Nuevo método espectroscópico de fluorescencia para la determinación simultánea de alcaloides en extracto acuoso de granos de café verde by Dennis Campos https://padlet.com/camposmh2830/ifvma3zht5g7c7va Quimiometria en-us 2022-08-03 20:40:43 UTC 2022-08-27 23:11:38 UTC hello@padlet.com https://padlet.net/icons/png/1f4ca.png Alcaloides del café vcaceres2 https://padlet.com/camposmh2830/ifvma3zht5g7c7va/wish/2270862372 Coffea arabica y Coffea canephora
Metilxantinas:
  • Cafeína
  • Teobromina  
  • Teofilina 
Trigonelina
]]> 2022-08-25 02:28:25 UTC https://padlet.com/camposmh2830/ifvma3zht5g7c7va/wish/2270862372 vcaceres2 https://padlet.com/camposmh2830/ifvma3zht5g7c7va/wish/2271006486 Cafeína -> 1,3,7-trimetilxantina
Teobromina  -> 3,7 dimetilxantina
Trigonelina  -> ácido 1-metilnicotínico ]]> 2022-08-25 05:06:40 UTC https://padlet.com/camposmh2830/ifvma3zht5g7c7va/wish/2271006486 Métodos analíticos para la determinación de alcaloides en el café vcaceres2 https://padlet.com/camposmh2830/ifvma3zht5g7c7va/wish/2271031838
  • Espectroscopia visible ultravioleta 
  • Espectroscopia infrarroja cercana por transformada de Fourier 
  • Cromatografía líquida de alta resolución 
  • Voltamperometría 
    • ]]>     2022-08-25 05:33:46 UTC https://padlet.com/camposmh2830/ifvma3zht5g7c7va/wish/2271031838     Métodos espectroscópicos vcaceres2 https://padlet.com/camposmh2830/ifvma3zht5g7c7va/wish/2271037115 Rapidez, rentabilidad, simplicidad, confiabilidad y capacidad para medir múltiples componentes sin la preparación de la muestra.]]> 2022-08-25 05:39:50 UTC https://padlet.com/camposmh2830/ifvma3zht5g7c7va/wish/2271037115 Objetivo vcaceres2 https://padlet.com/camposmh2830/ifvma3zht5g7c7va/wish/2271039962 Desarrollar un nuevo método espectroscópico de fluorescencia ]]> 2022-08-25 05:42:58 UTC https://padlet.com/camposmh2830/ifvma3zht5g7c7va/wish/2271039962 Productos químicos y muestras vcaceres2 https://padlet.com/camposmh2830/ifvma3zht5g7c7va/wish/2271048500
  • Químicos y reactivos de grado analítico
  • Cafeína, teobromina, clorhidrato de trigonelina
  • Muestras de granos de café verde
  • Agua destilada como solvente  
    • ]]>     2022-08-25 05:51:19 UTC https://padlet.com/camposmh2830/ifvma3zht5g7c7va/wish/2271048500     Instrumentos y aparatos vcaceres2 https://padlet.com/camposmh2830/ifvma3zht5g7c7va/wish/2271048572
  • Espectros de emisión y excitación de fluorescencia 
  • Longitud de camino de 1 cm
  • Cubeta de cuarzo transparente 
  • Fuorímetro Perkin Elmer Hitachi Spectro 
  • Espectrofotómetro Perkin Elmer UV-VIS-NIR
    • ]]>     2022-08-25 05:51:24 UTC https://padlet.com/camposmh2830/ifvma3zht5g7c7va/wish/2271048572     Preparación de soluciones estándar de alcaloides vcaceres2 https://padlet.com/camposmh2830/ifvma3zht5g7c7va/wish/2271048957
  • 0,100 g de los estándares 
  • Disueltos en 400 ml de agua destilada 
  • Agitador magnético 
  • Solución se dejó enfriar a temperatura ambiente 
  • Transferir a matraces volumétricos 
  • Soluciones intermedias

    • ]]>     2022-08-25 05:51:46 UTC https://padlet.com/camposmh2830/ifvma3zht5g7c7va/wish/2271048957     vcaceres2 https://padlet.com/camposmh2830/ifvma3zht5g7c7va/wish/2271052382 Hagos, Y., Mesfin, R. y Bhagwan, S. (2018). New fluorescence spectroscopic method for the simultaneous determination of alkaloids in aqueous extract of green coffee beans. Artículo número: 59. Recuperado de: https://bmcchem.biomedcentral.com/articles/10.1186/s13065-018-0431-4]]> 2022-08-25 05:55:04 UTC https://padlet.com/camposmh2830/ifvma3zht5g7c7va/wish/2271052382 Preparación de muestras de granos de café verde vcaceres2 https://padlet.com/camposmh2830/ifvma3zht5g7c7va/wish/2271053390
  • Muestras de café verde en grano se molieron 
  • Disolvieron 0,2 g del polvo en 40 mL de agua destilada
  • Agitador magnético 
  • Se filtró la solución

    • ]]>     2022-08-25 05:56:13 UTC https://padlet.com/camposmh2830/ifvma3zht5g7c7va/wish/2271053390     Determinación del límite de detección (LOD) y límite de cuantificación (LOQ) vcaceres2 https://padlet.com/camposmh2830/ifvma3zht5g7c7va/wish/2271053789
  • Se determinaron con respecto a los alcaloides preparando 1 mg/L de soluciones estándar. 
  • Llenando la cubeta de cuarzo.
  • Enjuague diez veces usando el solvente.
  • La cubeta de cuarzo se llenó con agua destilada y se escaneó diez veces en el rango seleccionado ajustando el escaneo de acumulación.
    • ]]>     2022-08-25 05:56:39 UTC https://padlet.com/camposmh2830/ifvma3zht5g7c7va/wish/2271053789     Determinación de cafeína, teobromina y trigonelina en extracto acuoso de granos de café verde vcaceres2 https://padlet.com/camposmh2830/ifvma3zht5g7c7va/wish/2271054687
  • Se establecieron curvas de calibración para cada compuesto de interés a partir de la serie de concentraciones.
  • Los espectros de excitación de fluorescencia se registraron en la banda de absorción típica obtenida.
  • 275, 276 y 267 nm para cafeína, teobromina y trigonelina, respectivamente. 
    • ]]>     2022-08-25 05:57:38 UTC https://padlet.com/camposmh2830/ifvma3zht5g7c7va/wish/2271054687     Espectrofotómetro Perkin Elmer UV-VIS-NIR vcaceres2 https://padlet.com/camposmh2830/ifvma3zht5g7c7va/wish/2271108388 2022-08-25 06:57:03 UTC https://padlet.com/camposmh2830/ifvma3zht5g7c7va/wish/2271108388 Fuorímetro Perkin Elmer Hitachi Spectro vcaceres2 https://padlet.com/camposmh2830/ifvma3zht5g7c7va/wish/2271108852 2022-08-25 06:57:34 UTC https://padlet.com/camposmh2830/ifvma3zht5g7c7va/wish/2271108852 Se plantean dos metodos inicialmente para determinar los alcaloides en el café verde camposmh2830 https://padlet.com/camposmh2830/ifvma3zht5g7c7va/wish/2272245920 2022-08-26 03:11:50 UTC https://padlet.com/camposmh2830/ifvma3zht5g7c7va/wish/2272245920 UV-VIS camposmh2830 https://padlet.com/camposmh2830/ifvma3zht5g7c7va/wish/2272262114 2022-08-26 03:29:06 UTC https://padlet.com/camposmh2830/ifvma3zht5g7c7va/wish/2272262114 camposmh2830 https://padlet.com/camposmh2830/ifvma3zht5g7c7va/wish/2272263705
  • Rango de escaneo: 200-400 nm, fijando el cambio de lampara a 319,20 nm
  • Velocidad del escaneo: 266,75 nm/min
  • Bandas máximas de excitación: 272,89 nm (cafeína), 272,73 nm (teobromina) y 264,59 nm (trigonellina) 
    • ]]>     2022-08-26 03:30:31 UTC https://padlet.com/camposmh2830/ifvma3zht5g7c7va/wish/2272263705     Espectroscopia de fluorescencia atómica camposmh2830 https://padlet.com/camposmh2830/ifvma3zht5g7c7va/wish/2272264922 2022-08-26 03:31:48 UTC https://padlet.com/camposmh2830/ifvma3zht5g7c7va/wish/2272264922 camposmh2830 https://padlet.com/camposmh2830/ifvma3zht5g7c7va/wish/2272266350
  • Soluciones estándar de los alcaloides individuales en el rango 340-420, 320-500 y 300-450 nm para cafeína, teobromina y trigonelina
  • Respuestas espectrales de emisión encontradas a 386, 410 y 370 nm para los respectivos alcaloides
  • Emisión utilizando agua como solvente
    • ]]>     2022-08-26 03:32:55 UTC https://padlet.com/camposmh2830/ifvma3zht5g7c7va/wish/2272266350     Conclusión camposmh2830 https://padlet.com/camposmh2830/ifvma3zht5g7c7va/wish/2272267340 2022-08-26 03:34:01 UTC https://padlet.com/camposmh2830/ifvma3zht5g7c7va/wish/2272267340 camposmh2830 https://padlet.com/camposmh2830/ifvma3zht5g7c7va/wish/2273531481
  • El metodo de fluorecencia atomica es muy sensible y rapido
  • El UV-VIS muestra que hay una interferencia entre la teobromina y la cafeina; por lo que no es un petodo apropiado para determinar los tres alcaloides presentes en el grano de café verde
  • El metodo de fluorecencia atómica permite determinar de manera simultanea los tres alcaloides presentes en el grano de café verde
    • ]]>     2022-08-27 21:03:35 UTC https://padlet.com/camposmh2830/ifvma3zht5g7c7va/wish/2273531481     Rango de trabajo para los tres alcaoides camposmh2830 https://padlet.com/camposmh2830/ifvma3zht5g7c7va/wish/2273534116
  • Se realiza un escaneo sistematico de las soluciones patron y muestra 
  • El rango se establece eb 225-295, 260-290, 245-286 nm para la cafeína, teobromina y trigonelina respectivamente
    •   
    ]]>     2022-08-27 21:15:32 UTC https://padlet.com/camposmh2830/ifvma3zht5g7c7va/wish/2273534116     Preparación de soluciones camposmh2830 https://padlet.com/camposmh2830/ifvma3zht5g7c7va/wish/2273538278
  • Debido a que el metodo de fluorecencia es mul sensible se deben usar soluciones de baja concentración con el fin de evitar efecto de filtro interno
  • Para determinar los tres alcaloides, se diluye la solución de la muestra (0,2 g en 40 mL de solvente) 15 y 50 veces y se escanea la solución diluida por el metodo de fluorescencia  
    • ]]>     2022-08-27 21:32:59 UTC https://padlet.com/camposmh2830/ifvma3zht5g7c7va/wish/2273538278     camposmh2830 https://padlet.com/camposmh2830/ifvma3zht5g7c7va/wish/2273547348
  • Con los datos recolectados se comprueba la relación lineal tomando en cuenta los coeficientes de determinación, obteniend: R^2: 0,9998, 0,9987 y 0,9990 para la cafeína, teobromina y trigonelina respectivamente.
  • La concentración de los alcaloides se determinan utilizando las ecuaciones de calibracion dando los siguientes resultados
    • ]]>     2022-08-27 22:19:55 UTC https://padlet.com/camposmh2830/ifvma3zht5g7c7va/wish/2273547348     Cafeína camposmh2830 https://padlet.com/camposmh2830/ifvma3zht5g7c7va/wish/2273548978 De 0,95 a 1,01% (p/p)]]> 2022-08-27 22:29:20 UTC https://padlet.com/camposmh2830/ifvma3zht5g7c7va/wish/2273548978 Trigonelina camposmh2830 https://padlet.com/camposmh2830/ifvma3zht5g7c7va/wish/2273549403 De 1,00 a 1,10% (p/p)]]> 2022-08-27 22:31:33 UTC https://padlet.com/camposmh2830/ifvma3zht5g7c7va/wish/2273549403 Recopilación de los datos camposmh2830 https://padlet.com/camposmh2830/ifvma3zht5g7c7va/wish/2273550159 2022-08-27 22:35:26 UTC https://padlet.com/camposmh2830/ifvma3zht5g7c7va/wish/2273550159 ¿Teobromina? camposmh2830 https://padlet.com/camposmh2830/ifvma3zht5g7c7va/wish/2273552506
  • Dentro del estudio no se toma encuenta a la teobromina debido a que si bien el metodo de fluorescencia permite determinar los tres alcaloides, durante el estudio de las muestras se puede apreciar la interferencia de la teobromina con la cafeína
  • El café contiene los tres alcaloides estudiados, sin embargo, la proporción de teobromina en conparación con la cafeína es minima por lo que puede despreciarse su presencia dentro del estudio
  • Si se desea determinar la concentración de la teobromina en el café, se debe realizar un proceso previo de descafeinado a la muestra
    • ]]>     2022-08-27 22:46:22 UTC https://padlet.com/camposmh2830/ifvma3zht5g7c7va/wish/2273552506     Parametros de validación camposmh2830 https://padlet.com/camposmh2830/ifvma3zht5g7c7va/wish/2273555995 1. Para la determinación se toma encuenta los parametros:
    • linealidad
    • limite de detección (LOD)
    • limite de cuantificación (LOQ) 
    • presición (%RSV)
    • exactitud (% recuperación)
    2. Las curvas de calibración fueron lineales en el rango de 2–6, 1–6 y 1–5 mg/L para cafeína, teobromina y trigonelina, respectivamente.
    3. Los LOD y LOQ fueron 2, 6 y 7 µg/L y 40, 20 y 20 µg/L para cafeína, teobromina y trigonelina, respectivamente.
    4. La precisión del método analítico desarrollado se evaluó agregando 0,2 mL de soluciones estándar de trigonelina y cafeína de 2 mg/L a 1 mL del extracto acuoso de granos de café verdes y diluyéndolos a 15 y 50 mL, respectivamente
    5. La reproducibilidad del método se evaluó escaneando el extremo inferior de la concentración de la curva de calibración diez veces y calculando el coeficiente de variación o desviación estándar relativa (RSD)

    ]]>     2022-08-27 23:05:50 UTC https://padlet.com/camposmh2830/ifvma3zht5g7c7va/wish/2273555995     Recopilacion de datos de la validación camposmh2830 https://padlet.com/camposmh2830/ifvma3zht5g7c7va/wish/2273556224 2022-08-27 23:07:04 UTC https://padlet.com/camposmh2830/ifvma3zht5g7c7va/wish/2273556224 camposmh2830 https://padlet.com/camposmh2830/ifvma3zht5g7c7va/wish/2273557007
  • El método de fluorescencia es sensible, rápido y rentable para la determinación simultánea de alcaloides en el extracto acuoso de granos de café verde 
  • El método de fluorescencia reveló recuperaciones y reproducibilidad comparables con los resultados informados de los métodos cromatográficos (LC-MS, HPLC-UV y HPLC-DAD-MS) para una uestra de granos de café verde. 
  • Se confirma la sensibilidad del método desarrollado que puede hacer que sea aplicable para el análisis de rutina de alimentos que contienen alcaloides del café. 
    • ]]>     2022-08-27 23:11:30 UTC https://padlet.com/camposmh2830/ifvma3zht5g7c7va/wish/2273557007