พอริเมอร์ มอนอเมอร์

และได้รู้ว่าคาร์โบไฮเดรตมีความสำคัญต่อร่างกายเพราะเป็นแหล่งพลังงานสำคัญของมนุษย์

ได้ดูวิดิโอการทดลองการเปรียบเทียบสมบัติบางประการของกลูโคสและแป้งมันสำปะหลัง

-รู้ถึงสวนประกอบที่สำคัญของ คาร์โบไฮเดรต

และสำคัญต่อร่างกายอย่างไร

***รู้ว่า

-มอนอแซคคาไรด์

-พอลิแซคคาไรด์

-พอลิเมอร์

-มอนอเมอร์

มีส่วนประกอบอะไรบ้าง และ หมายถึงอะไร

*ได้ดูและศึกษาการทดลองของ กลูโคสและแป้งมันสำปะหลัง

เพื่อศึกษาสมบัติ ของการติดกระดาษว่าอันไหนมีลักษณะทางกายภาพยังไงหลังและก่อนต้ม และติดกระดาษแน่นหรือไม่แน่น~~~

ได้รู้ว่าคาร์โบไฮเดรตมีความสำคัญกับร่างกายอย่างไรเเละอาหารที่มีคาร์โบไฮเดตรเป็นองค์ประกอบ ได้ดูคลิปการทดลองเปรียบเทียบสมบัติบางประการของกลูโคสเเละเเป้งมันสำปะหลัง

ทดลอง ซึ่งกลูโคสละลสยน้ำได้ดีกว่า ส่วนแป้งมันสำปะหลังมีความหนืดกว่า

อาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตเป็นองค์ประกอบคือ ข้าว แป้ง น้ำตาล ขนมปัง ก๋วยเตี๋ยว

คาร์โบไฮเดรตมีความสำคัญต่อร่างกาย เพราะ เป็นแหล่งพลังงานสำหรับสิ่งมีชีวิต

มอนอแซคคาไรด์ เช่น น้ำตาล ฟรักโทส

พอลิแซ็กคาไรด์ เช่น น้ำตาลขนาดใหญ่

พอลิเมอร์ คือ สารที่มีโมเลกุลมีโครงสร้างขนาดใหญ่ประกอบด้วยหน่วยย่อยำนวนมากเชื่อมกัน

มอนอเมอร์ คือ สสารโมเลกุลขนาดเล็กที่มารวมตัวกันเพื่อเกิดพอลิเมอร์