Ingrédients :
200g de beurre
4 œufs
200g de sucre
225g de farine
1 sachet de levure
vanille en poudre
ustensiles :

une terrine
un fouet
moules à madeleines

préparation :
Faire fondre 180g de beurre. Casser  les œufs dans une terrine et y ajouter le sucre puis fouetter 
jusqu'à ce que le mélange soit blanc. Ajouter la levure, puis la farine, la vanille et le beurre fondu en mélangeant bien entre chaque ajout d'ingrédient. 
Préchauffer le four à 190°C. 
Beurrer les plaques à madeleines, y verser la pâte en remplissant les moules aux deux tiers. 
Faire cuire au four et pendant 10 à 12 min. 
Démouler les madeleines à la sortie du four et les laisser refroidir sur une grille. 
On peut aussi rajouter du chocolat en poudre pour faire des madeleines au chocolat. 
Elles se conservent quelques jours dans une boîte hermétique.😋

Cuisson : 30 min

Prise au frais : 1 h 30

Préchauffez le four à 180 °C (th.6).

Préparez la pâte en frottant entre vos mains le beurre froid coupé en cubes avec la farine,le sel et le sucre pour sabler la pâte ; puis ajoutez le jaune d’œuf et versez progressivement de 5 à 10 cl d'eau froide, jusqu'à l'obtention d'une boule bien homogène. 

Étalez la pâte,foncez un plat de tarte de 20 à 26 cm de diamètre et faite-la cuire 15 minutes à blanc, c'est-à-dire recouverte d'un papier cuisson et de billes d'argile ou de gros haricots secs, puis de 10 à 20 minutes sans rien pour qu'elle dore.

Préparez le caramel : faite chauffez le sucre à feu doux avec 2 cuillerées à soupe d’eau, jusqu'à obtention d'une belle couleur caramel. Hors du feu, versez la crème liquide (attention être accompagné d'un adulte) préalablement chauffée, et mélangez énergiquement avec un fouet. Laissez tiédir 10 minutes, puis ajoutez le beurre coupé en morceaux et fouettez à nouveau pour lisser. 

Versez dans le font de tarte et placez 30 minutes au frais pour que le caramel fige.

Faites chauffez la crème dans une casserole, versez-la sur le chocolat casse en morceau dans un grand bol avec le beurre, attendez 1 minute, puis lissez le tout avec un fouet à main. Laissez tiédir, puis faites prendre 1 heure au réfrigérateur. 

Préparation : 15 minutes

Cuisson: au four à 180 C°

pendant 40 minutes

ingrédients:

- 20 plaques de lasagnes

- un grosse boite d’épinards

- une petite brique de crème fraîche 

- une petite brique de béchamel

- un petit sachet de gruyère râpé

- une grosse pincée de chapelure

-plat à gratin

Dans un plat à gratin, disposez

une couche de lasagnes puis

étalez une couche de béchamel

dessus. Ajoutez une deuxième

couche de pâte. Mettez les

épinards préalablement mélangés

à la crème fraîche. Saupoudrez

de gruyère râpé. Recommencez

ces quatre actions jusqu’à ce que

le plat soit rempli. Terminez

en saupoudrant de chapelure.

Laissez cuire le tout à 180 degrés

pendant 40 minutes. Vous pouvez

ajouter de la noix de muscade 

ans la crème fraîche.

-500g farine blanche
-300ml eau
-25g levure boulanger
-2 cuillers à soupe d'huile d'olive
-2 cuillers à café de sel

-crème épaisse
-pommes de terre à l'eau
-lardelles x6
-mozzarella (1 sachet)
-reblochon(1/2)
-morbier
-oignons(facultatif)

Ustensiles:
-un robot de cuisine
-une plaque à pizza
-un papier cuisson

Préparation:
1-Faire tiédir l'eau.Ajouter la levure et mélanger.Mettre le mélange dans le saladier ou un bol de robot de cuisine.
2-Ajouter l'huile d'olive , puis la farine,puis le sel.
3-Mélanger jusqu'à obtention de la pâte.Laisser reposer 2h.
4-Une fois la pâte reposée, la sortir du saladier et l'étaler en ajoutant autant de farine que nécessaire pour ne pas coller.
5-Déposer la pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson .
6-Etaler la crême sur la pâte puis ajouter des rondelles de pommes de terre précuites ,des oignons (précuits ou non), les lardelles, mozzarela, reblochon et morbier . 

7- Faites cuire à 210°C de 20 à 30mn (en surveillant)
Dégustez!!