https://padlet.com/amchenr8/iukk0pq1u065eeop Bringing Italy to your home and heart en-us 2021-11-08 18:58:37 UTC 2021-11-25 02:32:26 UTC hello@padlet.com amchenr8 https://padlet.com/amchenr8/iukk0pq1u065eeop/wish/1911212180 Qui nella città di Roma, in Italia, troviamo una vasta gamma di cibi. Oggi, ci concentreremo su Supplì. 

Supplì è simile a una crocchetta di riso. Ripieni di formaggio, e fritti alla perfezione, i supplì possono essere facilmente mangiati o conservati per dopo!]]> 2021-11-24 19:22:10 UTC https://padlet.com/amchenr8/iukk0pq1u065eeop/wish/1911212180 amchenr8 https://padlet.com/amchenr8/iukk0pq1u065eeop/wish/1911222135 Questo è il Minestrone alla Milanese. Una sostanziosa zuppa di verdure. Mentre Milano potrebbe essere meglio conosciuta per il risotto, il loro minestrone è famoso tanto quanto il piatto di riso al formaggio che tutti conosciamo e amiamo.

La zuppa in sé non ha una ricetta rigida. Varia da famiglia a famiglia e da stagione a stagione. La sua creazione originale è sconosciuta, ma molte persone credono che sia stata realizzata per utilizzare le verdure avanzate dal raccolto di quella stagione.]]> 2021-11-24 19:30:37 UTC https://padlet.com/amchenr8/iukk0pq1u065eeop/wish/1911222135 amchenr8 https://padlet.com/amchenr8/iukk0pq1u065eeop/wish/1911230384 Nella città di Napoli ci concentreremo su un cibo più amichevole di viaggio: Cuoppo. 

Cuoppo è uno cibo di strada servito in un cono di carta lungo le strade di Napoli. Tradizionalmente, è un assortimento di cibi fritti. Come fiori di zucca, acciughe, mozzarella e tanto altro! Tutto dipende dal venditore.]]> 2021-11-24 19:36:29 UTC https://padlet.com/amchenr8/iukk0pq1u065eeop/wish/1911230384 amchenr8 https://padlet.com/amchenr8/iukk0pq1u065eeop/wish/1911239486 Mentre molti di noi possono associare la Sicilia alla creazione dei cannoli, hanno molti altri cibi deliziosi da scoprire.

La caponata è un antipasto che viene tradizionalmente servito su un piccolo pezzo di pane abbrustolito chiamato crostini. La stessa caponata è un delizioso stufato di melanzane che ha un sapore ancora migliore dopo essere stato in frigo per un giorno prima di servire. (Preferisco questa ricetta senza l'uvetta. Io uso invece i mirtilli secchi.)

Gli stufati di melanzane sembrano essere popolari anche in altri posti in Europa. I Francesi ne hanno uno chiamato Rataouille e gli Spagnoli ne hanno uno chiamato Pisto.]]> 2021-11-24 19:44:34 UTC https://padlet.com/amchenr8/iukk0pq1u065eeop/wish/1911239486 amchenr8 https://padlet.com/amchenr8/iukk0pq1u065eeop/wish/1911245558 Qui arriviamo a una delle mie destinazioni gastronomiche preferite in Italia, Genova. Vedremo una delle più grandi, secondo me, creazioni che hanno realizzato, la Focaccia.

Mentre la focaccia è solo pane, ha una consistenza di cui mi sono innamorato. È morbido e gommoso e ci sono infiniti modi per personalizzarlo.

Qui includerò una ricetta del mio modo preferito per personalizzare la focaccia.]]> 2021-11-24 19:50:13 UTC https://padlet.com/amchenr8/iukk0pq1u065eeop/wish/1911245558 amchenr8 https://padlet.com/amchenr8/iukk0pq1u065eeop/wish/1911274699 Ecco la citta di Bologna, altra mia meta preferita.

Questa è la lasagna verde al forno. È un piatto popolare a Bologna, il che non sorprende visto che uno degli ingredienti è il Ragù alla Bolognese. ]]> 2021-11-24 20:17:09 UTC https://padlet.com/amchenr8/iukk0pq1u065eeop/wish/1911274699 amchenr8 https://padlet.com/amchenr8/iukk0pq1u065eeop/wish/1911281006 Qui a Firenze ci sono molti cibi deliziosi tra cui scegliere. Oggi, scelgo di parlare di Ribollita. 

La ribollita è, nella semplicità, un'insalata di pane raffermo, fagioli e verdure assortite. Viene spesso utilizzato per eliminare il pane raffermo e assicurarsi che non vada sprecato.]]> 2021-11-24 20:23:47 UTC https://padlet.com/amchenr8/iukk0pq1u065eeop/wish/1911281006 amchenr8 https://padlet.com/amchenr8/iukk0pq1u065eeop/wish/1911304839 In Inghilterra, la "Pasta alla Carbonara" è un alimento base. Ma è ben lontana dalla ricetta originariamente realizzata da Renato Gualandi.

La tradizionale pasta alla carbonara non ha panna, e utilizza il guanciale, la guancia del maiale. In Inghilterra, scelgono di rendere la pasta cremosa usando la panna anziché l'acqua della pasta e le uova temperate con il pecorino romano.

Includerò una ricetta più tradizionale e la versione Inglese.

https://www.epicurious.com/recipes/food/views/carbonara-em-guanciale-egg-and-pecorino-romano-em-51221420]]> 2021-11-24 20:48:11 UTC https://padlet.com/amchenr8/iukk0pq1u065eeop/wish/1911304839 amchenr8 https://padlet.com/amchenr8/iukk0pq1u065eeop/wish/1911308830 Ovunque in Italia ha il suo alimento base per la pizza. Ma seguono tutti lo stesso formato. Diamo un'occhiata a quanti americani hanno cambiato il modo in cui vediamo la pizza. 

La città di Chicago, nell'Illinois, Stati Uniti d'America, prendono le parole pizza torta molto alla lettera. Fanno la crosta molto simile a una crosta di torta e la riempiono con i condimenti, il formaggio e la salsa. In questo ordine.]]> 2021-11-24 20:52:37 UTC https://padlet.com/amchenr8/iukk0pq1u065eeop/wish/1911308830 amchenr8 https://padlet.com/amchenr8/iukk0pq1u065eeop/wish/1911317062 Gli Americani hanno cambiato il punto di vista che molti hanno sulla pizza, abbiamo visto il punto di vista di Chicago, ora, diamo un'occhiata alla città di New York. 

A New York City, New York, negli Stati Uniti d'America, la crosta della pizza ricorda più una tradizionale pizza Napoletana. Ha una crosta sottile e la salsa va sotto il formaggio e i condimenti.

Ecco una ricetta per l'impasto per una pizza New York. Tutto può dipendere completamente da te!]]> 2021-11-24 21:01:10 UTC https://padlet.com/amchenr8/iukk0pq1u065eeop/wish/1911317062