Il dibattito che ne è nato ha puntato il dito su due cause principali di questa fuga dei giovani: il reddito di cittadinanza e i salari troppo bassi per poter essere appetibili, se paragonati al primo.

Il dibattito sulla mancanza dei lavoratori nel settore del turismo ha infatti dato la possibilità di portare in luce temi attigui, come la mancanza di adeguamento dei salari minimi al costo della vita e all’inflazione o l’eccesso di costi a carico dell’impresa in termini di tasse che si ripercuotono sui salari dei lavoratori. C’è infine chi punta il dito anche sullo scarso spirito di sacrificio e la mancanza di valori legati all’acquisizione di competenze e professionalità dei giovani lavoratori non più disposti a lavorare durante il fine settimana.
Una chiave analitica e che guarda oltre il dibattito tra le due cause che abbiamo delineato è quella offerta da Il Sole 24 Ore che mette in luce che una terza causa della grave carenza di numerose figure professionali nel turismo sia stata la ricollocazione di molti lavoratori che, a seguito dei numerosi stop dovuti alla pandemia, sono andati alla ricerca di posti più sicuri a livello temporale come la grande distribuzione o la logistica. Non sarebbe quindi solo una partita a due tra reddito e cittadinanza e salari bassi soprattutto per i giovani, ma un vero e proprio problema di “dispersione delle competenze” quello che ha generato i maggiori problemi soprattutto nel comparto food & beverages.

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