Culinária by

Virado à paulista

00001113407359sp — 2023-11-01 12:50:21 UTC

O Virado Paulista, originalmente composto por feijão engrossado por farinha de milho ou de mandioca e toucinho de porco, marcou a formação do território nacional. Sua origem data do século XVII, na época do Brasil Colônia, como forma de alimentação nas monções e bandeiras.

Burrito

00001113407359sp — 2023-11-01 12:53:02 UTC

Burrito é um prato tradicional da culinária mexicana e da culinária Tex-Mex consistindo em uma tortilla de farinha geralmente recheada de diversos ingredientes, a maior parte das variantes utiliza feijão e carnes com acompanhamentos.

Pizza

00001113407359sp — 2023-11-01 12:59:14 UTC

Pizza é uma preparação culinária que consiste em um disco de massa fermentada de farinha de trigo, coberto com molho de tomate e os ingredientes variados que normalmente incluem algum tipo de queijo, carnes preparadas ou defumadas e ervas, normalmente orégano ou manjericão, tudo assado em forno.

Sushi

00001113407359sp — 2023-11-01 13:01:59 UTC

Sushi é um prato da culinária japonesa que possui origem numa antiga técnica de conservação da carne de peixe em arroz avinagrado. O sushi, na forma em que é conhecido atualmente, tem cerca de 200 anos; inicialmente, era vendido em barracas, como comida de rua, numa espécie de fast food.

Brigadeiro

00001113407359sp — 2023-11-01 13:32:04 UTC

O brigadeiro é um doce típico da culinária brasileira, de origem paulista, que rapidamente se difundiu pelo resto do país, tornando-se comum em todo o país a sua presença em festas de aniversário, junto com doces como o cajuzinho e o beijinho.

Tacos

00001113407359sp — 2023-11-01 13:35:14 UTC

Taco é uma comida típica do México. O taco mexicano original é feito com farinha de milho. O recheio pode variar entre tiras de alface, tomate, carne, frango, queijo, etc.

Tiramisù

00001113407359sp — 2023-11-01 13:44:43 UTC

O tiramisu é uma sobremesa tipicamente italiana, possivelmente originária da cidade de Treviso, na região do Vêneto, e que consiste em camadas de biscoitos de champagne, também chamados de biscoitos tipo inglês ou palitos a la reine embebidas em café expresso entremeadas por um creme à base de queijo mascarpone, creme de leite fresco, ovos, açúcar, e polvilhadas com cacau em pó e café.

Hot Roll

00001113407359sp — 2023-11-01 13:47:21 UTC

Sushi empanado e frito, o hot roll é um prato consumido quente ou frio. É feito com alga, arroz para sushi, salmão e, no Brasil, com um toque de cream cheese.

Acarajé

00001113407359sp — 2023-11-01 13:50:12 UTC

O acarajé é uma especialidade gastronômica das culinárias africana e afro-brasileira. Trata-se de um bolinho feito de massa de feijão-fradinho, cebola e sal, e frito em azeite de dendê.

Churros Rellenos

00001113407359sp — 2023-11-01 13:57:13 UTC

Churro é um alimento preparado com massa à base de farinha de trigo e água, em formato cilíndrico e frito em óleo vegetal. Logo após, pode ser salpicado com uma camada de açúcar por fora e servido com os acompanhamento de lado.

Lasagna

00001113407359sp — 2023-11-01 14:01:38 UTC

Lasanha é tanto um tipo de massa alimentícia formada por fitas largas, como também um prato, por vezes chamado lasanha ao forno, feito com essas fitas colocadas em camadas, e entremeadas com recheio e molho.

Rāmen

00001113407359sp — 2023-11-01 14:06:32 UTC

Lámen ou rāmen é um prato que normalmente é composto por um tipo de macarrão chinês, uma sopa com caldo à base de ossos de porco, peixe ou frango, e temperados com uma base tarê que dá sabor ao caldo base, para a confecção da montagem do prato, e os adicionais podem variar dependendo da região.