일시 : 2025년 7월8일 직업체험특강(바리스타)

느낀점과 활동 내용을 5줄 이상 작성해서 각자 번호에 올려주세요~ 생기부 진로 활동에 참조해서 올리도록 하겠습니다

오늘 바리스타 특강에서는 라떼 아트에 관한 내용을 배웠다. 라떼 아트의 중요성과 장점, 맛에 미치는 영향, 라떼 아트에서 가장 중요한 요소가 무엇인 지를 새로 배웠으며 새로운 방식을 배워 기존에 배운 방식과 결합해 각자 자신에게 맞는 방법이 무엇인 지 연구하고 연습하는 데 큰 도움이 되었다. 오늘 강의를 통해 라떼 아트의 종류, 단계별 요소 등을 새롭게 알게 되었고, 나에게 맞는 우유 스티밍 방법도 새롭게 알 수 있는 기회가 되었다.

이론수업을 잠시 듣고 라떼아트를 시범을 보여주시면서 한번 라떼아트를 해보았는데 생각보다 어려워서 욕심이 났다 강사님이 학교에서 배운 스티밍법,라떼아트의 팁 등등 라떼라트를 할 때 중요한 것들을 알려주시고 드 팁들로 다시 시도하였을때는 결과물이 만족스러웠다.나중에 라떼아트 수업을 또 한다면 유용하고 침착하게 할 것 같다.

행사명 : 스타벅스 JOB FAIR

내용 : 모의면접, 멘토링, 사진촬영 등

본인이 활동한 내용을 중심으로 느낀점을 적어주세요~ 생기부 작성 시 참고하여 작성합니다

상세하게 적으면 본인의 생기부도 풍부해 지겠죠^^

저는 한식조리과 진학을 목표로, 다양한 활동을 통해 꾸준히 성장하고 있습니다. 바리스타 동아리 차장으로 활동하며 음료를 창작하고 판매하는 과정에서 책임감과 협동심을 키웠고, 커피 창작대회에 참가하면서 끝까지 도전하는 끈기를 배웠습니다. 또한 학생회와 홍보단 활동을 통해 사람들과 소통하고 의견을 조율하는 법을 익혔습니다. 이러한 경험들은 제가 어떤 일이든 성실하게 임하고, 함께 성장할 줄 아는 사람으로 발전하게 해주었습니다. 앞으로는 한식의 전통과 새로운 아이디어를 조화시켜 사람들에게 특별한 맛의 경험을 전하고 싶습니다. 감사합니다.

학교에서 조리 실습과 디자인 수업을 통해 음식의 맛뿐 아니라 시각적인 아름다움까지 표현하는 법을 배우고 있습니다.

저는 성실하고 꼼꼼한 성격으로, 맡은 일은 끝까지 해내려는 책임감이 강합니다.

특히 색감이나 모양을 세심하게 살피는 걸 좋아해, 푸드 디자인과 메뉴 기획에 흥미가 많습니다.

앞으로는 한국의 맛과 멋을 살린 창의적인 케이푸드 디자이너가 되어 세계에 우리 음식의 가치를 알리고 싶습니다.

감사합니다!

이 경험을 통해 도전정신과 책임감을 기를 수 있었습니다. 저는 앞으로

이런 경험을 바탕으로 조리전공 분야에서 전문성을 높이고 싶습니다.

이상으로 자기소개를 마치겠습니다. 감사합니다.

저는 유치원 때부터 요리사를 꿈꾸며 꾸준히 요리를 배워왔습니다. 초등학교 때는 방과후 요리 수업에 참여하며 흥미를 키웠고, 중학교 때는 한솔요리학원에서 2년 동안 제과제빵과 요리를 배우며 바리스타 2급 자격증과 디저트 자격증을 취득했습니다. 또 63빌딩에서 열린 강의를 듣고 대회에도 참가하며 전문적인 경험을 쌓았습니다.

특히 중학교 시절에는 직접 강사로 참여해 친구들과 함께 피자와 쿠키를 만드는 방과후 수업을 진행했으며, 그 활동이 기사에 실리기도 했습니다. 그때 요리는 단순한 기술이 아니라 사람들에게 즐거움과 행복을 주는 일이라는 걸 느꼈습니다.

최근에는 학교 친구들과 함께 창작요리대회에 참가해 새로운 메뉴를 개발하고 협동의 중요성을 다시 한 번 느꼈습니다. 저는 맡은 일은 끝까지 책임감 있게 해내려는 성격이며, 새로운 요리나 기술을 배우는 것을 좋아합니다.

앞으로는 다양한 조리 기술과 창의적인 아이디어를 바탕으로 한식의 매력을 세계에 알릴 수 있는 요리사가 되는 것이 제 목표입니다. 제 열정과 꾸준함으로 사람들에게 감동을 줄 수 있는 요리 전문가로 성장하겠습니다. 감사합니다.

어릴 때부터 가족들과 함께 요리하는 시간이 즐거웠고, 누군가 제 음식을 맛있게 먹는 모습을 보면서 요리에 대한 열정을 가지게 되었습니다.

조리과에 입학한 후에는 한식과 양식 실습을 통해 기본기를 다지고, 조리기능사 자격증 취득을 목표로 꾸준히 연습하고 있습니다.

또한 단순히 맛있는 음식을 만드는 것뿐 아니라, 위생과 영양까지 고려한 조리사로 성장하기 위해 노력하고 있습니다.

앞으로는 학교에서 배운 이론과 실습을 바탕으로 현장에서 더욱 발전하는 조리사가 되고 싶습니다.

감사합니다.

조리 실습과 팀 활동에서 꼼꼼함과 협력심을 발휘하며 맡은 역할을 완수하려 노력했습니다.

또한 새로운 것을 배울 때 쉽게 포기하지 않고 꾸준히 도전하며 문제를 해결하려는 끈기를 가지고 있습니다.

반면 단점은 완벽하게 해내고 싶은 마음이 커서 시간이 오래 걸리거나 새로운 환경 적응이 느린 점입니다.

하지만 우선순위를 정해 효율적으로 일하고, 적극적으로 배우며 점차 극복하고 있습니다.점차 다양한 경험과 기술을 쌓아 전문성과 자신감을 키우고, 맡은 일에 책임감을 다하는 사람으로 성장하고 싶습니다. 앞으로도 배우는 자세를 잃지 않고 꾸준히 노력하며, 조리 현장에서 인정받는 인재가 되는 것이 목표입니다. 감사합니다.

작은 일이라도 세심하게 살피며 완성도를 높이려는 태도는 제 가장 큰 강점입니다.

‘청화대 갈비찜 특강’에 참여하면서 정성과 협동의 가치를 몸소 느꼈고,

중학생 진로 콘텐츠 도우미로 활동하며 타인의 성장을 돕는 보람을 배웠습니다.

이 경험들은 성실함과 섬세함이 함께할 때 진정한 성취가 이뤄진다는 것을 깨닫게 했습니다.

저는 어떤 일에도 최선을 다하며 스스로의 한계를 넘어 성장하고자 합니다.

앞으로도 책임감과 꾸준함으로 신뢰받는 학생이 되겠습니다.

감사합니다.

수업 시간에는 이론과 실무를 포함해 높은 집중력을 유지하고 있으며, 오답노트나 시험 피드백 등의 자기주도학습 습관을 형성해 왔습니다.

또한 작은 실수도 그냥 넘기지 않고 원인을 분석해 더 나은 결과를 만들기 위해 노력합니다.

팀 실습이나 조별 활동에서는 맡은 일에 최선을 다하고 부족한 인원의 일을 메꾸는 등 주어진 과제에 최선을 다합니다.

동료들과의 협력 또한 조리에서 중요한 요소라 생각해 서로간의 예의를 지키고자 노력합니다.

성실함과 꾸준함을 바탕으로 조리 실력을 쌓아가며, 전문적인 조리사로 성장하는 것이 제 목표입니다.

앞으로도 배움의 자세를 잃지 않고, 주어진 일에 책임감 있게 임하겠습니다.

요리에 흥미가 생겨 K-FOOD 디자인과로 진학을 했고, 현재는 한식기능사 자격증 취득을 목표로 열심히 노력하고 있습니다. 실습과 이론을 통해 조리기술과 다양한 정보들을 배우고 위생과 협동을 중요하게 생각합니다. 성실함과 책임감을 바탕으로 항상 최선을 다하고 있으며, 앞으로 따뜻한 마음을 전할 수 있는 요리사가 되고 싶습니다. 감사합니다.

일시 : 10월 31일 (금)

장소 : 코엑스

내용 : 푸드위크 코리아

• 활동 내용 및 느낀점 위주로 적어주세요

• 이 내용 반영해서 생기부 작성에 활용합니다

• 이번주 금요일까지 반드시 작성하세요

• 제목 푸드위크 코리아로 해서 자기 자리에 적어주세요~

기술적으로 많이 발전된 음식과 요리기구들이 눈에 많이 들어오기도 했습니다

A, B, C홀 전부를 구경했지만 술과 기계의 비중이 높았던 C홀보다는 음식과 차에 관한 구경거리가 많았던 A, B홀이 조금 더 흥미로웠다. 거의 모든 부스를 돌았지만 그 중 A홀에 있던 국내에 몇 없는 버섯 명인 분의 부스가 기억에 남는다. 시중에 흔하지 않은 동충하초 등의 버섯을 포함해 여러 종류의 버섯을 한 번에 먹을 수 있게 되어있는 제품과 동충하초를 이용한 차가 전시되어 있었다. 같이 움직인 친구들과 같이 시식을 해 보고 맛을 분석하는 것과 독특한 제품인 만큼 활용할 수 있는 요리 등에 대한 의견을 나눈 게 즐거웠다.

또한 B홀에는 블렌딩 티를 판매하는 부스가 있었는데 개인적으로 관심을 가지고 있는 분야라 주의 깊게 봤다. 과일, 허브, 꽃을 블렌딩해 가향한 차를 시음해 볼 수 있었는데 내 예상보다 조화로웠던 기억이 있다. 이 부스가 기억에 남은 다른 이유는 제품의 마케팅인데 브랜드 고유의 제품인 만큼 각각의 차에 시간대를 이용한 이름을 붙이고 그에 어울리는 패키지로 제품이 포장되어 있어서 구매하는 고객들이 시각적으로도 만족할 수 있겠다는 생각이 들었다.

푸드위크에서 구경했던곳들 중에서 가장 기억에 남는건 바로 병아리콩과 닭가슴살로 만든 면을 파는곳이였다. 오직 병아리콩과, 닭가슴살로 만든 면이라기에 뭔가 이질감들고 좀 맛이 없을줄 알았는데 생각지도 못할정도로 면이 쫄깃하고 굉장히 맛있어서 연구원분들의 고된 노력과, 성과가 많이 들어난것같고, 이러한 고단백 건강재료로 밀가루 못지않은 맛을 냈다는게 너무 존경스러 기억에 가장 많이 남았다.

일시 : 11월 21일 (금)

장소 : 코엑스

내용 : 2025년 카페쇼

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12월 15일 성남시에서 개최된 이원일 셰프의 창업 특강을 들었다. 약 두 시간 동안 지금까지 이원일 셰프가 운영해 온 가게들과 일반적으로 찾아볼 수 있는 요식업 업장에 관한 이야기들을 들으며 이 업계가 얼마나 레드오션인 지, 그리고 그 레드오션에서 어떻게 하면 살아남을 수 있을 지에 대해 많은 정보를 얻을 수 있어 좋았다. 내가 생각하기에 이 강의에서 가장 중요했던 내용은 현실적으로 무난한 가게를 차릴 때 드는 초기 비용과 운영하는 데 필요한 자금들, 적절한 직원의 수와 가져갈 수 있는 수익 등에 대한 나용이라 생각한다. 창업을 목표로 하는 사람이 많은 만큼 큰 도움이 되었다고 생각한다.

내용 : 외식업의 명과 암

강사 : 이원일 쉐프

장소 : 성남시청

참가자만 느낀점 간단하게 작성해주세요~

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아이템 선정 재료값,원가계산, 조금씩 아껴야 한다 등 창업에서 제일 중요한 사항들을 알게 되었고 유의하고 특별한 강의 였고

창업하려고 할때 큰 도움과 지식이 되어 나중에는 꼭 필요한 강의 였다고 생각했습니다

다음에도 좋은 강의들을 듣는 시간이 더 많아져야

창업하는데 유익한 정보들을 들을수 있어서 좋았습니다