Ese calor viaja por el aire ,sin necesidad de contacto

Estas ondas hacen vibrar las moléculas de agua, grasa y azúcar que hay en los alimentos, y esa vibración genera calor desde el interior.

Aunque no se vea fuego ni se toque algo caliente directamente, el alimento se calienta igual.

Es como el sol: transmite calor sin necesidad de contacto directo.

La cuchara metálica transmite el calor por conducción (es la transferencia de calor que ocurre en los sólidos, sin mover la materia), ya que el calor del agua caliente pasa por contacto directo desde la parte sumergida hasta el otro extremo de la cuchara. Este calor se propaga por las vibraciones de las partículas del metal, calentando poco a poco toda la cuchara aunque no esté completamente dentro del agua.

La imagen muestra una olla sobre la hornalla con vapor saliendo, lo cual es un ejemplo de convección como forma de transferencia de calor. El calor del fuego primero calienta el metal de la olla por conducción, y luego ese calor pasa al líquido que está en contacto con el fondo. A medida que el líquido se calienta, se vuelve menos denso y asciende, mientras que el líquido más frío desciende, generando un movimiento circular llamado corrientes de convección. Este proceso permite que el calor se reparta de forma uniforme por todo el contenido de la olla. Además, el vapor que se eleva también es parte de la convección, ya que el aire caliente sube por ser más liviano que el aire frio

La radiación del calor es una forma en la que el calor se pasa sin que haya contacto directo ni algo en el medio.

El calor viaja por medio de ondas (como las infrarrojas), y no necesita tocar nada para llegar.