Entre petites recettes by Perrine https://padlet.com/perrine_jcqmttn/livrederecettes Un livre de recette numérique pour marquer tous les basiques délicieux... en-us 2021-01-12 13:40:21 UTC 2025-09-26 17:09:00 UTC hello@padlet.com https://padlet.net/icons/png/1f37d.png Le classique perrine_jcqmttn https://padlet.com/perrine_jcqmttn/livrederecettes/wish/1078450163 GATEAU AU YAOURT
- Ingrédients:
  • 1 yaourt
  • 3 pots de farine
  • 2 pots de sucre
  • 1 sachet levure chimique
  • 2 œufs
  • 1/2 pot d'huile

- Recette
Tout mélanger et ajouter un peu de lait si ce n'est pas assez liquide

- Cuisson
180°C jusqu'à ce que ce soit cuit
]]> 2021-01-12 13:45:36 UTC https://padlet.com/perrine_jcqmttn/livrederecettes/wish/1078450163 Le choco coco perrine_jcqmttn https://padlet.com/perrine_jcqmttn/livrederecettes/wish/1078495625 BOUNTY MAISON
!Prévoir le repos!
- Ingrédients:
  • 100g de lait concentré sucré
  • 150g de noix de coco râpée
  • 200g de chocolat

- Recette
  1. Mettre la noix de coco dans un saladier
  2. Ajouter le lait concentré petit à petit et mélanger avec les doigts
  3. Former des boudins avec la pate
  4. Mettre au frigo un moment pour qu'ils durcissent (1h)
  5. Tremper les boudins dans le chocolat fondu

- Repos
Laisser les boudins chocolatés une nuit au frigo

Garder au frais
]]> 2021-01-12 13:55:22 UTC https://padlet.com/perrine_jcqmttn/livrederecettes/wish/1078495625 Le chocolaté perrine_jcqmttn https://padlet.com/perrine_jcqmttn/livrederecettes/wish/1078533448 GATEAU AU CHOCOLAT
- Ingrédients:
  • 200g de chocolat
  • 100g de beurre
  • 3 œufs
  • 50g de farine
  • 100g de sucre en poudre

- Recette
  1. Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole
  2. Mettre le sucre, les œufs et la farine dans un saladier puis mélanger
  3. Ajouter le chocolat et le beurre dans le saladier
  4. Verser dans un moule

- Cuisson
180°C - 25 min
]]> 2021-01-12 14:03:34 UTC https://padlet.com/perrine_jcqmttn/livrederecettes/wish/1078533448 Les French fries perrine_jcqmttn https://padlet.com/perrine_jcqmttn/livrederecettes/wish/1078558345 FRITES 4 PERSONNES
- Ingrédients:
  • 800g de pomme de terre
  • 1 cuillère à soupe d'huile de colza
  • 1 cuillère à café de paprika
  • sel

- Recette
  1. Eplucher les pommes de terre
  2. Les couper en allumettes
  3. Rincer et essuyer avec un torchon puis les mettre dans un saladier
  4. Verser l'huile et le paprika puis mélanger avec une spatule
  5. Etaler sur le lèchefrite avec du papier cuisson

- Cuisson
250°C - 20 min (retourner
            à mi cuisson)

Saler et servir
]]> 2021-01-12 14:08:43 UTC https://padlet.com/perrine_jcqmttn/livrederecettes/wish/1078558345 Les discrets perrine_jcqmttn https://padlet.com/perrine_jcqmttn/livrederecettes/wish/1078618945 FINANCIERS
- Ingrédients:
  • 150g de sucre
  • 130g de beurre
  • 80g de poudre d'amande
  • 50g de farine
  • 3 blancs d'œufs

- Recette
  1. Faire fondre le beurre et laisser refroidir
  2. Mélanger le sucre, la farine et la poudre d'amandes
  3. Ajouter les blancs d'œufs montés en neige et mélanger
  4. Incorporer le beurre à la préparation
  5. Verser dans des moules

- Cuisson
200°C - 15/20 min

Laisser reposer avant de démouler
]]> 2021-01-12 14:20:13 UTC https://padlet.com/perrine_jcqmttn/livrederecettes/wish/1078618945 Le tout mou perrine_jcqmttn https://padlet.com/perrine_jcqmttn/livrederecettes/wish/1078668933 FLAN PATISSIER
- Ingrédients:
  • 1 pâte brisée
  • 4 œufs
  • 1 litre de lait
  • 150 g de sucre en poudre
  • 90 g de maïzena
  • 1 gousse de vanille

- Recette
  1. Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue
  2. Mélanger la Maïzena avec le sucre
  3. Ajouter les œufs bien battus.
  4. Mélanger le tout
  5. Ajouter le lait bouillant (sans la gousse)
  6. Cuire la préparation à feu doux sans cesser de remuer pendant environ 1 à 2 min
  7. Foncer un plat avec la pâte brisée
  8. Piquer le fond
  9. Verser la préparation

- Cuisson
 200°C - 30/40 min

Laisser refroidir avant de manger
]]> 2021-01-12 14:29:43 UTC https://padlet.com/perrine_jcqmttn/livrederecettes/wish/1078668933 Le croustillant perrine_jcqmttn https://padlet.com/perrine_jcqmttn/livrederecettes/wish/1078703630 CRUMBLE AUX POMMES
- Ingrédients:
  • 3-4 pommes
  • 150 g de farine
  • 75 g de beurre
  • 120 g de sucre

- Recette
  1. Peler les pommes puis les couper en dés
  2. Mélanger la farine au sucre dans un saladier
  3. Ajouter le beurre légèrement ramolli coupé en petit morceaux
  4. Malaxer le tout avec les doigts pour obtenir une pâte sableuse
  5. Disposer les pommes tranchées dans le moule et placer la pâte par dessus

- Cuisson
180°C - 25 min

Je le préfère froid que tiède
]]> 2021-01-12 14:36:27 UTC https://padlet.com/perrine_jcqmttn/livrederecettes/wish/1078703630 Le radieux perrine_jcqmttn https://padlet.com/perrine_jcqmttn/livrederecettes/wish/1078748739 SOLEIL AU PESTO
- Ingrédients:
  • 2 pâtes feuilletées
  • 1 bocal de pesto (environ 190g)
  • 1 jaune d'œuf

- Recette
  1. Etaler une pâte feuilletée
  2. Versez le contenu du pesto et étaler sur toute la surface
  3. Déposer la deuxième pâte en la calant sur la première
  4. Pose un verre d'eau au centre et appuyer pour marquer la pâte sans la couper
  5. Découper avec un couteau la pâte en 4 parts égales, découper chaque quart en deux et à nouveau en 2
  6. Prendre chaque bande et la tourner deux fois sur elle-même
  7. Enlever le verre
  8. Badigeonner le jaune d'œuf sur la pâte

- Cuisson
180°C - 25/30 min

*Variantes* 
Sapin en hiver / changer la garniture (tapenade, caviar d'aubergines…)
]]> 2021-01-12 14:44:49 UTC https://padlet.com/perrine_jcqmttn/livrederecettes/wish/1078748739 Les précieuses perrine_jcqmttn https://padlet.com/perrine_jcqmttn/livrederecettes/wish/1078821903 ROSES DES SABLES
!Prévoir le repos!
- Ingrédients:
  • 200g de chocolat
  • 140g de beurre
  • 140g de Cornflakes

- Recette:
  1. Faire fondre le beurre et le chocolat dans une casserole
  2. Verser les Cornflakes dans un saladier
  3. Incorporer le mélange beurre/choco dans les céréales
  4. Mélanger avec des cuillères (chocolat très chaud) jusqu'à ce que les pétales soient toutes recouvertes
  5. Faire des petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé

- Repos
Laisser reposer quelques heures ou une nuit au frigo pour que le chocolat se soude
]]> 2021-01-12 14:58:32 UTC https://padlet.com/perrine_jcqmttn/livrederecettes/wish/1078821903 Les bigleuses perrine_jcqmttn https://padlet.com/perrine_jcqmttn/livrederecettes/wish/1171167483 LUNETTES A LA CONFITURE
- Ingrédients:
  • 250g de farine
  • 125g de beurre ramolli
  • 1 œuf
  • 125g de sucre
  • Confiture
  • Sucre glace

- Recette
  1. Préchauffer le four à 180°C
  2. Verser la farine, le sucre, le beurre et l'œuf dans le bol d'un robot mixeur
  3. Ramasser la boule de pâte et l'étaler sur le plan de travail fariné
  4. Découper des paires d'ovales avec un emporte pièce puis 2 ronds sur la moitié d'entre eux
  5. Déposer les sablés sur une plaque avec du papier sulfurisé et enfourner pour 10 min
  6. Quand les sablés sont sortis et refroidis, poudrer ceux troués et tartiner de confiture les autres puis les superposés en appuyant pour faire ressortir la confiture

*Variantes*
Remplacer la confiture par du Nutella, du miel ou autre
]]> 2021-02-06 10:53:47 UTC https://padlet.com/perrine_jcqmttn/livrederecettes/wish/1171167483 Les matinaux perrine_jcqmttn https://padlet.com/perrine_jcqmttn/livrederecettes/wish/1403783958 2021-04-11 08:50:30 UTC https://padlet.com/perrine_jcqmttn/livrederecettes/wish/1403783958