EL ACEITE DE OLIVA by Lizbeth https://padlet.com/peol1501ac/j9mdkqmgf8q9 en-us 2016-04-15 18:13:57 UTC 2016-04-15 20:25:33 UTC hello@padlet.com https://padlet-assets.storage.googleapis.com/portrait/rose_close.jpg peol1501ac https://padlet.com/peol1501ac/j9mdkqmgf8q9/wish/106081321 2016-04-15 18:16:09 UTC https://padlet.com/peol1501ac/j9mdkqmgf8q9/wish/106081321 cual es la formula quimica del aceite? peol1501ac https://padlet.com/peol1501ac/j9mdkqmgf8q9/wish/106083496 Su fórmula química es C18H34O2 (o CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH).1 Su nombre IUPAC es ácido cis-9-octadecanoico, y su nombre de taquigrafía de lípido es 18:1 cis-9 (también existe el isómero trans-9). La forma saturada de este ácido es el ácido esteárico.]]> 2016-04-15 18:25:29 UTC https://padlet.com/peol1501ac/j9mdkqmgf8q9/wish/106083496 caracteristicas  peol1501ac https://padlet.com/peol1501ac/j9mdkqmgf8q9/wish/106084325 ACEITE: Otros nombres Ácido oleico Fórmula semidesarrollada COOH-(CH2)7-CH=CH-(CH2)... Fórmula estructural Ver imagen. Fórmula molecular C18H34O2 Identificadores Número CAS [112-80-1 [112-80-1]] PubChem 445639 ]]> 2016-04-15 18:28:47 UTC https://padlet.com/peol1501ac/j9mdkqmgf8q9/wish/106084325 propiedades fisicas peol1501ac https://padlet.com/peol1501ac/j9mdkqmgf8q9/wish/106084512 Apariencia Líquido aceitoso de color amarillo pálido o marrón amarillento con olor parecido a la manteca de cerdo. 
Densidad 895 kg/m3; 0,895 g/cm3 
Masa molar 282 g/mol 
Punto de fusión 288.3 K (15.2 °C) 
Punto de ebullición 633 K (359.9 °C) 
Propiedades químicas 
Solubilidad en agua insoluble]]> 2016-04-15 18:29:34 UTC https://padlet.com/peol1501ac/j9mdkqmgf8q9/wish/106084512 peol1501ac https://padlet.com/peol1501ac/j9mdkqmgf8q9/wish/106085245 2016-04-15 18:32:41 UTC https://padlet.com/peol1501ac/j9mdkqmgf8q9/wish/106085245 Un estudio afirma que el envase de aceite de oliva afecta un 14% a la percepción de su calidad peol1501ac https://padlet.com/peol1501ac/j9mdkqmgf8q9/wish/106086153 Un estudio llevado a cabo por el grupo de Marketing de la Universidad de Jaén (UJA), dirigido por el profesor Francisco José Torres Ruiz, ha determinado que las características del envase del aceite de oliva afectan en un 14 por ciento a la percepción de la calidad del aceite en la degustación del mismo. Ampliar foto Para llegar a estas conclusiones, el equipo diseñó un experimento con 88 consumidores a los que se les ofreció un mismo aceite de oliva virgen extra durante un proceso de cata, manipulando diferentes envases y rellenando un cuestionario. En una nota, Andalucía Innova explica que los resultados indican que la estética, la funcionalidad y la higiene, referida a que la botella mantenga una apariencia limpia y sin goteos, de un envase influyen en la percepción de calidad del aceite. "Si se desea conseguir una percepción de calidad merece la pena considerar la influencia del envase en la misma", afirma Torres.]]> 2016-04-15 18:37:01 UTC https://padlet.com/peol1501ac/j9mdkqmgf8q9/wish/106086153 peol1501ac https://padlet.com/peol1501ac/j9mdkqmgf8q9/wish/106087147
]]> 2016-04-15 18:41:46 UTC https://padlet.com/peol1501ac/j9mdkqmgf8q9/wish/106087147 peol1501ac https://padlet.com/peol1501ac/j9mdkqmgf8q9/wish/106087963
]]> 2016-04-15 18:45:12 UTC https://padlet.com/peol1501ac/j9mdkqmgf8q9/wish/106087963 peol1501ac https://padlet.com/peol1501ac/j9mdkqmgf8q9/wish/106089807 2016-04-15 18:53:39 UTC https://padlet.com/peol1501ac/j9mdkqmgf8q9/wish/106089807 peol1501ac https://padlet.com/peol1501ac/j9mdkqmgf8q9/wish/106094771 2016-04-15 19:22:59 UTC https://padlet.com/peol1501ac/j9mdkqmgf8q9/wish/106094771 integrantes del equipo peol1501ac https://padlet.com/peol1501ac/j9mdkqmgf8q9/wish/106098897 lizbeth perez ojeda
alexia mota sanchez
 guadalupe ramos varela
noemi pastrana gonzalez
edgar caballero gonzalez
efren isai rufino meneses]]> 2016-04-15 20:02:06 UTC https://padlet.com/peol1501ac/j9mdkqmgf8q9/wish/106098897 peol1501ac https://padlet.com/peol1501ac/j9mdkqmgf8q9/wish/106099942 2016-04-15 20:13:21 UTC https://padlet.com/peol1501ac/j9mdkqmgf8q9/wish/106099942 peol1501ac https://padlet.com/peol1501ac/j9mdkqmgf8q9/wish/106100046 2016-04-15 20:14:25 UTC https://padlet.com/peol1501ac/j9mdkqmgf8q9/wish/106100046 peol1501ac https://padlet.com/peol1501ac/j9mdkqmgf8q9/wish/106100219 2016-04-15 20:16:35 UTC https://padlet.com/peol1501ac/j9mdkqmgf8q9/wish/106100219 archivo pdf de aceite de oliva peol1501ac https://padlet.com/peol1501ac/j9mdkqmgf8q9/wish/106100793 2016-04-15 20:24:29 UTC https://padlet.com/peol1501ac/j9mdkqmgf8q9/wish/106100793