Simulación de procesos clave: El simulador desarrollado explica el sistema de ordeño automático en tres fases: ordeño, alimentación y descanso de las vacas, procesos vitales para la industria láctea.

Optimización mediante robótica: El uso de robots en el proceso de ordeño permite la optimización de cada etapa, asegurando una producción de leche de mayor calidad.

Conexión:

Aprendizaje a distancia: Los estudiantes pueden interactuar y comprender los procesos de ordeño en un entorno controlado, fomentando el aprendizaje activo sin la necesidad de presencia física en los establos.

Interdisciplinariedad: El proyecto vincula programas de ingeniería como Robótica, Mecatrónica e Ingeniería Industrial, promoviendo la colaboración entre diferentes disciplinas.

También se crearon paneles informativos y secciones interactivas (e.g. gráficos de producción de leche, tiempo de ordeña) para que el alumno aprenda manipulando el proceso.

De esta forma, el simulador guía al usuario con instrucciones claras en español e inglés, narración paso a paso y señalización en los elementos relevantes para el aprendizaje. El propósito es asegurar que el entorno XR sea didáctico y accesible tanto para estudiantes como para la empresa (fábrica de robots).

La simulación inmersiva permite experimentar con formulación de alimento para ganado (diseño de la dieta de la vaca), un tema estrechamente ligado a la ingeniería de nutrición animal y la eficiencia alimentaria.

Además, la implementación de robótica en el establo (robots de ordeño) optimiza la eficiencia y ofrece datos medibles sobre la producción láctea. Esto se relaciona con objetivos de Ingeniería en Alimentos, como la mejora de procesos, la inocuidad y la sostenibilidad de la producción láctea. Por ejemplo, en CAETEC el ordeño robótico aumentó la producción y facilita el registro preciso de indicadores de calidad, aportando valor al sector alimentario.

Realidad virtual en educación agrícola (India, 2025): Chatterjee et al. analizan cómo la VR mejora la capacitación en agricultura al reproducir escenarios reales de campo (cultivo, manejo de ganado, cadena de suministro). Señalan que los entornos virtuales aumentan las competencias prácticas y apoyan métodos agrícolas sostenibles. Chatterjee, D., Sadhu, S., Mondal, D., & Kalindi, D. (2025). Use of Virtual Reality Simulation Practices for Farmers Training. Madras Agricultural Journal, 112(March). https://doi.org/10.29321/maj.10.701159

Capacitación VR en seguridad agrícola (EE.UU., 2021): Salah Issa (Univ. Illinois) obtuvo fondos de la USDA para desarrollar módulos de VR que entrenan técnicos en seguridad vial de tractocamiones agrícolas. En estos módulos los estudiantes usan visores VR para inspeccionar virtualmente camiones y aprender procedimientos de seguridad. NIFA grant project aims to develop virtual reality training for ag safety education | College of Agricultural, Consumer & Environmental Sciences | Illinois. (s. f.). https://aces.illinois.edu/news/nifa-grant-project-aims-develop-virtual-reality-training-ag-safety-education#:~:text=%E2%80%9CWe%20will%20create%20four%20teaching,%E2%80%9D

Desarrollo del simulador: Se construyó un prototipo en Unity compatible con cascos VR (HTC Vive). El proyecto definió varias fases operativas (llevar vaca a alimentación, ordeño, reposo, etc.) y módulos interactivos (panel general de estadísticas, manejo de dieta)

Aplicación en aula: En el semestre actual se aplicó una clase de realidad aumentada en la asignatura IN2006B (grupos 501/502), donde 39 alumnos del Tec y 25 empleados de CAETEC trabajaron con los robots reales en el establo. Durante esta sesión se recolectó evidencia de aprendizaje con encuestas