DIARIO O REGISTRO DE BEBIDAS Y ALIMENTOS by https://padlet.com/zrfwh9g4cd/idw59tr84y8mmlht en-us 2021-09-11 17:02:38 UTC 2025-01-23 02:28:21 UTC hello@padlet.com APLICACIÓN zrfwh9g4cd https://padlet.com/zrfwh9g4cd/idw59tr84y8mmlht/wish/1732791649
  • Es un método que aplica el propio paciente
  • Puede realizarse en una hoja en blanco o un formato rediseñado para tal fin
  • Debe llenarse conforme se van consumiendo los alimentos
  • Implica mucha cooperación por parte del paciente
  • Una vez recibido, debe verificarse detalladamente lo registrado
    • ]]>     2021-09-11 17:05:36 UTC https://padlet.com/zrfwh9g4cd/idw59tr84y8mmlht/wish/1732791649     VENTAJAS zrfwh9g4cd https://padlet.com/zrfwh9g4cd/idw59tr84y8mmlht/wish/1732808387
  • Crea conciencia en el individuo de lo que consume
  • Proporciona datos detallados sobre la ingesta
  • No hay sesgo de recuerdo
  • No es necesario un entrevistador
    • ]]>     2021-09-11 17:28:31 UTC https://padlet.com/zrfwh9g4cd/idw59tr84y8mmlht/wish/1732808387     DEFINICIÓN zrfwh9g4cd https://padlet.com/zrfwh9g4cd/idw59tr84y8mmlht/wish/1732808825 Método en formato abierto que recoge información sobre los alimentos y bebidas consumidos en un periodo de tiempo previamente especificado. Permite estimar la ingesta actual de individuos, así como identificar grupos con riesgo de presentar ingestas inadecuadas.]]> 2021-09-11 17:29:03 UTC https://padlet.com/zrfwh9g4cd/idw59tr84y8mmlht/wish/1732808825 CARACTERÍSTICAS zrfwh9g4cd https://padlet.com/zrfwh9g4cd/idw59tr84y8mmlht/wish/1732809336
  • Se utiliza en el ámbito clínico
  • Recoge datos suministrados por el propio sujeto y anotados en el momento en el que los alimentos son consumidos.
  • Conoce de cerca los hábitos alimentarios para identificar conductas erróneas.
  • Se solicita que sea de cuando menos tres días, para tener una muestra de su alimentación; esta selección siempre debe incluir un día de fin de semana.
  • Método versátil y puede incluirse información variada (horarios, lugares, sentimientos al comer)
    • ]]>     2021-09-11 17:29:46 UTC https://padlet.com/zrfwh9g4cd/idw59tr84y8mmlht/wish/1732809336     DESVENTAJAS https://padlet.com/zrfwh9g4cd/idw59tr84y8mmlht/wish/1732810124
  • Temen declarar haber tomado los alimentos que consideran o les han sido prohibidos, o los que creen que ayudan a alcanzar sus objetivos. 
  • Requiere mucha cooperación del paciente. 
  • Requiere que el paciente sepa leer y escribir. 
  • La valoración personal de un alimento puede hacer que se declaren cantidades mayores/menores de ingesta.
  • El encuestado puede modificar voluntariamente su dieta porque es consciente de que está siendo estudiado
    • ]]>     2021-09-11 17:31:00 UTC https://padlet.com/zrfwh9g4cd/idw59tr84y8mmlht/wish/1732810124     EJEMPLO https://padlet.com/zrfwh9g4cd/idw59tr84y8mmlht/wish/1732823694 2021-09-11 17:49:05 UTC https://padlet.com/zrfwh9g4cd/idw59tr84y8mmlht/wish/1732823694