Nama Lengkap:

Nomor Presensi:

Daerah Asal:

Judul Tulisan yang didapat:

Tuliskan budaya khas dari daerah asalmu:

No Presensi: Absen 29

Daerah Asal: Magelang

Judul tulisan yang didapat: Kirab budaya yogyakarta memiliki Tari gambyong, dan jathilan untuk dipertontonkan secara publik agar mereka tau Tari khas yogyakarta

Budaya khas dari daerah asalmu: Budaya khas magelang yaitu candi Borobudur dan kesenian yang biasa terlihat di magelang yaitu Tari soreng

Absen 9

Yogyakarta/Godean

Gudeg Makanan Khas Yogyakarta

Batik Jogja

Gudeg adalah makanan khas dari yogyakarta. Gudeg terbuat dari nagka muda dan santan yang kental, bahan bahan masaknya bawang merah, bawah putih, kemiri, ketumbar. Lauk pauk pelengkap gudeg adalah tempe bacem, ayam, telur, krecek( kulit sapi yang dimasak pedas). Gudeg banyak manfaatnya seperti, nagka muda yang banyak serat, telur, tempe bacem dan ayam yang kayak protein, dan krecek yang berkolagen. Gudeg biasanya disuguhi saat acara hajatan dan nikahan.

No presensi: 24

Daerah asal: Yogyakarta

Judul tulisan yg di dapat : Kirab Budaya Yogyakarta

Tuliskan budaya khas dari daerah asalmu: tarian jatilan

Kesimpulan : kirab budaya yogyakarta merupakan sLah satu tradisi budaya yg digelar secara rutin di yogyakarta untuk merayakan hari-hari tertentu, seperti peringatan hari jadi yogyakarrtabatau atau hari besar nasional, pada bagian pertama korab, rangkaian awal diawali dengan arak arakan kereta di iringi pasukan prajurit kraton, bagian kedua kirah menampilkan berbagai seni dari berbagai daerah yogyakarta,

lalu di ikuti dengan tarian tradisional ,selain tari kiran jg ada musik traditional gamelan.

kiran memiliki berbagai banyak manfaat, kesimpulannya kirab menjadi ajang hiburan dan sarana pendidikan dan pelestarian.

Absen 13

Jogja

judul tulisan yg didapat: Budaya sekaten

sekaten adalah tradisi yang terkenal di jogja untuk memperingati kelahiran nabi muhammad SAW

Bintaro Tangsel

absen 31

judul:sekaten

Sekaten merupakan salah satu upacara tradisional yang berkembang di dalam kehidupan masyarakat Daerah Istimewa Yogyakarta

budaya khas Tangerang:Barongsai Barongsai merupakan budaya orang China yang di kembangkan oleh masyarakat banten/Tangerang selatan melalui keturunan orang China

shakafern enzo sabilillah

32

jogja

budaya sekaten

Selama berlangsungnya Sekaten, masyarakat dapat menikmati berbagai atraksi budaya seperti wayang kulit, tari-tarian tradisional, dan lomba kerajinan. Pasar malam yang diadakan juga menjual berbagai barang mulai dari makanan khas, pakaian tradisional, hingga mainan anak-anak

nomor presensi : 02

daerah asal : jogja

judul tulisan yg di dapat : kirab budaya yogyakarta

tuliskan budaya khas dari daerah asalmu : jatilan

hasil observasi : kirab budaya yogyakarta merupakan adalah salah satu tradisi budaya yg digelar secara rutin di yogyakarta untuk merayakan hari-hari tertentu, seperti peringatan hari jadi yogyakarrtabatau atau hari besar nasional, pada bagian pertama korab, rangkaian awal diawali dengan arak arakan kereta di iringi pasukan prajurit kraton, bagian kedua kirah menampilkan berbagai seni dari berbagai daerah yogyakarta,

lalu di ikuti dengan tarian tradisional ,selain tari kiran jg ada musik traditional gamelan.

kiran memiliki berbagai banyak manfaat, kesimpulannya kirab menjadi ajang hiburan dan sarana pendidikan dan pelestarian.

Absen 12

Bandung

Judul Tulisan :

keberagamaan Budaya

• Kirab harus dilestarikan karena jika tidak dilestarikan budaya tersebut akan tiada.

Budaya khas bandung :

di bandung terdapat makanan khas yaitu surabi, batagor, seblak, dan lotek.

Terdapat juga tarian khas asal bandung yaitu : Kuda lumping , jaipong, wayang golek, rampak gendang, sintren.

WAJIB KASI BINTANG 5 YA!!!

20

Riau

budaya sekaten

budaya khas riau: Baju kurung cekak musang dan tari rentak bulian

Budaya sekaten adalah acara tahunan yang di upaya kan oleh wali songo untuk menyebarkan agama islam dan di gelar di kota solo untuk memperingati maulid nabi muhammad SAW, dan pertama kali di keraton yogyakarta dan keraton sukarta pada abad ke 15. kata sekaten berasal dari kata "Syahadatin" yaitu 2 kalimat syahadat, diiringi gamelaan sekar yang hanya dimainkan saat budaya sekaten berlangsung, puncak acaranya adalah grebeg maulud. Dalam budaya sekaten juga diiringi dengan tarianc, ada juga pasar malam

Absen 18

Lampung

Budaya Sekaten

budaya khas lampung : begawi, tari sigeh pengunten

Budaya Sekaten adalah budaya yang di upayakan oleh wali songo untuk menyerbkan agama islam dan juga untuk memperingati hari kelahiran Nabi Muhammad S.A.W, pertama kali di perkenalkan di keraton yogyakarta dan keraton surakarta, pada abad ke 15. Kata sekaten berasal dari kata “Syahadatain” yaitu 2 kalimat syahadat. di iringi gamelan sekati, yang hanya dimainkan saat budaya sekaten berlangsung. puncak acaranya adalah grebeg maulud. Dalam budaya sekaten juga di iringi dengan tarian. ada juga pasar malam.

Muhammad Zahran Handika Thahir

23

Jogja

Gudeg,makanan khas yogyakarta

karawitan

Gudeg adalah

makanan khas dari

yogyakarta.

Gudeg terbuat

dari nagka muda

dan santan yang

kental, bahan

bahan masaknya

bawang merah

bawah putih,

kemiri, ketumbar.

Lauk pauk

pelengkap gudeg

adalah tempe

bacеm, ayam,

telur, krecek( kulit

sapi yang dimasak

pedas). Gudeg

banyak

manfaatnya

seperti, nagka

muda yang

banyak serat,

telur, tempe

bacem dan ayam yang kayak

protein, dan

krecek yang

berkolagen.

Gudeg biasanya

disuguhi saat

acara hajatan dan

nikahan.

absen17

sleman maguwo

judul tulisan yang didapat:Sekaten

adalah salah satu tradisi budaya yang sangat terkenal di Yogyakarta dan Solo, Jawa Tengah. Acara ini biasanya diadakan setiap tahun untuk memperingati kelahiran Nabi Muhammad SAW. Sekaten menjadi momen yang dinantikan oleh masyarakat setempat maupun wisatawan dari berbagai daerah karena berbagai kegiatan tradisional yang digelar selama acara berlangsung

budaya khas asalmu:bakpia

Nomor Presensi: 21

Daerah Asal: Jogja

Judul Tulisan Yang Didapat: Kirab Budaya Yogyakarta

Tuliskan budaya khas dari daerah asalmu: Tarian Jathilan

Isi dari cerita tersebut: Kirab budaya merupakan salah satu tradisi yang digelar di hari² tertentu di yogyakarta. Rangkaian diawali dengan adanya kereta kencana dan prajurit-prajurit keraton yogyakarta. Kirab biasanya juga mempersembahkan tarian tarian adat yogyakarta, seperti tari jathilan,tari golek, dan tari gambyong. Selain tarian kirab juga diisi dengan adanya musik tradisional (Gamelan) yang dimainkan oleh musisi trampil. Kirab juga memberikan manfaat bagi masyarakat lokal maupun wisatawan, kirab adalah sarana untuk melestarikan dan menghargai warisan budayaa

Absen 11

Jogja

Budaya Sekaten

Budaya khas: Batik dan budaya sekaten

Budaya sekaten adalah budaya yang di upayakan oleh wali songo untuk menyebarkan agama islam dan untuk memperingati kelahiran Nabi Muhammad saw. Pertama kali di perkenalkan keraton Jogja dan keraton Surakarta pada abad ke-15. Sekaten di ambil dari kata “Syahadatain” yaitu dua kalimat syahadat. Sekaten diiringi gamelan sekati yang dimainkan saat budaya sekaten berlangsung. Dalam budaya sekaten juga diiringi dengan gamelan, tarian dan pasar malam. Puncak acaranya adalah grebeg maulud.

32

Jogja

Budaya Sekaten

Gamelan dijadikan sebagai media penyebaran agama islam dikarenakan pada waktu itu masyarakat Jawa menggemari kesenian Jawa yaitu gamelan Hingga pada akhirnya peringatan Maulid Nabi Muhammad pada acara sekaten tidak lagi menggunakan rebana melainkan menggunakan gamelan sebagai pengiring untuk melantunkan shalawat

Batik

nomor presensi:5

daerah asal:Yogyakarta

judul tulisan:keanekaragaman budaya yogyakarta

Keanekaragaman budaya jogjakarta biasa di laksanakan pada hari tertentu,contoh keanekaragaman nya biasanya ada kirab budaya yang menggunakan kereta agar menambah suasana yg gagah dan pemberani ,tros ada tari serimpi,tari gambyong dll.ada juga penampilan gamelan yang menambah suara mistis dan mencengkam penampilan ini bertujuan untuk melestarikan budaya di jogja dan untuk yg orang luar jogja untuk di pertontonkan kepada publik.

budaya di jogja seperti:tari serimpi,ngumbah keris,nyadran

Nomor Presensi: 30

Daerah Asal: Jogja

Judul Tulisan yang didapat: +Keanekaragaman Budaya

-Selain Tari, Kirab Juga Menampilkan Musik tradisional seperti gamelan, Suara musik gamelan yang khas dapat menciptakan suasana yang magis dan khidmat. Sehingga membuat para pendengarnya merasa nyaman.

Tuliskan budaya khas dari daerah asalmu: Grebek Sekaten, Batik, Nyadran,Tari, Jenang Suran

26

Ngaglik, Sleman

Gudeg

Gudeg adalah makanan khas yogyakarta. gudeg memiliki cita rasa yang manis, gurih. Gudeg terbuat dari nangka muda dan dimasak dengan santan dgn bahan rempah rempah, selain gudeg ada krecek dan telur sebagai makanan pendamping. Jawa gudeg sering dijadikan simbol budaya Yogyakarta.

Bahan utama pembuatan gudeg adalah nangka muda yang biasa disebut dgn gori oleh masyarakat Jawa. Nangka muda ini dimasak dengan santan kental bersama dgn bumbu bumbu yaitu bawang merah, bawang putih, ketumbar dan kemiri. Proses waktu memasak gudeg memakan waktu sekitar 6-8 jam hingga bumbu meresap kedalam nangka dan menghasilkan tekstur yg lembut.

Selain nangka muda gudeg disajikan dgn telur, pindang, ayam kampung, krecek dan tempe bacem. Telur pindang disajikan bersama gudeg dimasak dgn bumbu rempah hingga memiliki cita rasa yang unik, kalau ayam kampung dimasak dalam bumbu areh dengan santan yang kental dan gurih. Kalau krecek memberikan rasa manis pedas kontras dgn manisnya gudeg. Kalau tempe bacem menambahkan rasa manis dan tekstur yg berbeda.

Gudeg tidak hanya enak tetapi bergizi dan nangka muda mengandung serat yang tinggi, baik utk pencernaan dan protein. Kandungan protein bs didapatkan dari ayam kampung, telur dan tempe.

10

Yogyakarta

Kirab budaya yogyakarta

Gudeg

Rangkuman: kirab budaya yogyakarta adalah tradisi yang digelar secara rutin untuk merayakan hari hari tertentu, upacara ini menampilkan berbagai elemen budaya jawa,acara diawali dengan arak arakan kereta kencana yang menjadi simbol kekuatan dan kemegahan kerajaan yogyakarta,bagian kedua dari kirab menampilkan berbagai kelompok seni dari berbagai daerah di yogyakarta,kirab juga diisi dengan penampilan musik tradisional gamelan kirab budaya memiliki berbagai manfaat bagi masyarakat lokal maupun turis.bagi masyarqkat lokal kirab budaya dapat melestarikan budaya lokal,bagi turis dapat membantu memahami budaya lokal.

Nomor presensi : 16

Daerah asal : Samarinda, kalimantan timur

Judul tulisan yang didapat : kirab budaya Yogyakarta

Kirab budaya adalah festival atau karnaval adalah istilah umum yang merujuk kepada perarakan, berjalan bersama-sama atau beriring-iringan secara teratur dan berurutan dari depan sampai ke belakang dalam suatu rangkaian acara, semisal upacara adat, keagamaan, dan lain-lain.

Tuliskan budaya khas dari daerah asalnya :

Tari perang Dayak

Rumah adat yang luas

Alat musik sapsa

No peserta:27

Daerah asal: kalteng

Judul tulisan yang didapat:kiran budaya yogyakarta

Budaya khas daerah: tarian manasai

Kirab budaya yogyakarta bagian pertama di awali dgn arak arakan kereta kencan yang di iringi oleh pasukan prajurit kraton yogyakarta. Prajurit mengiringi kereta dgn pakaian tradisional, kirab kedua menampilkan berbagai kelompok seni

Dari berbagai daerah di YogyakartaYogyakarta, yang pastinya mencerminkann, kirab memiliki banyak manfaatbaik bagi masyarakat

Kirab bisa juga di jadikan tempat wisata bagi para touris

Secara kesimpulan kirab yogyakarta menjadi ajang hiburannn

no absen: 19

daerah asal: sleman, yogyakarta

judul yang didapat: Gudeg

budaya khas daerahmu: wayang kulit adalah salah satu budaya yang ada di yogyakarta

gudeg.

Gudeg adalah makanan yang dijadikan simbol sebagai kuliner khas Jogja, gudeg memiliki rasa yang manis dan gurih. Gudeg terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan dan rempah rempah. Selain gudeg ada krecek dan telur sebagai makanan pendamping.

Bahan utamanya adalah nangka muda yang biasa disebut gori oleh masyarakat Jawa. Nangka muda ini dimasak dengan santan kental bersama dengan bumbu bumbu yaitu bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan kemiri. Proses memasak gudeg memakan waktu sekitar 6-8 jam lamanya hingga bumbu meresap kedalam nangka dan menghasilkan texture yang lembut.

Selain nangka muda, gudeg disajikan dengan telur pindang, ayam kampung, krecek, dan tempe bacem. Telur pindang, disajikan bersama gudeg dimasak dengan bumbu rempah hingga memiliki cita rasa yang unik. Kalau ayam kampung, dimasak dengan bumbu areh dengan santan yang kental dan gurih. Kalau krecek, memberikan rasa kontras yang pedes dan manis. Kalau tempe bacem, menambahkan rasa manis dan texture yanh berbeda

Gudeg tidak hanya enak tapi juga bergizi. Nangka muda mengandung serat tinggi untuk pencernaan dan protein.

Absen 4

Kalimantan selatan

Gudeg makanan khas Yogyakarta

Budaya khas dari Kalsel yaitu madihin ,madihin adalah salah satu jenis sastra lisan yang ada di masyarakat banjar ,madihin ..bersyair atau berpantun diiringi dengan pukulan rebana haio

Gudeg adalah makanan khas Yogyakarta yang terbuat dari nangka muda yang di masak dengan santan,perlu waktu 6-8 jam untuk membuat hidangan gudeg ,gudeg ada beberapa lauk seperti,ayam kampung,telur ,tempe bacem,tahu dan sambal goreng krecek

Sukabumi, West Java

No absen8

Syukuran Nelayan

Dalam proses ini beragam kesenian helaran (arak-arakan) seperti angklung, buncis hingga sisingaan dipertontonkan. Puncak acara ini adalah pemberian saji atau sesajen yang dilarung ke laut sebagai bentuk rasa syukur nelayan atas hasil tangkapan ikan yang melimpah.

Di Kabupaten Sukabumi, hari nelayan tidak hanya terpusat di Palabuhanratu saja, tapi juga dilakukan di sejumlah kawasan perkampungan nelayan seperti di Cisolok dan beberapa kawasan nelayan lainnya.

2. Upacara Seren Taun

Dikutip dari buku destinasi pariwisata Kabupaten Sukabumi, Seren sendiri berarti seserahan atau menyerahkan, taun berarti tahun. Seren Taun dimaknai warga sebagai upacara

penyerahan sedekah (tatali) hasil Panen Padi selama setahun serta memohon berkah kepada Tuhan agar hasil panen tahun mendatang lebih meningkat.

Seren Tahun diselenggarakan di 3 Kasepuhan adat Banten Kidul yaitu Kasepuhan adat cipta gelar, Kasepuhan adat sinar resmi dan Kasepuhan adat cipta mulya

Situs Tugu Cengkuk

Merupakan Situs terlengkap dari 8 situs unggulan berskala nasional yang ada di Kabupaten Sukabumi, dan berbagai bentuk bangunan megalitik antara lain Menhir, Batu Saji, Batu Lesung, Batu Lumpang, Batu Dakon, Batu Jolang Batu Kasur, Batu Meja, Batu Kursi, Batu Limpak, serta Punden Berundak.

Benda-benda budaya manusia yang bernilai sangat tinggi hasil pengungkapan sejarah, proses kebudayaan masalalu bangsa Indonesia yang ada di wilayah Kabupaten Sukabumi.

4. Situs Batu Kujang

Situs Megalit Tenjolaya Girang atau masyarakat umum lebih akrab menyebutnya Situs Batu Jolang atau Batu Kujang,Terletak tepat di Kaki Gunung Salak tepatnya di Kampung Tenjolaya Girang Desa Cisaat Kecamatan Cicurug

5. Dogdog Lojor

Seni Dog Dog Lojor adalah kesenian yang berada di Kampung Adat Ciptarasa Kecamatan Cisolok. Kesenian ini menggunakan alat Dog Dog yang panjang yang terbuat dari bambu besar ditambah dengan angklung besar seni ini merupakan seni "helaran" (arak-arakan) yang secara tradisi biasa digunakan untuk mengiringi kegiatan mengangkut padi dari lantaian ke lumbung padi.

Ngagondang

6. Seni Ngagondang saat ini masih hidup di kalangan masyarakat Desa Gunung Bentang Kecamatan Segaranten. Pada jaman dahulu seni ini biasanya digunakan pada acara Menumbuk Padi secara gotong royong oleh kaum ibu tani dengan menggunakan alat berupa Lesung dan Halu.

7 Jipeng

Kesenian Jipeng juga berasal dari Ciptarasa Kampung Tradisional. Dipertunjukan untuk menghibur komunitas dan pengunjung untuk melihat upacara "SEREN TAUN".

Kesenian ini mempersembahkan musik tradisional dan warisan kolonial instrument seperti tanji, terompet, drum dan lain-lain.

Cilegon

33

Gudeg

Sate bandeng cilegon

Gudeg adalah makanan yang dijadikan simbol sebagai kuliner khas Jogja, gudeg memiliki rasa yang manis dan gurih. Gudeg terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan dan rempah rempah. Selain gudeg ada krecek dan telur sebagai makanan pendamping.

Bahan utamanya adalah nangka muda yang biasa disebut gori oleh masyarakat Jawa. Nangka muda ini dimasak dengan santan kental bersama dengan bumbu bumbu yaitu bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan kemiri. Proses memasak gudeg memakan waktu sekitar 6-8 jam lamanya hingga bumbu meresap kedalam nangka dan menghasilkan texture yang lembut.

Selain nangka muda, gudeg disajikan dengan telur pindang, ayam kampung, krecek, dan tempe bacem. Telur pindang, disajikan bersama gudeg dimasak dengan bumbu rempah hingga memiliki cita rasa yang unik. Kalau ayam kampung, dimasak dengan bumbu areh dengan santan yang kental dan gurih. Kalau krecek, memberikan rasa kontras yang pedes dan manis. Kalau tempe bacem, menambahkan rasa manis dan texture yanh berbeda

Gudeg tidak hanya enak tapi juga bergizi. Nangka muda mengandung serat tinggi untuk pencernaan dan protein.

Nomor Presensi : 36

Daerah Asal : Solo

Gudeg makanan khas Yogyakarta

Gudeg adalah makanan khas Yogyakarta. Gudeg terbuat dari nangka muda dan santan. Gudeg sangat terkenal karena rasa dan bahan-bahannya. Gudeg juga memiliki banyak manfaat yaitu menambah serat, protein,dll. Gudeg biasa disuguhkan di acara hajatan dan pernikahan.

Batik Solo

14

Riau

Gudeg makanan khas Yogyakarta

Pacu jalur

Gudeg adalah makanan khas dari yogyakarta. Gudeg terbuat

dari nagka muda dan santan yang kental, bahan bahan masaknya bawang merah bawah putih, kemiri, ketumbar. Lauk pauk pelengkap gudeg adalah tempe bacеm, ayam, telur, krecek( kulit sapi yang dimasak pedas). Gudeg banyak manfaatnya seperti, nagka muda yang banyak serat, telur, tempe bacem dan ayam telur, tempe bacem dan ayam yang kayak protein, dan krecek yang berkolagen. Gudeg biasanya disuguhi saat acara hajatan dan nikahan.

Absen 15

Sleman yogyakarta

Judul : kirab budaya yogyakarta

Budaya yang ada di yogyakarta : tari jaipong, gamelan, aksara jawa, dll

Kirab budaya yogyakarta

• kirab budaya adalah budaya yang diadakan di Yogyakarta di hari-hari tertentu . Menampilkan beragam budaya yang ada di Yogyakarta. Kirab menjadu salah satu penarik wisatawan.Rangkaian acara diawali dengan arak arakan kereta yang dikawali oleh prajurit keraton Yogyakarta. Para prajurit menggunakan kostum khas dengan senjata yang menambah kesan mewah dan

Keren. Bagian kedua Menampilkan seni tari tarian seperti tari gambyong, tari golek dll. Setiap tarian memiliki ciri khas tersendiri. Tidak hanya tarian, kirab juga diisi dengan musik musik khas dari Yogyakarta seperti suara gamelan yang merdu dan megah. Kirab memiliki banyak manfaat baik bagi masyarakat maupun wisatawan. Melalui kirab diharapkan orang orang atau generasi muda dapat mengenal budaya budaya yang ditampilkan. Secara kesimpulan kirab Yogyakarta bertujuan untuk melestarikan budaya yang ada di Yogyakarta

Absen 1

Yogyakarta

Batik adalah salah satu budaya yang ada di Yogyakarta

Gudeg adalah makanan yang dijadikan simbol kuliner khas Jogja, gudeg memiliki rasa yang manis dan gurih. Gudeg terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan dan rempah rempah. Selain gudeg ada krecek dan telur sebagai makanan pendamping.

Bahan utamanya adalah nangka muda yang biasa disebut gori oleh masyarakat Jawa. Nangka muda ini dimasak dengan santan kental bersama dengan bumbu bumbu yaitu bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan kemiri. Proses memasak gudeg memakan waktu sekitar 6-8 jam lamanya hingga bumbu meresap kedalam nangka dan menghasilkan texture yang lembut.

Selain nangka muda, gudeg disajikan dengan telur pindang, ayam kampung, krecek, dan tempe bacem. Telur pindang, disajikan bersama gudeg dimasak dengan bumbu rempah hingga memiliki cita rasa yang unik. Kalau ayam kampung, dimasak dengan bumbu areh dengan santan yang kental dan gurih. Kalau krecek, memberikan rasa kontras yang pedes dan manis. Kalau tempe bacem menambahkan rasa manis dan texture yang berbeda

Gudeg tidak hanya enak tapi juga bergizi. Nangka muda mengandung serat tinggi untuk pencernaan dan protein.

07

Sleman, Yogyakarta

Gudeg

Gudeg adalah makanan yang dijadikan simbol sebagai khas kuliner khas Jogja, gudeg memiliki rasa yang manis dan gurih. Gudeg terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan dan rempah rempah. Selain gudeg ada krecek dan telur sebagai makanan pendamping.

Bahan utama pembuatan gudeg adalah nangka muda yang biasa disebut dgn gori oleh masyarakat Jawa. Nangka muda ini dimasak dengan santan kental bersama dgn bumbu bumbu yaitu bawang merah, bawang putih, ketumbar dan kemiri. Proses waktu memasak gudeg memakan waktu sekitar 6-8 jam hingga bumbu meresap kedalam nangka dan menghasilkan tekstur yg lembut.

Selain nangka muda gudeg disajikan dgn telur, pindang, ayam kampung, krecek dan tempe bacem. Telur pindang disajikan bersama gudeg dimasak dgn bumbu rempah hingga memiliki cita rasa yang unik, kalau ayam kampung dimasak dalam bumbu areh dengan santan yang kental dan gurih. Kalau krecek memberikan rasa manis pedas kontras dgn manisnya gudeg. Kalau tempe bacem menambahkan rasa manis dan tekstur yg berbeda.

Gudeg tidak hanya enak tetapi bergizi dan nangka muda mengandung serat yang tinggi, baik utk pencernaan dan protein. Kandungan protein bisa didapatkan dari ayam kampung, telur dan tempe.

budaya khas Jogjakarta adalah sekaten, nyadran

25

Bandung, Jawa barat

Gudeg

Gudeg adalah makanan yang dijadikan simbol sebagai kuliner khas Jogja, gudeg memiliki rasa yang manis dan gurih. Gudeg terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan dan rempah rempah. Selain gudeg ada krecek dan telur sebagai makanan pendamping.

Bahan utamanya adalah nangka muda yang biasa disebut gori oleh masyarakat Jawa. Nangka muda ini dimasak dengan santan kental bersama dengan bumbu bumbu yaitu bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan kemiri. Proses memasak gudeg memakan waktu sekitar 6-8 jam lamanya hingga bumbu meresap kedalam nangka dan menghasilkan texture yang lembut.

Selain nangka muda, gudeg disajikan dengan telur pindang, ayam kampung, krecek, dan tempe bacem. Telur pindang, disajikan bersama gudeg dimasak dengan bumbu rempah hingga memiliki cita rasa yang unik. Kalau ayam kampung, dimasak dengan bumbu areh dengan santan yang kental dan gurih. Kalau krecek, memberikan rasa kontras yang pedes dan manis. Kalau tempe bacem, menambahkan rasa manis dan texture yanh berbeda

Gudeg tidak hanya enak tapi juga bergizi. Nangka muda mengandung serat tinggi untuk pencernaan dan protein.

Budaya khas: Kuda lumping, angklung, gamelan (bandung)

Absen 3

Kalimantan Timur, penajam paser utara.

Budaya Sekaten

Nondoi ( festival budaya kabupaten ppu )

Budaya sekaten merupakan tradisi budaya yang sangat terkenal di yogyakarta dan solo. Di gelarkan setiap tahun, untuk memperingati kelahiran nabi muhammad SAW. Sekaten berawal dari wali songo yang ingin menyebarkan agama islam, dan digelarkan awalnya di keraron yogyakarta dan keraton surakarta, bertujuan agar masyarakat tertarik untuk mengenal dan memeluk agama islam.Sekaten sendiri berasal dari kata "syahadatain" yang berarti dua kalimat syahadat. Sebagai ajakan untuk memeluk agama islam.

-28

-Kalimantan Utara

-Kirab budaya Yogyakarta adalah sebuah ajang hiburan yang ditampilkan sebagai sarana pendidikan dan pelestarian budaya. kirab juga menampilkan berbagai tradisi contohnya tari topeng, barongsai, dan reog.

-Budaya Kalimantan:tari lalatip. Tari ini berasal dari suku dayak tahol. Tarian ini juga diiringi dengan berbagai lantunan alat musik seperti. Sape dan gong. Dan biasanya pemeran utama di tarian lalatip adalah laki-laki.