Clínico Adulto e Infantil

Esta mención se enfoca en el tratamiento de desórdenes nutricionales en adultos, niños y bebés. Incluye la creación de planes nutricionales para pacientes con afecciones médicas como diabetes, enfermedades cardíacas, enfermedades renales, trastornos digestivos, hipertensión arterial y cáncer.

En Chile, hay mucho trabajo por hacer en el tratamiento de la obesidad, un problema que afecta al 34,4% de toda la población.

De forma similar, se estima que el 54,1% de los niños en edad escolar presenta malnutrición por exceso, según el Mapa Nutricional 2020 de JUNAEB.

Alimentación Institucional e Innovación

Esta área se centra en satisfacer las necesidades de personas que dependen de servicios de alimentación institucional (como escuelas, hospitales o residencias de ancianos).

Por ejemplo, los nutricionistas de esta especialidad pueden elaborar menús que satisfacen los requisitos nutricionales de personas con necesidades especiales, como la intolerancia a la lactosa. También trabajan para mejorar la selección de menús ofreciendo opciones más nutritivas.

Gestión y Calidad

Esta mención te entregará la capacidad de integración a los equipos de trabajo para enfocarte en especialidades de las alteraciones del peso corporal y de los trastornos de la conducta alimentaria. Todo de la mano de una evaluación, asesoría y seguimiento nutricional que se realiza a personas de todas las edades. En sí, te entregará mayores habilidades en las diferentes áreas de desempeño.

Y entendiendo la importancia de esta especialidad, es que UNAB la integra a su plan de estudios.

postgrado

Alimentos Funcionales (AF), es un concepto que surge en las últimas décadas por la necesidad de entregar apoyo nutricional con propiedades biológicas, de forma preventiva como también a personas en condiciones riesgosas de salud, enfermas y/o que presentan deficiencias nutricionales específicas.

El Diplomado en Alimentos Funcionales en la Prevención de ECNT de la Universidad Andrés Bello, es un diplomado que formará profesionales en las competencias requeridas para responder a esta nueva demanda en el ámbito de la Nutrición y Dietética Clínica, en su adecuado uso preventivo, terapéutico y en la industria para la formulación y desarrollo de nuevos AF.

Certificación en nutricion clinica con la Universidad de Arizona

Diplomado en tratamiento de la obesidad infantojuvenil y coaching nutricional

Diplomado en area de servicio de alimentacion colectiva en centrales de alimentacion