1RM 23/24 Uke38 by Geir Arne Johansen https://padlet.com/geik67/ic6mug786phuqjxc en-us 2023-09-13 07:11:28 UTC 2023-09-22 09:55:29 UTC hello@padlet.com Følger timeplanen geik67 https://padlet.com/geik67/ic6mug786phuqjxc/wish/2701544135 2023-09-13 07:11:28 UTC https://padlet.com/geik67/ic6mug786phuqjxc/wish/2701544135 https://padlet.com/geik67/ic6mug786phuqjxc/wish/2701544137 2023-09-13 07:11:28 UTC https://padlet.com/geik67/ic6mug786phuqjxc/wish/2701544137 1 og 2 time ROP,kost og livsstil teori med Karin geik67 https://padlet.com/geik67/ic6mug786phuqjxc/wish/2701544138 -Ser en filmsnutt om helse og kosthold

- Arbeider videre med oppgaver i forbindelse med samme tema. Grupper på to sammarbeider.

]]> 2023-09-13 07:11:28 UTC https://padlet.com/geik67/ic6mug786phuqjxc/wish/2701544138 https://padlet.com/geik67/ic6mug786phuqjxc/wish/2701544139 2023-09-13 07:11:28 UTC https://padlet.com/geik67/ic6mug786phuqjxc/wish/2701544139 1-2 time Engelsk geik67 https://padlet.com/geik67/ic6mug786phuqjxc/wish/2701544143

]]> 2023-09-13 07:11:28 UTC https://padlet.com/geik67/ic6mug786phuqjxc/wish/2701544143 ROP/BOA praksis 3-8 time geik67 https://padlet.com/geik67/ic6mug786phuqjxc/wish/2701544144 Vi skal starte med litt fokus/ repetisjon på speing og jevning.

Kjøttdeig og kjøttfarser:

Dagens meny:
Lammekjøttboller
Velotesaus
Høstens grønnsaker
Potet
Bakte epler m/vaniljesaus

#høst#lam#sesong#grønnsaker#frukt]]> 2023-09-13 07:11:28 UTC https://padlet.com/geik67/ic6mug786phuqjxc/wish/2701544144 1 time BOA med Geir Arne geik67 https://padlet.com/geik67/ic6mug786phuqjxc/wish/2701544145 NETTVETT,1.t 1IMA, 1RMA FAUD kl. 08.35]]> 2023-09-13 07:11:28 UTC https://padlet.com/geik67/ic6mug786phuqjxc/wish/2701544145 2 - 7 time, YFF med Geir Arne geik67 https://padlet.com/geik67/ic6mug786phuqjxc/wish/2701544146 Første tirsdag vi skal ha YFF.
- Om faget/ forventninger
Praktisk arbeid i dag, kokk og servitør-faget
Fransk løksuppe med ostekrutonger:
https://www.matprat.no/oppskrifter/kos/fransk-loksuppe/
Kjøttdeig som hovedråvare, flervalgsoppgave:
https://www.godt.no/oppskrifter/kjoett/kjoettdeig 

]]> 2023-09-13 07:11:28 UTC https://padlet.com/geik67/ic6mug786phuqjxc/wish/2701544146 1 - 3 time, engelsk med Mark geik67 https://padlet.com/geik67/ic6mug786phuqjxc/wish/2701544147 2023-09-13 07:11:28 UTC https://padlet.com/geik67/ic6mug786phuqjxc/wish/2701544147 Råstoff og produksjon 4-9 time https://padlet.com/geik67/ic6mug786phuqjxc/wish/2701544151 Teori:
Hva husker du fra det vi har lært så langt?
- setting av gjærdeig
- jevninger
- piskede masser
- de fire store


Dagens gjøremål og arbeidsfordeling.

Får i kål.
kokte poteter.
Grupper: Dere arbeider sammen to og to.
1.Milla og Jean-Kristian
2.Siri og Sedra
3.Charlisa og Casandra
            ###
Chilimarinerte frukter; rømmemousse med vanilje.

Nadia, Nikolai og Linda.

Baking: Brød ( hvis vi får tid)


]]> 2023-09-13 07:11:28 UTC https://padlet.com/geik67/ic6mug786phuqjxc/wish/2701544151 Følger timeplanen geik67 https://padlet.com/geik67/ic6mug786phuqjxc/wish/2701544156 2023-09-13 07:11:28 UTC https://padlet.com/geik67/ic6mug786phuqjxc/wish/2701544156 4 time, Basistime med Karin og Geir Arne geik67 https://padlet.com/geik67/ic6mug786phuqjxc/wish/2701544157 Milla refererer fra Kick-off ]]> 2023-09-13 07:11:28 UTC https://padlet.com/geik67/ic6mug786phuqjxc/wish/2701544157 6 - 7 time ROP (BOA) Teori med Geir Arne geik67 https://padlet.com/geik67/ic6mug786phuqjxc/wish/2701544159 Om Fagene:
Yrkesidentitet
Fagområdene]]> 2023-09-13 07:11:28 UTC https://padlet.com/geik67/ic6mug786phuqjxc/wish/2701544159 Bollefrikasse geik67 https://padlet.com/geik67/ic6mug786phuqjxc/wish/2701588722 2023-09-13 07:37:36 UTC https://padlet.com/geik67/ic6mug786phuqjxc/wish/2701588722 Bakte epler geik67 https://padlet.com/geik67/ic6mug786phuqjxc/wish/2701592343 2023-09-13 07:39:27 UTC https://padlet.com/geik67/ic6mug786phuqjxc/wish/2701592343 Får i kål https://padlet.com/geik67/ic6mug786phuqjxc/wish/2701636745 https://www.matstart.no/oppskrifter/middag/farikal/?_gl=1*1oznod4*_up*MQ..*_ga*MjU5MTY2MDMwLjE2OTQ2NzUyODU.*_ga_TEBHZ741RW*MTY5NDY3NTI4NC4xLjEuMTY5NDY3NTI5OC4wLjAuMA..]]> 2023-09-13 08:05:25 UTC https://padlet.com/geik67/ic6mug786phuqjxc/wish/2701636745 https://padlet.com/geik67/ic6mug786phuqjxc/wish/2701640387 Chilimarinerte frukter; rømmemousse med vanilje
 4 porsjoner
 
2 kiwier
1 banan
2 appelsiner
20 blå druer
10 friske jordbær
200 g melon; honning- eller cantaloupemelon
 
Marinade;
2 dl nypresset appelsinsaft
1 dl sukker
½  finhakket, rød chili
 
Kok opp appelsinsaft; skum godt.
Ha i sukker og chili og la laken trekke i 15 minutter.
Avkjøles.
 
Kutt frukt og bær i pene biter; filéter appelsinene.
Blandes i marinaden og la trekke i 1 time.
 
Rømmemousse:
½ beger lettrømme
2 ss sukker
frøene fra ½ vaniljestang
1 ss sitronsaft
 
Pisk rømmen stiv med sukker, vaniljestang og sitronsaft.
Formes til små ”egg” som legges på frukten.
]]> 2023-09-13 08:07:45 UTC https://padlet.com/geik67/ic6mug786phuqjxc/wish/2701640387 Brød https://padlet.com/geik67/ic6mug786phuqjxc/wish/2701647892 Brød.
 
6 dl vann
50 gr. gjær (1 pk. tørrgjær)
150 gr. margarin
2 ts salt
300 g lettkokt havregryn
150 g sammalt hvete, grov
100 g havrekli
 Ca.750 g hvetemel
 
Fremgangsmåte som setting av gjærdeig. Deigen forrheves i 45 min.
Mål opp hvert emne til 800 gr. trill ut og etterheves i godt smurte former.
Stekes ved 160-180 grader i ca 45 minutter, alt etter ovnen
]]> 2023-09-13 08:13:09 UTC https://padlet.com/geik67/ic6mug786phuqjxc/wish/2701647892 BOA skriveoppgave om fagene geik67 https://padlet.com/geik67/ic6mug786phuqjxc/wish/2716117523 Oppgavefordeling:
Nadia Fagarbeider sjømatproduksjon
Siri Ferskvarehandler
Sidra Pølsemaker
Jean Christian Ernæringskokk
Casandra Baker
Chalisa - Servitør
Nikolai - Konditor
Milla - Kokk
]]> 2023-09-22 09:55:13 UTC https://padlet.com/geik67/ic6mug786phuqjxc/wish/2716117523