tìm hiểu về CẤU TẠO, TÍNH CHẤT, ỨNG DỤNG CỦA GLUCOZƠ VÀ FRUCTOZƠ by 24

tìm hiểu về CẤU TẠO, TÍNH CHẤT, ỨNG DỤNG CỦA GLUCOZƠ VÀ FRUCTOZƠ by 24 - Ta Quoc Viet https://padlet.com/viettqfs4068/j5xwftfjf21zxm0e en-us 2022-10-06 02:41:15 UTC 2022-10-06 08:04:01 UTC hello@padlet.com GLUCOZƠ viettqfs4068 https://padlet.com/viettqfs4068/j5xwftfjf21zxm0e/wish/2328609477 2022-10-06 02:42:40 UTC https://padlet.com/viettqfs4068/j5xwftfjf21zxm0e/wish/2328609477 TÍNH CHẤT VẬT LÍ VÀ TRẠNG THÁI TỰ NHIÊN viettqfs4068 https://padlet.com/viettqfs4068/j5xwftfjf21zxm0e/wish/2328609841 2022-10-06 02:42:58 UTC https://padlet.com/viettqfs4068/j5xwftfjf21zxm0e/wish/2328609841 viettqfs4068 https://padlet.com/viettqfs4068/j5xwftfjf21zxm0e/wish/2328610447 - Glucozơ là chất kết tinh, không màu, nóng chảy ở 146^oC (dạng α) và 150^oC (dạng β), dễ tan trong nước]]> 2022-10-06 02:43:28 UTC https://padlet.com/viettqfs4068/j5xwftfjf21zxm0e/wish/2328610447 viettqfs4068 https://padlet.com/viettqfs4068/j5xwftfjf21zxm0e/wish/2328610714 - Có vị ngọt, có trong hầu hết các bộ phận của cây (lá, hoa, rễ…) đặc biệt là quả chín (còn gọi là đường nho)]]> 2022-10-06 02:43:40 UTC https://padlet.com/viettqfs4068/j5xwftfjf21zxm0e/wish/2328610714 viettqfs4068 https://padlet.com/viettqfs4068/j5xwftfjf21zxm0e/wish/2328610946 - Trong máu người có một lượng nhỏ glucozơ, hầu như không đổi (khoảng 0,1 %)]]> 2022-10-06 02:43:53 UTC https://padlet.com/viettqfs4068/j5xwftfjf21zxm0e/wish/2328610946 CẤU TRÚC PHÂN TỬ viettqfs4068 https://padlet.com/viettqfs4068/j5xwftfjf21zxm0e/wish/2328612575 2022-10-06 02:45:21 UTC https://padlet.com/viettqfs4068/j5xwftfjf21zxm0e/wish/2328612575 viettqfs4068 https://padlet.com/viettqfs4068/j5xwftfjf21zxm0e/wish/2328613328 Glucozơ có công thức phân tử là C₆H₁₂O₆, tồn tại ở dạng mạch hở và dạng mạch vòng]]> 2022-10-06 02:45:57 UTC https://padlet.com/viettqfs4068/j5xwftfjf21zxm0e/wish/2328613328 Dạng mạch hở viettqfs4068 https://padlet.com/viettqfs4068/j5xwftfjf21zxm0e/wish/2328613873 - Viết gọn là: CH₂OH[CHOH]₄CHO]]> 2022-10-06 02:46:23 UTC https://padlet.com/viettqfs4068/j5xwftfjf21zxm0e/wish/2328613873 Dạng mạch vòng viettqfs4068 https://padlet.com/viettqfs4068/j5xwftfjf21zxm0e/wish/2328614331 - Nhóm – OH ở C5 cộng vào nhóm C = O tạo ra hai dạng vòng 6 cạnh α và β
- Nếu nhóm – OH đính với C1 nằm dưới mặt phẳng của vòng 6 cạnh là α -, ngược lại nằm trên mặt phẳng của vòng 6 cạnh là β
- Nhóm – OH ở vị trí C số 1 được gọi là OH – hemiaxetal

]]> 2022-10-06 02:46:46 UTC https://padlet.com/viettqfs4068/j5xwftfjf21zxm0e/wish/2328614331 TÍNH CHẤT HÓA HỌC viettqfs4068 https://padlet.com/viettqfs4068/j5xwftfjf21zxm0e/wish/2328629292 2022-10-06 02:59:30 UTC https://padlet.com/viettqfs4068/j5xwftfjf21zxm0e/wish/2328629292 viettqfs4068 https://padlet.com/viettqfs4068/j5xwftfjf21zxm0e/wish/2328629471 Glucozơ có các tính chất của anđehit (do có nhóm chức anđehit – CHO) và ancol đa chức (do có 5 nhóm OH ở vị trí liền kề)]]> 2022-10-06 02:59:39 UTC https://padlet.com/viettqfs4068/j5xwftfjf21zxm0e/wish/2328629471 FRUCTOZƠ viettqfs4068 https://padlet.com/viettqfs4068/j5xwftfjf21zxm0e/wish/2328650056 2022-10-06 03:18:02 UTC https://padlet.com/viettqfs4068/j5xwftfjf21zxm0e/wish/2328650056 Tính chất vật lí và trạng thái tự nhiên viettqfs4068 https://padlet.com/viettqfs4068/j5xwftfjf21zxm0e/wish/2328655464 2022-10-06 03:23:09 UTC https://padlet.com/viettqfs4068/j5xwftfjf21zxm0e/wish/2328655464 viettqfs4068 https://padlet.com/viettqfs4068/j5xwftfjf21zxm0e/wish/2328656470 - Là chất rắn kết tính, dễ tan trong nước.

- Vị ngọt hơn đường mía.

- Có nhiều trong hoa quả và đặc biệt trong mật ong (40%).

]]> 2022-10-06 03:24:08 UTC https://padlet.com/viettqfs4068/j5xwftfjf21zxm0e/wish/2328656470 Tính chất hóa học viettqfs4068 https://padlet.com/viettqfs4068/j5xwftfjf21zxm0e/wish/2328656918 2022-10-06 03:24:33 UTC https://padlet.com/viettqfs4068/j5xwftfjf21zxm0e/wish/2328656918 viettqfs4068 https://padlet.com/viettqfs4068/j5xwftfjf21zxm0e/wish/2328657370 Vì phân tử fructozơ chứa 5 nhóm OH trong đó có 4 nhóm liền kề và 1 nhóm chức C = O nên có các tính chất hóa học của ancol đa chức và xeton.]]> 2022-10-06 03:24:56 UTC https://padlet.com/viettqfs4068/j5xwftfjf21zxm0e/wish/2328657370 viettqfs4068 https://padlet.com/viettqfs4068/j5xwftfjf21zxm0e/wish/2328658493 - Hòa tan Cu(OH)₂ ở ngay nhiệt độ thường.]]> 2022-10-06 03:26:00 UTC https://padlet.com/viettqfs4068/j5xwftfjf21zxm0e/wish/2328658493 viettqfs4068 https://padlet.com/viettqfs4068/j5xwftfjf21zxm0e/wish/2328658675 - Tác dụng với anhiđrit axit tạo este 5 chức.]]> 2022-10-06 03:26:10 UTC https://padlet.com/viettqfs4068/j5xwftfjf21zxm0e/wish/2328658675 viettqfs4068 https://padlet.com/viettqfs4068/j5xwftfjf21zxm0e/wish/2328658960 - Tính chất của xeton

+ Tác dụng với H₂ tạo sobitol.

+ Cộng HCN

]]> 2022-10-06 03:26:26 UTC https://padlet.com/viettqfs4068/j5xwftfjf21zxm0e/wish/2328658960 viettqfs4068 https://padlet.com/viettqfs4068/j5xwftfjf21zxm0e/wish/2328660343 - Công thức phân tử C₆H₁₂O₆.]]> 2022-10-06 03:27:35 UTC https://padlet.com/viettqfs4068/j5xwftfjf21zxm0e/wish/2328660343 viettqfs4068 https://padlet.com/viettqfs4068/j5xwftfjf21zxm0e/wish/2328660540 - Công thức cấu tạo CH₂OH - CHOH - CHOH - CHOH - CO - CH₂OH.]]> 2022-10-06 03:27:45 UTC https://padlet.com/viettqfs4068/j5xwftfjf21zxm0e/wish/2328660540 viettqfs4068 https://padlet.com/viettqfs4068/j5xwftfjf21zxm0e/wish/2328661155 - Trong dung dịch, frutozơ tồn tại chủ yếu ở dạng β, vòng 5 hoặc 6 cạnh.]]> 2022-10-06 03:28:19 UTC https://padlet.com/viettqfs4068/j5xwftfjf21zxm0e/wish/2328661155