ớt hiểm: 1 trái.
  • RAU NÊM: Hành lá, ngò rí
  • Gia vị: tiêu, đường, nước mắm, bột canh, hành tím băm.

    • ]]>     2023-03-26 09:22:04 UTC https://padlet.com/vthaonth7/jhxx5v0itnjvykn4/wish/2531677333     Hà Anh https://padlet.com/vthaonth7/jhxx5v0itnjvykn4/wish/2531677624 Món bún thang:
    Nguyên liệu: trứng thái sợi, chả lụa thái sợi, bún, rau thơm (hành,...), gà

    Cảm nhận: là một món ăn được trang trí rất sặc sỡ, có nhiều màu sắc như vàng, xanh, trắng,...; nước dùng lấy từ gà khá ngọt và thơm]]>     2023-03-26 09:22:51 UTC https://padlet.com/vthaonth7/jhxx5v0itnjvykn4/wish/2531677624     Bún chả https://padlet.com/vthaonth7/jhxx5v0itnjvykn4/wish/2531677688 Nguyên liệu:
    Thịt ba chỉ 
    Thịt nạc vai
    Đu đủ, cà rốt, rau sống ăn kèm 
    Bún tươi
    Sả ,hành tím, ớt ,tỏi, chanh
    Giấm ,đường ,bột canh, nước mắm, mì chính ]]>     2023-03-26 09:23:02 UTC https://padlet.com/vthaonth7/jhxx5v0itnjvykn4/wish/2531677688     Thịt luộc https://padlet.com/vthaonth7/jhxx5v0itnjvykn4/wish/2531677919 Nguyên liệu: 

    • Thịt heo (ba rọi, thịt đùi, thịt vai, thịt chân giò): 500gr - 800gr (tùy số lượng thành viên trong gia đình).
    • Hành khô: 1 củ
    • Hành lá: 5 - 7 nhánh.
    • Tỏi: 1 củ
    • Hạt tiêu: 2gr.
    • Ớt: 1 quả
    • Các loại rau thơm: Salad, tía tô, rau thơm, rau quế, diếp cá…
     
    ]]>     2023-03-26 09:23:28 UTC https://padlet.com/vthaonth7/jhxx5v0itnjvykn4/wish/2531677919     Phở bò https://padlet.com/vthaonth7/jhxx5v0itnjvykn4/wish/2531678212 nguyên liệu: 
    + Bánh phở
    + Xương ống bò
    + Thịt bò
    + Muối, nước mắm
    + hành lá, ngò gai, ngò rí, chanh, ớt, húng quế, rau om
    + gừng
    + Hành tây, hành tím, sả, ớt,
    + Quế khô, thảo quả, vỏ quýt, hoa hồi, đinh hương, hạt ngò]]>     2023-03-26 09:24:17 UTC https://padlet.com/vthaonth7/jhxx5v0itnjvykn4/wish/2531678212     https://padlet.com/vthaonth7/jhxx5v0itnjvykn4/wish/2531678524 Nem 
     Nguyên liệu :
    • Thịt băm: 300 gram.
    • Miến rong: 50 gram.
    • Su hào: 200 gram (khoảng 1 củ nhỏ).
    • Cà rốt: 100 gram (khoảng 1 củ nhỏ).
    • Hành tây: 100 gram (khoảng 1 củ).
    • Trứng gà: 2 – 3 quả.
    • Mộc nhĩ: 3 tai.
    • Nấm hương: 10 cây.
    • Hành khô, hành tươi.
    • Bánh đa nem: 20 cái.
    • Gia vị: Nước mắm, bột canh, dầu ăn, hạt tiêu.
    ]]>     2023-03-26 09:24:58 UTC https://padlet.com/vthaonth7/jhxx5v0itnjvykn4/wish/2531678524     Bánh chưng https://padlet.com/vthaonth7/jhxx5v0itnjvykn4/wish/2531679959 Nguyên liệu:
    gạo nếp
    thịt lợn (cả mỡ và nạc)
    đậu xanh
    lá dong hoặc lá chuối
    bó lạt tre mềm để gói bánh chưng
    muối, tiêu, nước mắm,... (các gia vị để ướp thịt)
    khuôn để gói bánh (nếu cần)\
    nồi và nước để luộc bánh chưng
    bánh nhỏ cần luộc khoảng 5 tiếng và bánh lớn thì cần thời gian lâu hơn]]>     2023-03-26 09:28:46 UTC https://padlet.com/vthaonth7/jhxx5v0itnjvykn4/wish/2531679959