PROTEİNLER by Elif

Bir Proteinin Yapısı

elderyas1903 — 2015-12-08 18:35:03 UTC

[3]

Proteinlerin Yapısı

elderyas1903 — 2015-12-08 18:37:03 UTC

Aminoasitler [6]

elderyas1903 — 2015-12-08 18:40:17 UTC

[2]

PROTEİNLERİN ÖZELLİKLERİ

elderyas1903 — 2015-12-08 18:51:57 UTC

*Vücudun ve hücrenin temelini oluşturur.
*Enzimlerin yapısını oluşturur.
Maddeleri tanır ve hücre içine alır.
*Gerektiğinde son olarak enerji verici olarak kullanılır.
*Hormonların çoğunluğunu oluşturur.
*Vücudu mikroplardan koruyacak antikorları oluşturur.
*Kasları yapar (aktin ve miyozin)
pH değişikliklerini dengeler
*Oksijen ve CO taşır. (hemoglobin)
*Kanın pıhtılaşmasını sağlar. [1]

HAZIRLAYAN:

elderyas1903 — 2015-12-08 18:54:48 UTC

ADI:Elif

SOYADI: Gülak

NUMARASI:1576

KAYNAKÇA

elderyas1903 — 2015-12-08 18:56:06 UTC

[1] http://www.frmartuklu.org/konu/proteinlerin-genel-%C3%96zellikleri-nelerdir.270170/

[2] https://www.youtube.com/watch?v=izato8V_SJg

[3]http://80.251.40.59/veterinary.ankara.edu.tr/fidanci/Ders_Notlari/Ders_Notlari/Proteinler/Pepdit_Bagi_Olusumu.jpg

[4] http://www.diyadinnet.com/YararliBilgiler-681&Bilgi=proteinler-protein-nedir-protein-%C3%A7e%C5%9Fitleri-proteinin-yap%C4%B1s%C4%B1

[5] http://www.metesports.com/wp-content/uploads/2014/10/Protein-Plan.jpg

[6] https://www.youtube.com/watch?v=qAAvaEpiNZ0

[7] http://www.frmartuklu.org/konu/proteinlerin-genel-%C3%96zellikleri-nelerdir.270170/

[8] http://images.slideplayer.biz.tr/8/2436186/slides/slide_11.jpg

[9] http://www.diyadinnet.com/YararliBilgiler-681&Bilgi=proteinler-protein-nedir-protein-%C3%A7e%C5%9Fitleri-proteinin-yap%C4%B1s%C4%B1

[10]https://lh3.googleusercontent.com/proxy/eQ5efo9gWCtQbaHxXSVL0DT0qomGzMJMseVCAYbyRLNp6RPe2e6hxzaK5bserRnUcTkrm1l0z7CUX4eU0EinMYNhMi_9lYrvyPL55Cdx4rZt5StsrPQSPiyEA91IG_n2Xl5-EWUYyXM31VhmlSXRzZk=w443-h332-nc

[11] http://alasayvan.com/diyet-ve-beslenme/391299-besinlerin-tazeligi-sagliga-etkisi-nedir.html

[12] http://www.eksitarif.com/yemek?tarifi=proteinlerin%20vucuttaki%20onemli%20gorevleri

[13] http://www.bilgicik.com/wp-content/uploads/2013/07/proteinler.png

Aminoasit Nedir?

elderyas1903 — 2015-12-08 18:59:47 UTC

Amino asit proteini oluşturan yapı taşışıdır. Doğada 300’den fazla amino asit vardır, fakat memelilerde bunlardan yalnız 20 tane bulunur. Bunlar Hücrenin genetik materyali olan DNA tarafından kotlanan amino asitlerdir.Amino asitler arasındaki kovalent baglarpeptit bağlar olarak oluşturdukları zincirde polypeptit zinciri olarak adlandırılır.

RNA’daki bilginin proteine çevrilmesi işlemine translasyon denir. mRNA’da sadece dört farklı nükleotit bulunurken, proteinlerde 20 değişik amino asit bulunur. Bu nedenle, m RNA ile proteinler arasında bire bir ilişki olamaz. Genlerdeki ve dolayısıyla RNA’daki nükleotit dizisi ile proteinlerdeki amino asit dizisi arasındaki ilişki genetik şifredir. [4]

elderyas1903 — 2015-12-08 19:07:51 UTC

[5]

Protein Çeşitleri

elderyas1903 — 2015-12-08 19:09:56 UTC

1. Yapılarına göre Protein çeşitleri
a) Basit proteinler: Sadece amino asitlerden oluşan proteinlerdir.
b) Bileşik Proteinler: amino asitler haricinde yağ veya karbonhidratlar bulunduran proteinlerdir.
Yağ + protein = Lipoprotein
Karbonhidrat + protein= Glikoprotein
2. Şekillerine göre Protein çeşitleri:
a) Lifsel proteinler: genellikle esnek ve yapısal proteinlerdir. Örn:kas.
b) Küresel proteinler: genellikle metabolik proteinlerdir. Örneğin hemoglobin
Proteinlerin yapısında bulunan aminoasitler birbirlerinin yerine ikame edilemedikleri için düzenli alınmalarına özen gösterilmelidir.

[7]

Resim:[8]

Protein Yetersizliği

elderyas1903 — 2015-12-08 19:17:07 UTC

Protein yetersizliği günlük diyetle alınan proteinin miktar ve kalite yönünden gereksinimi karşılamamasından oluşur, nedenler arasında ekonomik koşulların zayıf olması, dengesiz beslenme, bazı hastalıklar (emilim bozuklukları, böbrek ve karaciğer hastalıkları vb.) sayılabilir.

Uzun süreli yetersizliklerde vücut kendi dokularındaki proteini kullanmak zorunda kalır. Büyüme yavaşlar ve durur, vücut ağırlığı azalır, halsizlik, Anemi ve ödem (şişlik) oluşur. Antikor yapımı azaldığı için hastalıklara karşı direnç azalır, iyileşme geç olur. Demir, kalsiyum ve A Vitamini gibi besin öğelerinin kullanımı azalır.

[9]

elderyas1903 — 2015-12-08 19:20:04 UTC

[10]

elderyas1903 — 2015-12-08 19:21:42 UTC

[11]

elderyas1903 — 2015-12-20 20:00:08 UTC

[13]

elderyas1903 — 2015-12-20 20:05:52 UTC

[12]