Matrimonio y familia

El matrimonio es la unión no sólo de individuos sino de familias. Por ello, los padres intervienen bastante en las decisiones que conciernen a la elección de pareja. Las mujeres suelen casarse a los 20 y pocos años y los hombres lo hacen algunos años más tarde.Tradicionalmente, tres o más generaciones solían convivir en un mismo hogar, incluidos los abuelos, los hijos casados y sus esposas y los hijos solteros. Hoy día, sobre todo en las zonas urbanas, la más pequeña familia nuclear se ha hecho más habitual. Los papeles masculinos y femeninos están claramente definidos. De las madres se espera que cuiden de los hijos y del hogar, mientras que el padre se responsabiliza de los ingresos familiares y de la disciplina en la familia. De los hijos se espera que no cuestionen la autoridad de sus padres y que cuiden de ellos cuando sean mayores.

Traje nacional masculino:

Un burnous (hay varias ortografías, por ejemplo, burnoose, bournouse, etc.) es un manto largo de lana con una capucha tradicionalmente utilizada por los hombres argelinos. Por cierto, muchas prendas argelinas están encapuchadas: protegen al usuario del sol, los vientos del desierto y la arena; en las regiones montañosas, protegen del frío, la lluvia y la nieve. Por lo general, el quemado es blanco y está hecho de lana fina y delgada. Un quemado es a menudo muy festivo, decorado con bordados, borlas y patrones en la tela.

Traje nacional femenino:

Suelen ser brillantes, coloridos, de diseño modesto y ricamente decorados. Las telas utilizadas para hacer ropa son algodón, lana y terciopelo. Las decoraciones son bordados (a menudo con hilos de oro y plata), encajes, patrones en la tela, joyas, etc. Las mujeres argelinas llevan diferentes vestidos largos que cubren su cuerpo de pies a cabeza. Los pantalones sueltos tradicionales se usan a menudo debajo del vestido. Las hembras también se cubren la cabeza con varios arneses.

Las fiestas religiosas de los musulmanes cambian de fecha de año en año, según el calendario lunar islámico. Las fiestas nacionales son Año Nuevo (1 de enero), el Día del Trabajo (1 de mayo), el Día de la Revolución (19 de junio), el Día de la Independencia (5 de julio) y el Aniversario de la Revolución (1 de noviembre). La primera de las tres celebraciones islámicas más importantes es El Aid Essgher, una fiesta de tres días que se celebra al final del mes de Ramadán, generalmente en primavera. El Ramadán es el mes en el que El Qur’ an, el sagrado texto del islam, fue revelado a Mahoma. En ese mes, los musulmanes no comen, beben o fuman desde que sale hasta que se pone el sol. Por las noches comen y visitan a familiares y amigos. La segunda fiesta islámica más importante es El Eid Thamukrate, o Fiesta del Sacrificio, que se celebra conjuntamente con el peregrinaje a La Meca en junio o julio, y que conmemora no sólo el peregrinaje sino también la disposición de Abraham a sacrificar a su hijo. La tercera es el cumpleaños del profeta Mahoma, que se celebra en septiembre u octubre.

Platos Típicos:

Chakchouka: los componentes principales de Chakchouka incluyen cebollas salteadas, tomates y varias especias cubiertas con algunos huevos. Esta comida va muy bien con un acompañamiento de pan, pita o arroz para empapar las salsas.

Cuscús: Este plato está compuesto de pequeños gránulos de sémola al vapor, cubiertos con carne, verduras y varias especias. En Argelia, los acompañamientos de carne y verdura más populares para esta comida son el pollo, las zanahorias y los garbanzos.

Hariri: es una sopa tradicional del norte de África que posee un sabor rico y abundante, se compone a menudo de cordero cocido a fuego lento con verduras, especias y hierbas.

Mechoui: Este plato se compone de carne sazonada y asada al fuego y se prepara principalmente para grandes reuniones. En la variante argelina, la carne se asa, lo que le da a la carne un sabor crujiente y delicioso.

Literatura.

La literatura en Argelia ha recibido influencias de numerosas culturas, incluida la romana, árabe, francesa y española, como también de los pueblos originarios. Las lenguas dominantes en la literatura argelina son el francés y el árabe, aunque hay algo de producción escrita en bereber.

Algunos de los escritores argelinos más destacados son San Agustín, Kateb Yacine, Rachid Mimouni, Mouloud Mammeri, Mouloud Feraoun, Mohammed Dib, Assia Djebar, Boualem Sansal y Yasmina Khadra. Albert Camus, un francés de Argelia (o pied noir), es sin lugar a dudas el escritor más conocido en la historia de Argelia. Filósofo, novelista y escritor de obras de teatro, Camus ganó el Premio Nobel de Literatura en 1957. Aunque la mayoría de sus historias están ambientadas en Argelia y apoyó los derechos civiles de los argelinos autóctonos, se opuso a la independencia de Argelia, lo que dañó su reputación en su tierra natal.

Entre las costumbres en Egipto se cuentan dar la mano al saludar y hacerlo antes de cualquier interlocución porque lo consideran un gesto de respeto. El contacto físico es muy común entre los locales, ya que están acostumbrados a crecer en familias numerosas y su calidez humana puede llegar a sorprender. Sin embargo, mientras el viajero se comporte de forma cortés y paciente, le harán sentir como en su casa. La calidez y familiaridad alcanza hasta las reuniones de negocios, que habitualmente se ven interrumpidas por las visitas de amigos y familiares, y los tratos no se cierran hasta que no haya entre los pactantes un vínculo de confianza.

Es común que la gente fume y que tenga extensas conversaciones en torno a temas triviales, como los deportes, los chistes, la gastronomía, etc. Para cualquier actividad que tenga pensado realizar en Egipto, recuerde que los viernes son el día santo musulmán y casi nadie trabaja.

Una de las más típicas costumbres en Egipto es el regateo, constituido prácticamente en un arte. En general, los precios suelen ser bastante abusivos, aunque como en general los precios comparados con los europeos son baratos uno puede ni siquiera notarlo. Sin embargo, sabiendo esto, se debe tener en cuenta de que los precios iniciales pueden ser de hasta el 400% del verdadero valor y que es necesario regatear con amabilidad y respeto para obtener un buen precio. Asimismo, no es recomendable regatear algo por lo que no tenga verdaderas intenciones de compra porque puede considerarse una ofensa.

Por otro lado, una de las costumbres en Egipto es pedir propinas, actividad que realizan desde los niños hasta los policías. Por ello, se recomienda tener siempre cambio a mano para dar poca propina en reiteradas oportunidades y si no se desea dejar propina, se debe evitar cualquier actividad por la que se considere que correspondería, porque los egipcios son incansables a la hora de pedirla. También se pueden llevar bolígrafos para regalar, cosa que muchos niños y adultos piden a los viajeros.

Por su parte, El Cairo y Alejandría son los puntos con mayor llegada de la cultura occidental y allí hay muchas similitudes con el estilo europeo tanto en actividades sociales como culturales. Fiestas modernas, restaurantes, hoteles y bares pueden resultar extrañamente familiares en el exótico entorno egipcio.

Dadas las tradiciones musulmanas, la vestimenta de los locales es sumamente conservadora y es bueno adaptarse a su forma de vestir, porque determinados atuendos demasiado descubiertos o transparentes pueden resultar en una ofensa. Especialmente, en el caso de las mujeres, es importante cuidar el vestido y evitar usar minifaldas o ropas que dejen demasiada parte del cuerpo al descubierto. El mismo criterio se aplica a los hombres en caso de visitar edificios religiosos o pequeños pueblos de las zonas rurales.

Ramadam:

El Ramadán en Egipto es con mucha razón la festividad de más importancia en el país, pero ¿es recomendable viajar en estas fechas? Por supuesto que sí. De hecho, es una de las mejores fechas para ello. Durante la celebración del Ramadán las calles se iluminan y se puede andar por las mismas después de la media noche.

Se trata de la celebración de la revelación del Corán como guía de vida para los musulmanes. El Ramadán varía de acuerdo al calendario lunar e islámico, y se celebra en noveno mes del año de acuerdo a esto. Durante el transcurso de este mes los musulmanes ayunan hasta las 7 pm, que es cuando el sol se oculta, para después romper el ayuno con un banquete que dura hasta las 3 am, cuando el sol sale.

El Ramadán es un mes sagrado para los musulmanes, por lo que en el mismo se prohíbe consumir alcohol o tener relaciones sexuales.

Eid Al-Adha o Fiesta del sacrificio:

El Eid Al-Adha es otra de las festividades propias de la cultura de Egipto. Esta tiene el propósito de conmemorar el día en el que Abraham iba a matar a su hijo y en su lugar Alá le ofreció un cordero. Esta celebración religiosa se celebra en otras países como Arabia Saudí, India y Malasia.

Los musulmanes de Egipto suelen elevar sus plegarias durante varios días. Además, comen cordero y los comparten con sus familiares, vecinos y amigos. Asimismo, las oraciones no solo se realizan en solitario, sino que las personas se reúnen en plazas o calles para orar en comunidad.

Si bien la cocina egipcia es única en cualidades y calidad, es fruto de la influencia de Oriente medio y diversos poblados europeos. En el país hay platillos típicos como es el baladi aish una especie de pan seco de trigo, el kofta platillo de cordero muy picante, el cordero kebabs, la pasta de judías picantes con cebolla y tomates llamada full midamess, el tahini que es la pasta de sésamo, el koushari un guiso de arroz, pasta, lentejas y garbanzos, así como variedad  bebidas e infusiones, en especial el té de menta.

Arte.

El arte egipcio se caracteriza por tener un carácter simbólico, religioso y funerario. A lo largo de la historia, se pueden encontrar representaciones de iconos, de hecho, muchos faraones utilizan el mismo código gráfico. El arte también sirvió para conceptualizar y sintetizar a cada uno de los dioses con determinados elementos que les eran atribuidos por sus seguidores.

Un aspecto que destaca en el arte egipcio es la forma de la escritura, utilizaban cañas puntiagudas, mojada en una especie de tinta para la comunicación escrita. Se puede identificar tres tipos de escritura; la jeroglífica (conformada por signos e imágenes de animales y objetos), la hierática (es una forma abreviada de la jeroglífica que solo era empleada por sacerdotes y personas de alto rango) y la demótica (similar a la hierática, pero solo podía ser empleada por las clases bajas).

Literatura.

Algo a mencionar es la literatura, es donde hay una mayor expansión en esta época contemporánea. En ese sentido, novelistas y poetas egipcios fueron los primeros en experimentar con estilos modernos la literatura árabe, el género más popular es la poesía vernácula. También se encuentran escritores como Nawal El Saadawi, conocido por sus obras y el activismo feminista.

Música.

En cuanto a la música, en El Cairo es popular la mamba. En otras regiones, se escucha música africana. Desde el siglo XX, la música egipcia era una forma de comunicar los problemas sociales y de clases. La danza también es un aspecto cultural de Egipto, la más conocida es el raqs sharqi o danza del vientre.

Calabazas ornamentales y cerámicas.

En el área de Adamawa, los fulani Musulmanes producen artículos de cuero elaboradamente trabajados y calabazas ornamentales  (utilizadas como contenedores), el Kirdi y el Matakam de las montañas occidentales producen tipos distintivos de cerámica.

Máscaras.

Las poderosas máscaras de la Bali, que representan las cabezas de los elefantes, se utilizan en ceremonias por los muertos y las estatuillas de los Bamileke están tallados en figuras humanas y animales. La gente de Tikar es famosa por sus tubos de latón bellamente decorados, el Ngoutou personas para máscaras de dos caras, y el Bamum para máscaras sonrientes.

Importancia del saludo.

Los saludos se consideran importantes en la sociedad camerunesa. Se espera que las personas saluden a los demás con un apretón de manos y usando sus n/ombres propios o de alabanza. Servir y recibir comida graciosamente es un aspecto importante de la cultura del país. Los ancianos son muy respetados y sus consejos son valorados.

Los atuendos tradicionales varían mucho de una región a otra, definidas por religión, herencia tribal, clima, costumbres y creencias. En la región norte de Camerún, por ejemplo, que es predominantemente musulmana, árida y con una rica herencia de flan, la vestimenta tradicional habitual es una túnica de flujo libre y una cubierta de cabeza de colores claros enriquecida con bordados usados ​​por hombres y mujeres con algunas modificaciones de género.

Mientras que en la región sur, predominantemente cristiana, lluviosa, con muchas tierras forestales y una herencia bantú, los vestidos tienen múltiples capas con fascinantes mezclas y combinaciones de elementos tradicionales bordados en ellos. Estos vestidos tardan bastante en producirse y son muy costosos.

Pagnes, son muy útiles para las mujeres de Camerún. Las niñas de Camerún lo usan para llevar a sus bebés boca arriba (dorso dorsal), o para proporcionarles una cizalla para la cabeza en condiciones de calor extremo, o para calentarse durante las estaciones lluviosas. Los pagnes son grandes turbantes hechos de tela.

Kabba, una prenda femenina de una pieza que fluye libremente, sin problemas desde el cuello u hombros hasta la rodilla y debajo. Principalmente usado para ocasiones casuales y principalmente coros caseros. Prefecto para el movimiento libre del cuerpo y las condiciones climáticas. Boubou, prenda masculina de flujo libre que consta de una a cuatro piezas: una prenda interior, una prenda exterior con bolsillos grandes, un pantalón y una gorra para la cabeza.

El Ngondo es el festival tradicional y ritual de los sawa, un pueblo costero camerunés oriundo de una de las cuatro áreas culturales de Camerún.  El Ngondo fue instituido en 1949 con un propósito conmemorativo, a propuesta de Stéphane Ndoumbe Ekale del Comité del Ngondo, y bajo la supervisión de la Asamblea Tradicional del Pueblo Sawa.  Originalmente, esta Asamblea representaba el tribunal de costumbres del pueblo sawa, antes de convertirse en un órgano para la defensa de sus intereses en la década de 1900 y luego en una institución de lucha por la independencia de Camerún en 1960.

La gran vigilia del Ngondo reúne a todos los patriarcas y miembros de la población interesada.  Allí tienen lugar numerosas manifestaciones clave del festival, incluyendo las semifinales de las luchas tradicionales, la elección de la reina de belleza y también actividades corales.

La cocina de Camerún destaca por su versatilidad y variedad, ya que está influenciada por los diferentes pobladores, como los portugueses, que trajeron yuca, maíz, tomates y pimientos picantes, así como los británicos. La influencia francesa también es importante en el país cuando se trata de comida, ya que algunos de sus platos también tienen tortillas y panes franceses. En los tiempos modernos, el país se jacta de restaurantes que venden alimentos de todo el mundo como chino, libanés y griego.

Eru: sopa de verduras preparada con hojas de eru u okok finamente ralladas. Otros ingredientes añadidos al guiso incluyen espinacas o hojas de agua, así como pescado y carne ahumados.

Koki: un manjar al vapor con aspecto de pudín que tiene guisantes de ajos negros como ingrediente principal junto con las espinacas. Una comida callejera codiciada de Camerún que se vende en puestos de carretera, así como en restaurantes o bares, también se sirve comúnmente en bodas. Los plátanos hervidos sirven como acompañamiento adecuado.

Ekwang: un plato nutritivo preparado envolviendo cocoyam rallado en hojas verdes como hojas de cocoyam o incluso espinacas, col rizada y lechuga romana y luego cocinando con carne ahumada y pescado, así como una gran cantidad de especias.

Ndole: un delicioso guiso hecho de maní , espinacas y ndole u hojas amargas. También se incluyen camarones, langostinos, carne de res y cangrejos de río para mejorar su sabor. A menudo se come como acompañamiento junto con bobolo (un plato preparado con yuca) y otros artículos, se dice que es la estrella de la mayoría de las fiestas. Su popularidad también lo ha convertido en el plato nacional de Camerún.

La cultura de Camerún se caracteriza por una gran diversidad étnica y una importante influencia de las culturas anglófila y francesa, aportada por las potencias coloniales que se asentaron en la región, sobre las culturas de las tribus y etnias originarias de la zona.

Música: La música y la danza son partes integrales de la cultura de Camerún. Casi todos los festejos y eventos son acompañados con música. Los temas por lo general son producto de tradiciones orales, acompañados con golpear de manos o de los pies en el suelo. En los temas tradicionales por lo general hay un coro que da soporte a un cantante solista o voz principal, acompañados por instrumentos tradicionales tales como campanas, tambores, tambores parlantes, flautas, cuernos, maracas, rascadores, silbatos, xilofones e instrumentos de cuerda

Literatura: La literatura de Camerún es en su mayor parte una literatura escrita en francés en la que se destacan figuras locales civiles tales como Evelyne Sono-Epoh, Calixthe Beyala, Théodora Miano, Patrice Ndedi-Penda, Vincent Sosthène Fouda Essomba, Prince Dicka Akwa Nya Bona-Mbella, Valère Epee, Mongo Beti y también figuras dedicadas a la política tales como Jacques Bonjawo, Gaston Kelman, Ebénézer Njoh-Mouellé y Ferdinand Oyono.

También existe una emergente literatura escrita en español.​ En poesía, algunos de los autores más destacados de entre los que eligen el español como lengua de expresión literaria son Mbol Nang, Germain Metamno, Céline Cléménce Magnéché Ndé, Michel Feugain, Romuald-Achille Mahop Ma Mahop y Guy Merlin Nana Tadoun, este último también novelista. Otros autores dedicados a la novela y al cuento son Inongo vi Makomè y Robert-Marie Johlio.