Caloría: Unidad de medida de energía que los alimentos aportan al cuerpo.

Vitamina: Sustancia esencial para el funcionamiento normal del organismo.

Mineral: Elemento inorgánico necesario para diversas funciones corporales.

Antioxidante: Compuesto que protege las células del daño causado por radicales libres.

Metabolismo: Conjunto de reacciones químicas que mantienen la vida en los organismos.

Hemoglobina: Proteína en los glóbulos rojos que transporta oxígeno.

Colágeno: Proteína estructural del tejido conectivo.

Deficiencia: Carencia de un nutriente esencial en el cuerpo.

Sistema inmunológico: Conjunto de defensas del cuerpo contra infecciones.

Osteoporosis: Enfermedad caracterizada por huesos débiles y frágiles.

Escorbuto: Enfermedad causada por la falta de vitamina C.

Ceguera nocturna: Dificultad para ver en la oscuridad debido a la falta de vitamina A.

Pellagra: Enfermedad causada por la deficiencia de niacina (vitamina B3).

Electrolitos: Minerales que ayudan a regular el equilibrio de líquidos en el cuerpo.

Carbohidratos: Macronutrientes que proporcionan energía al organismo.