給食の研究ノート by 煌斗小野

18780159641 — 2024-10-21 02:21:32 UTC

給食の三群を見ていたら「にんじんが多いなー」と思ったのでなぜにんじんが多いのか確かめようと思った。

18780159641 — 2024-10-21 02:22:30 UTC

全ての給食にはにんじんが入っている！

ここでの「にんじんが入っている」とカウントするときは、献立の三群（こんだてのさんぐん）に、にんじんが書いたあったらカウントするという定義とする。

18780159641 — 2024-10-21 02:28:29 UTC

にんじんが入っている日の数÷給食の日の数＝にんじんの入っている%を数えてパーセントを円グラフを使って確かめる

18780159641 — 2024-10-21 02:33:50 UTC

4月……15/15　　　100%

5月……21/21　　　100%

6月……20/20　 100%　

7月……13/14　　約92.9%

8,9月…24/24　　 100%

10月……20/20　　100%

にんじんが出る確率　＝113/114　　約99.1%

にんじんが出ない確率＝1/114　　　約0.9%

2024-10-23 02:16:27 UTC

この結果から給食に、にんじんが出る確率は約99.1%だと分かった。にんじんには主に3つの理由があると考えます。

1、にんじんはほとんどの食材との相性がいいからだと考える。

根拠…スープではカレー、シチュー、ABCマカロニスープ、サラダでは中華サラダ、根菜の味噌炒め、マカロニサラダ、麺系では小松菜のペペロンチーノなどいろいろな給食ににんじんが入っている。

18780159641 — 2024-10-23 02:17:52 UTC

18780159641 — 2024-10-28 01:49:15 UTC

にんじんにも栄養素が多く得ることができるが、他にもにんじんよりも栄養素が高い野菜があると思うのに、なぜにんじんだけが多く給食に出るのだろうか。

18780159641 — 2024-10-30 02:05:07 UTC

2、にんじんがこんなに多く出るということはにんじんには健康体になれるための多くの栄養があると考える。

根拠…にんじんにはβ-カロテン（ビタミンA）という成分が多くあり、そのβ-カロテンには皮膚や粘膜の健康を維持したり、視力維持や免疫上昇など健康になるための栄養素が豊富なことから。（ふるなびより）

18780159641 — 2024-10-30 02:05:37 UTC

3、上の資料を見ると宮城の近くの県のにんじんの生産量が多いからにんじんが多いと思った。（お米知恵袋より）

以上のことからにんじんが多く献立に出ているのだと思った。