Foto: Prefeitura de Campina Grande

Embora seja comemorada em todo Brasil, é no nordeste brasileiro que encontraremos as maiores festas juninas.

Na cidade de Campina Grande, na Paraíba, se realiza o "Maior São João do Mundo", uma celebração comparável ao Carnaval carioca em termos de organização, infraestrutura e retorno econômico. A festa inclui concurso de quadrilha.

Contudo, a cidade de Caruaru, em Pernambuco, disputa o título com a cidade paraibana, oferecendo um mês de festa, forró e o Festival de Comidas Gigantes.

Quer saber mais sobre outras festas populares brasileiras? Conheça as datas das Festas Brasileiras que você deveria ir.

1- Coloque 2/3 de erva mate verde na sua cuia de madeira.

2- Tampe a boca da cuia com a mão e incline. A erva deverá ficara toda de um lado só.

3- Levante um pouco a cuia, mas não totalmente. Coloque um pouco da água fervente para o pó da erva se acomodar. Espere a água ser absorvida.

4- Tampe com o dedo a boca da sua bomba e a coloque no fundo da cuida, enterrada na erva mate chimarrão.

5- Agora é só servir! Quando a infusão acabar deve- se colocar mais água. Você já sabe como fazer chimarrão!

Atualmente a tapioca pode ser encontrada em todo o Brasil. Na região Sul e Sudeste, ganhou uma nova forma, sendo servida de diversas maneiras, com chocolate, doce de leite, salmão, presunto entre outros acompanhamentos.

Do nordeste para todo o País, a tapioca se consagrou como uma das comidas rápidas preferidas do brasileiro. Pensando nisso,  Tia Pipoca Gourmet possui um cardápio com diversos sabores com esta delicia. venha nos encontra no Pátio São Bento e garanta a sua!

O prato típico e mais famoso do litoral paranaense é o saboroso Barreado. A receita é realizada com carne bovina, cozida em uma panela de barro até desmanchar. Depois, é misturado em farinha de mandioca e servido com bananas.

A receita do Barreado é muito simples e ao mesmo tempo exótica, que surgiu entre os caboclos das encostas da Serra do Mar, no litoral do Paraná, ainda no período colonial, e, com o tempo, acabou associado às festas que antecediam a quaresma, o chamado Entrudo.

É uma das principais danças tradicionais brasileiras e uma das manifestações culturais mais conhecidas na região nordeste do país. Merece destaque no carnaval pernambucano, sobretudo, nas cidades de Olinda e Recife.

Essa dança popular foi reconhecida como Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (IPHAN) em 2007.

Em 2012, o frevo foi incluído na Lista Representativa do Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade pela Organização das Nações Unidas (Unesco).

O que muitos não sabem é que o sagu é um derivado da mandioca, sendo, portanto, um ingrediente brasileiríssimo! Ele é produzido a partir da fécula de mandioca, uma "farinha" finíssima da mandioca que, quando cozida, produz uma goma. No caso, o sagu é feito em bolinhas bem redondinhas, sendo chamado também de pérola de mandioca.

Por todo o Brasil existem receitas de sagu feitas à base de leite e de diversos sucos (suco de laranja, suco de uva...), mas aqui no TudoReceitas eu mostro como preparar o meu preferido: o sagu de vinho gaúcho! Continue lendo e descubra o passo a passo em fotos desta receita tradicional!