GASTRONOMÍA DE MESOPOTAMIA by Raquel Tejax https://padlet.com/201640800mariatejax/j4ec9kq8erm5ekar Proyecto Gastronomía en-us 2020-07-31 21:42:30 UTC 2025-10-13 23:20:41 UTC hello@padlet.com https://padlet.net/icons/png/26b1.png Gastronomía Mesopotamia 201640800mariatejax https://padlet.com/201640800mariatejax/j4ec9kq8erm5ekar/wish/666878611 Antecedentes:
Es un territorio asiático, se considera la cuna de la civilización, ya que en ella se desarrollaron los primeros asentamientos humanos permanentes, así como los primeros estados e imperios. 
En Mesopotamia se encontró la evidencia más antigua del desarrollo de la agricultura que permite conocer los cultivos que alimentaron a la primera civilización, así como identificar los productos básicos de la gastronomía de susodicha región. 

]]> 2020-07-31 22:09:40 UTC https://padlet.com/201640800mariatejax/j4ec9kq8erm5ekar/wish/666878611 201640800mariatejax https://padlet.com/201640800mariatejax/j4ec9kq8erm5ekar/wish/666879962 —•1ra civilización oriental. Inicia aproximadamente 7000a.c.
—•Imperio Hammurabi 1728-1686 a.c.
-Población: Agrícola 

]]> 2020-07-31 22:13:50 UTC https://padlet.com/201640800mariatejax/j4ec9kq8erm5ekar/wish/666879962 Cultivos 201640800mariatejax https://padlet.com/201640800mariatejax/j4ec9kq8erm5ekar/wish/666883725 A continuación se dan a conocer los siguientes granos, frutas y verduras, etcétera de Mesopotamia.

  • Cereales: Trigo, mijo, cebada y arroz
  • Frutas: Higos, zarzamoras, melones, duraznos, moras, uvas y granadas.
  • Verduras: Cebollas, pepinos y berenjenas.
  • Leguminosas: Garbanzo y lentejas 
  • Frutos secos: Dátiles, pistachos, almendras y nueces.
  • Semillas: Ajonjolí
]]> 2020-07-31 22:23:14 UTC https://padlet.com/201640800mariatejax/j4ec9kq8erm5ekar/wish/666883725 Alimentación 201640800mariatejax https://padlet.com/201640800mariatejax/j4ec9kq8erm5ekar/wish/666890656 Los campesinos se alimentaban de sus cosechas y los que podían alimentarse mejor, comían:
  • Cangrejos 
  • Pescados 
  • Insectos 
  • Carne de buey o de caballo 
  • Cabrito
  • Camello 

Industria 
—•Se puede mencionar la fabricación de cerveza, que se obtenía de la maceración de Malta y agua. 
—•La orfebrería: Vasijas de arcilla, madera, piedra o vidrio.  
—•Hornos: hechos de arcilla, utilizaban como combustible el carbón de la madera de las palmeras, maleza o huesos de dátil. 
]]> 2020-07-31 22:42:10 UTC https://padlet.com/201640800mariatejax/j4ec9kq8erm5ekar/wish/666890656