Ações de gestão e ações de educação: exemplo tirar a carne do bandejão. Somente o ato de tirar a carne, de uma forma gradual, é uma ação de gestão. Porém, fazer isso e chamar os agricultores familiares, utilizar alimentos quilômetros zero, criar projetos de extensão que trabalhem com a comunidade desses agricultores familiares, isso sim é um projeto educativo. 
--> Lembrei de um projeto de educação ambiental que eu fiz no meu ensino técnico em meio ambiente. Falamos sobre o meio ambiente da forma naturalista e fizemos com eles o bolas de semente. Mas não levamos em conta a situação daqueles alunos, onde eles estavam inseridos. A minha professora orientadora nem levantou em nós essa questão. Enfim, atualmente, faria de uma forma diferente esse projeto.

QUE AULA INCRÍVEL!
O que eu sinto é gratidão. Gratidão por estar aqui, gratidão por fazer parte dessa disciplina. Fazer parte disso tudo é essencial para minha formação. E essa matéria veio em um momento essencial da minha graduação. Estou no quarto semestre e depois do final do semestre passado, fiquei me questionando muito sobre a forma de educação de universidades e escolas em geral. Achava que era uma besteira da minha cabeça e que eu estava fazendo corpo mole em achar que o modo de ensino precisava mudar. Mas agora, a cada quarta feira, eu percebo que não era coisa da minha cabeça. Uma universidade proporcionar aos alunos crises de ansiedade, medo e agonia não é normal. A questão da educação é algo sério que precisa de renovação. Mas ao mesmo tempo eu sei como é difícil mudar todo um sistema que perdura a muito tempo. Mas quem sabe meus bisnetos ou tataranetos vivam em um sistema de ensino melhor. (sim, tive uma onda de pessimismo no final, mas espero arduamente que essa mudança chegue antes disso)

E sobre a educação ambiental, ah, eu sou apaixonada nesse ramo. Nessa educação ambiental acolhedora, transformadora, questionadora, afetiva e extremamente apaixonante. Acabei de ler a história sobre A Turma Nova de Pidy e é exatamente essa educação ambiental que eu acho incrível. Nesse tipo de educação ambiental, integrou-se disciplinas, contexto e habilidades que devem ser desenvolvidas pela escola. Tudo isso de uma forma que flui muito bem o trabalho.

Estava pensando aqui, escrevi mais acima que talvez os alunos de graduação, por exemplo, não se empolgariam tanto para trabalhar em um esquema que o professor e aluno andam lado a lado. Acho que entendi o porquê. Desde crianças fomos educados a escutar o professor e fazer as atividades e provas. Por mais que seja desgastante, estamos acostumados a isso. E mudar depois de mais de 10 anos nesse "modelo" pode gerar um certo desinteresse em alguns estudantes (pelo fato de pensarem "se não tem prova, não preciso estudar"). Se esse exemplo da Pidy fosse seguido para todos os anos seguintes da educação dessas crianças, creio que esses alunos se adaptariam e aproveitariam muito melhor uma graduação no esquema da educação questionadora. Ficou meio confuso, mas o que eu estou pensando é que a mudança no processo de educação tem que começar nos anos iniciais e seguir até a faculdade. Creio que só assim, vá da certo. E exatamente por isso, ás vezes me bate a onde de pessimismo de não ver essa mudança...

Lendo o texto O projeto que virou comunidade, veio mais ainda em minha mente essa ideia que eu acabei de escrever. Tanto é que no texto é dito que os alunos da escola de Ouricuri tem um rendimento melhor quando eles saem dela e vão para outra. É isso, os alunos cresceram no processo educativo de uma forma equilibrada e unida. Dessa forma saíram e puderam se adaptar melhor.