Evolución de la gastronomía mexicana by Rosita Mendez https://padlet.com/rm021722/iatwvs16j4v248v0 Desde la época prehispánica hasta el contexto contemporáneo en-us 2020-09-11 05:23:55 UTC 2024-11-13 06:31:06 UTC hello@padlet.com Prehistoría rm021722 https://padlet.com/rm021722/iatwvs16j4v248v0/wish/739010441   El fuego y la caza,  el inicio de la cocina surge, al frotar dos pedazos de madera dura,  inventa el fuego.
 Capacidad de poder cocer sus alimentos así como su conservación .
El hombre fue a cazar, pescar.]]> 2020-09-11 15:06:32 UTC https://padlet.com/rm021722/iatwvs16j4v248v0/wish/739010441 Los primeros recipientes rm021722 https://padlet.com/rm021722/iatwvs16j4v248v0/wish/739078430  fueron agujeros que se hacían en la tierra. Aparecieron algunos cazos de barro crudo y recipientes de fierro martelado o fundido ]]> 2020-09-11 15:20:38 UTC https://padlet.com/rm021722/iatwvs16j4v248v0/wish/739078430 La agricultura, la ganadería y el sedentarismocobran fuerza. rm021722 https://padlet.com/rm021722/iatwvs16j4v248v0/wish/739107257 El hombre, cazador nómada, se transforma en un agricultor sedentario. ]]> 2020-09-11 15:26:27 UTC https://padlet.com/rm021722/iatwvs16j4v248v0/wish/739107257 El hombre empezó a domesticar. rm021722 https://padlet.com/rm021722/iatwvs16j4v248v0/wish/739176718  La cacería de grandes animales, como el bisonte, mamut, caballo fue desapareciendo y dio lugar a mucha vegetación, el hombre empezó a domesticar y cercar animales herbívoros para su alimentación. ]]> 2020-09-11 15:40:32 UTC https://padlet.com/rm021722/iatwvs16j4v248v0/wish/739176718 La agricultura rm021722 https://padlet.com/rm021722/iatwvs16j4v248v0/wish/739202512  Con la agricultura los pueblos inician su historia y vida con todos sus defectos y virtudes de la civilización humana ]]> 2020-09-11 15:45:44 UTC https://padlet.com/rm021722/iatwvs16j4v248v0/wish/739202512 Los primeros inventos rm021722 https://padlet.com/rm021722/iatwvs16j4v248v0/wish/739219031  La primera máquina que hizo evolucionar la agricultura fue el “arado”  y apareció en la misma época “la rueda”.]]> 2020-09-11 15:48:57 UTC https://padlet.com/rm021722/iatwvs16j4v248v0/wish/739219031 Los primeros cultivos rm021722 https://padlet.com/rm021722/iatwvs16j4v248v0/wish/739245190  los primeros cultivos de cereales que eran: el mijo (tipo de maíz), cebada, trigo.]]> 2020-09-11 15:54:21 UTC https://padlet.com/rm021722/iatwvs16j4v248v0/wish/739245190 La domesticación de los animales rm021722 https://padlet.com/rm021722/iatwvs16j4v248v0/wish/739268808 El perro, bovinos, la cabra, las ovejas, el cerdo. Al igual que el buey, las vacas, más adelante los gallos y los camellos. 
 Los primeros animales volátiles que se domesticaron fueron los patos y las ocas. ]]> 2020-09-11 15:59:18 UTC https://padlet.com/rm021722/iatwvs16j4v248v0/wish/739268808 ARIDOAMERICA , MESOAMERICA Y MESOAMERICA rm021722 https://padlet.com/rm021722/iatwvs16j4v248v0/wish/739334714 LLegada de cristobal Colon al "NUEVO CONTINENTE"]]> 2020-09-11 16:12:13 UTC https://padlet.com/rm021722/iatwvs16j4v248v0/wish/739334714 Meztizaje rm021722 https://padlet.com/rm021722/iatwvs16j4v248v0/wish/739451084 2020-09-11 16:35:19 UTC https://padlet.com/rm021722/iatwvs16j4v248v0/wish/739451084 Primeras cocciones rm021722 https://padlet.com/rm021722/iatwvs16j4v248v0/wish/739461479 Tatemado, asado, cocido al vapor, en medio liquido y estofado.]]> 2020-09-11 16:37:16 UTC https://padlet.com/rm021722/iatwvs16j4v248v0/wish/739461479 Mestizaje Culinario rm021722 https://padlet.com/rm021722/iatwvs16j4v248v0/wish/739497121 Base de la cocina mexicana actual.]]> 2020-09-11 16:44:20 UTC https://padlet.com/rm021722/iatwvs16j4v248v0/wish/739497121 Mexico Independiente rm021722 https://padlet.com/rm021722/iatwvs16j4v248v0/wish/739520460 Comienza con la practica de los hombres en la cocina.]]> 2020-09-11 16:49:05 UTC https://padlet.com/rm021722/iatwvs16j4v248v0/wish/739520460 Mexico Revolucionario rm021722 https://padlet.com/rm021722/iatwvs16j4v248v0/wish/739554244 Propicio mezcla de sabores del norte, centro y sur del pais.
Enchiladas, Frijoles, tortillas de maiz y trigo etc]]> 2020-09-11 16:55:54 UTC https://padlet.com/rm021722/iatwvs16j4v248v0/wish/739554244 Movimiento Frances rm021722 https://padlet.com/rm021722/iatwvs16j4v248v0/wish/739577753 Intención mejorar las tecnicas, y con ello lograr el refinamiento.]]> 2020-09-11 17:00:56 UTC https://padlet.com/rm021722/iatwvs16j4v248v0/wish/739577753 Tendencia Fusión rm021722 https://padlet.com/rm021722/iatwvs16j4v248v0/wish/739623766 Mezcla de ingredientes y tecnicas por varias culturas que se juntan para lograr platillos.]]> 2020-09-11 17:10:37 UTC https://padlet.com/rm021722/iatwvs16j4v248v0/wish/739623766 Vanguardismo rm021722 https://padlet.com/rm021722/iatwvs16j4v248v0/wish/739661073 Por sus caracteristicas conforma un maximo nivel e innovación sobretodo desarrollo culinario.]]> 2020-09-11 17:18:18 UTC https://padlet.com/rm021722/iatwvs16j4v248v0/wish/739661073 Progresivo rm021722 https://padlet.com/rm021722/iatwvs16j4v248v0/wish/739669620 Buscar desarrollo e inovacion no antes explorado.
Buscar nuevas propuestas culinarias.]]> 2020-09-11 17:19:59 UTC https://padlet.com/rm021722/iatwvs16j4v248v0/wish/739669620