28-30 maja 2025 | Zakopane

Hotel Radisson Blu Zakopane (ul. Bulwary Słowackiego 1), Sala Granaty

📍 Miejsce: Radisson Blu Zakopane, ul. Bulwary Słowackiego 1
📅 Data: 28 maja 2025 r.
🕐 Godziny warsztatów:

Dla uczestników konferencji - bez zapisów!

• Warsztat 1: 15:00–15:45

• Warsztat 2: 16:00–16:45

  
  

🔍 Co czeka uczestników?

Mobilne Centrum Edukacyjne (MCE) to interaktywna przestrzeń, w której technologia spotyka się z edukacją. Uczestnicy warsztatów będą mogli doświadczyć nowoczesnych rozwiązań edukacyjnych w praktyce:

🥕 Makey Makey – z warzyw i owoców

🍫 Druk 3D i formy silikonowe – od projektu do miodownika

🥽 Google VR – kulinarna przygoda w wirtualnej rzeczywistości

https://www.frse.org.pl/mce

Zapraszamy na wyjątkowe warsztaty w sercu Podhala, gdzie tradycja spotyka się z doświadczeniem! Czeka na Was:

🔸 Pokaz na żywo całego procesu produkcji góralskiego sera – od świeżego mleka po gotowy oscypek!
🔸 Możliwość własnoręcznego udziału w warsztatach – poczuj się jak prawdziwy baca!
🔸 Regionalny poczęstunek: moskole, swojska kiełbasa, serki góralskie
🔸 Degustacja regionalnych napitków – tylko dla chętnych 😉

📸 Nie zapomnijcie zrobić zdjęcia i wrzucić go tutaj – pokażcie, jak smakujecie kulturę!

👋 Przedstawcie się – napiszcie kilka słów o sobie!
📷 Podzielcie się zdjęciem z podróży, zakwaterowania, spaceru po Krupówkach lub pierwszych wrażeń z konferencji!
💬 Napiszcie, czego najbardziej nie możecie się doczekać podczas wydarzenia!

➡️ To miejsce jest dla Was – poznajmy się lepiej i stwórzmy wspólnie wyjątkową atmosferę!

👩‍💼 Karolina Florczyk – HR Manager, Hotel Radisson Blu
👨‍💼 Tomasz Halej – Dyrektor, KTZ Sp. z o.o. Zamość
👩‍🏫 Monika Tymińska – Wicedyrektor, Zespół Szkół Ponadpodstawowych w Zgorzelcu
👨‍🏫 Łukasz Wasik – Niepubliczne Technikum im. Wojska Polskiego w Starachowicach, ZDZ w Kielcach

📍 Warsztaty – przestrzeń do wymiany doświadczeń, zadawania pytań i wspólnego szukania rozwiązań.

🗨️ Zachęcamy do dzielenia się refleksjami, zdjęciami i wnioskami z panelu tutaj na Padlecie!

👨‍🍳 Co na Was czeka?

• Wspólne gotowanie pod okiem doświadczonych kucharzy

• Degustacja regionalnych potraw przygotowanych na miejscu

• Opowieści o tradycjach kulinarnych Podhala

🍴 Przykładowe menu warsztatowe:

• sałaciorka

• moskole z masłem czosnkowym

• pierogi z bryndzą i serem

• kluski hałuski kładzione z omastą lub sosem jagodowym

📝 Uwaga: Menu może ulec zmianie w zależności od dostępności sezonowych produktów – stawiamy na świeżość i lokalność!

📍 Miejsce: Restauracja Roots, Zakopane
📅 Data: 28 maja 2025 r.
🕔 Godzina: 17:00

Jak wygląda codzienność opiekuna podczas zagranicznego stażu w gastronomii? Jakie kompetencje są kluczowe, a jakie wyzwania najtrudniejsze?

🧑‍🏫 Goście panelu:

• Katarzyna Pietrusińska – Zespół Szkół Ekonomicznych w Kielcach

• Justyna Pieniak – Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Grudziądzu

• Daniel Woźnicki – Zespół Szkół Przemysłu Spożywczego w Poznaniu
  

🗨️ Podziel się refleksją lub zdjęciem z panelu tutaj na Padlecie!

Pozdrawiam,

Justyna Pieniak

Właśnie wsiadłam do pociągu Warszawa-Zakopane. Niecierpliwie czekam, aż dotrą do celu i zobaczę nasze piękne góry. Pozdrawiam wszystkich i do zobaczenia!

Pozdrawiam 👋

To już drugi raz, gdy realizujemy projekt w ramach akredytacji. Nasza młodzież odbywa obecnie miesięczne praktyki we Włoszech — wracają w sobotę.
Pozdrawiam z Powiatowego Zespołu Nr 4 Szkół Ekonomiczno-Gastronomicznych w Oświęcimiu i do zobaczenia!
Aneta Kamyk

Mam na imię  Olga i  przybędę ze szkoły w Wieliczce, która od 13 lat zajmuję się organizacją praktyk zagranicznych dla dla naszej młodzieży, w ramach różnych projektów . Kończę pić kawę i  ruszam w drogę;) Bardzo się cieszę, że mogę wziąć udział w tym szkoleniu i spotkać osoby zaangażowane w podobne działania. Mam nadzieję, że wymienimy się cennymi doświadczeniami i wspólnie wyniesiemy z tego spotkania  wiele cennych i inspirujących doświadczeń. Do zobaczenia wkrótce!

Agata z opolskiego, jadę i jadę, ale góry już widać:-)

Na miejscu ok 15.

Dobrych wojaży każdemu:-)

Naszym reprezentantem dziś jest dyrektor szkoły, Łukasz Fudala. Do zobaczenia przy stole inspiracji! 💬✨

Ania z Centrum  Kształcenia Zawodowego w Wysokiem Mazowieckiem

Zespół VET KA1

Ps. u nas też pada ;)

Dylemat opiekuna:
Jak okazać wsparcie emocjonalne, nie bagatelizując trudności Bartka? Jak przywrócić jego motywację i zaangażowanie? Jak prowadzić rozmowę, by nie zamknął się jeszcze bardziej? Jakie działania mogę podjąć, by Bartek poczuł się częścią grupy, nie naruszając jego granic?

Dylemat opiekuna:
Czy problem wynika z różnic kulturowych, stylu komunikacji czy rzeczywistego mobbingu? Jak reagować, by chronić uczennicę, ale też nie ferować wyroków zbyt pochopnie? Jak mogę stworzyć przestrzeń, w której uczennica poczuje się bezpieczna, by szczerze mówić o swoich doświadczeniach?

Dylemat opiekuna:
Jak pomóc Kamilowi odnaleźć się w grupie i środowisku? Jakie formy wsparcia zastosować, by go nie stygmatyzować? Jak mogę zaangażować grupę rówieśniczą w budowanie atmosfery wsparcia i integracji?

Dylemat opiekuna:
Jak umożliwić uczniowi promowanie rezultatów na własnych zasadach? Jak nie zgubić potencjału i jednocześnie nie wywierać presji? Jakie alternatywne formy promocji (np. anonimowe cytaty, zdjęcia z podpisami, prace kulinarne) mogłyby oddać sukces Oli bez naruszania jej komfortu?

Dylemat opiekuna:
Jak wspierać rozwój kompetencji kulturowych i językowych „w praktyce kuchni”? Jak uczyć odwagi w zadawaniu pytań i wychodzeniu ze strefy komfortu? Jak mogę pomóc uczniowi zbudować pewność siebie w zadawaniu pytań i proszeniu o pomoc w wielokulturowym środowisku pracy?