Madkundskab - Opgave by Neslihan Kilic Christoffersen Vestre Skole https://padlet.com/nesl0028/madkundskab en-us 2019-12-05 15:28:33 UTC 2025-10-07 19:02:51 UTC hello@padlet.com Hvad skal vi? nesl0028 https://padlet.com/nesl0028/madkundskab/wish/420275185 I skal gå sammen 2 og  2, eller i den gruppe, som I var sammen med sidst, (MAX 3 PERS.) og lave opgave 1 og 2, som skal afleveres til herinde, når timen er 🤬. Det er også i orden at arbejde individuelt, hvis man hellere vil dette. 

Opgave 1, var faktisk en fremlæggelse/lektie til i dag, så jeg håber mange var blevet færdige. Hvis man ikke har lavet det færdigt, starter man med opgave 1, før man går til opgave 2.

Hvis man har lavet opgave 1, så tjek lige op på, om alle kravene er med. Hvis ja, går I videre til opgave 2. 

I skal dele jeres link til drev herinde, husk at skrive navn. ]]> 2019-12-05 15:32:20 UTC https://padlet.com/nesl0028/madkundskab/wish/420275185 Opgave 1: Dej- og meltyper nesl0028 https://padlet.com/nesl0028/madkundskab/wish/420275907 Først læser man siderne grundigt og derefter undersøger i forskellige hjemmesider: 
  1. https://www.amo.dk/tips-tricks/bageskolen/amo-melguide/
  2. https://www.amo.dk/tips-tricks/bageskolen/de-7-grunddeje/
  3. https://madensverden.dk/meltyper/
 
Man må meget gerne finde nye kilder/viden på nettet, udover disse tre kilder. I kan evt. søge på “gode råd når man bager”, “hvad er vigtigt når man laver dej” ’’forskellige hævemidler’’ osv. 
 
Krav til opgaven: 
  • Lav en opgave med din makker/gruppe på google-slide, som du kan fremlægge for dit hold næste gang.
  • Læs grundigt om forskellige meltyper og dejtyper på de nederste tre links. Nævn mindst 5 forskellige dejtyper og 5 forskellige meltyper.  
  • Snak om forskellige hævemidler og hvorfor dejen skal hæve? Og hvordan den hæver? 
  • Nævn 6 forskellige kager eller brød, som er lavet af forskellige dejtyper. 
  • Uddyb
  • 5 tip/gode råd omkring bagning? Hvad er vigtigt at gøre og huske når man bager?
 
I skal mindst have 5 siders slides, som I skal fremlægge for Nesli og klassen, næste gang i uge 1 – første uge efter juleferien. 

]]> 2019-12-05 15:33:26 UTC https://padlet.com/nesl0028/madkundskab/wish/420275907 Opgave 2: Lav din egen kogebog nesl0028 https://padlet.com/nesl0028/madkundskab/wish/420517873 I skal nu lave jeres egen lille kogebog, med jeres favorit retter, på docs.
I skal have 3 retter med i jeres kogebog, som indeholder hvor I:
  • Beskriver retten
  • Præsenterer ingredienserne 
  • Forklarer fremgangsmåden
  • Derudover, skal I forklare om den er sund eller usund, og hvorfor? 
  • I må også gerne forklarer, hvornår den kunne være god at lave eller om den er nem at lave, hvis man nu er flyttet hjemmefra og skal lave mad, eller til familier, eller til fine middage? Hvilken tilbehør ville passe til rettet osv. 
  • I skal designe den flot og indsætte billeder
  • Bogen skal printes ud, så det ligner en folde bog.
  • Husk at give jeres kogebog en kreativ titel, med et billede.

Bogen printes inden kl. 13.30 og afleveres til vikaren. 

Derudover, skal I dele jeres link til jeres docs, så jeg også se den online!!
]]> 2019-12-05 21:53:02 UTC https://padlet.com/nesl0028/madkundskab/wish/420517873