Saberes previos by Convenio FAO - MinCulturas

Historia

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Identidad, arraigo, fortaleza

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Es la memoria cultural de nuestro territorio

Conservar

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memoria

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legado, ancestralidad, manifestaciones

Encuentro de costumbres y conocimientos propios

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Ancestral

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Saberes

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en nuestros saberes que nos dejaron nuestros ancestros

Todo lo que no podemos tocar. Pero pertenece a nuestras tradiciones.

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lo primero que se viene a la cabeza es algo que es propio de un pueblo

Transmisiòn de conocimientos

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Ronald Angulo

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Entiendo de Patrimonio como la forma que se ven representantadas los bienes materiales e inmaterialles de la identidad cultural comunitaria

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herencia cultural

Costumbres , tradiciones,arraigos

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En nuestro barrio, por ser estrato 3, hay muchas manifestaciones de las costumbres culinarias tradicionales

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Ma Elena

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Identidad

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tradicion

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los bienes intangibles como tradiciones y saberes

En la cocina de las familias.

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El saber propio de las personas

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Tradiciones, costumbres, elementos identitarios, memoria, relevo generacional

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En los territorios que habito

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Todo lo que no podemos tocar pero nos identifica como región

en el Mercado Puiblico de santa cruz de lorica, a orillas del rio sinù. lugar donde se mantiene la tradicion culinaria.

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En las colinas de la zona rural donde aún, se concervan los platos de nuestros abuelos, y también en lo que cultivamos

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Ronald Angulo

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Considero que patrimonio inmaterial es las tradiciones, saberes, practicas, oficios y expresiones de una comunidad como parte de su identidad

Los abuelos sabedores que transmiten el saber patrimonial inmaterial

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en la casa de mi madre, en la plaza de mercado, en mi propia casa, en la señora que me vende los boyos de coco y maduro, el señor de la lechona, los tasmales, etc.

La vida que va de generacion en generacion en un tema cultural o saber ancestral

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Ronald Angulo

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En los sasones y sabores de cada región

en los platos típicos... preparaciones que realizamos en nuestra casa

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Resguardo Indigena Zenu de Córdoba y Sucre

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la comida con alimentos propios del territorio

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En las recetas de mi abuela, en los festivales culinarios de los municipios, en las técnicas heredadas, en las formas de cultivo de los alimentos que se hacen sin fungisidas