ruth.moser@agridea.ch

lukas.kilcher@agridea.ch

Institut für Agrarökologie

ruben.baert@agroecology.science

Agridea Schweiz

magali.esteve@agridea.ch

Agridea Schweiz

lukas.kilcher@agridea.ch

Forschungsinstitut für biologischen Landbau, FiBL, Schweiz

Forschungsinstitut für biologischen Landbau, FiBL, Schweiz

Agridea,Schweiz

corinna.zubruegg@agridea.ch

Landwirtschaftliches Zentrum Liebegg, Aargau, Schweiz

yannick.wagner@ag.ch

Kompetenzen und Methoden sind notwendig

• Beratungen in der Landwirtschaft

  Herausforderungen: Problem tiefgründig herausfinden.

• Beratung ist eingebunden in Hack

  Berater ist intensiv mit eingebunden

  Ziel: Wäre mehr Effizienz bei Beratung. Mehrwert für Berater (z.B. Zeit) und Landwirte generieren

• Projekte: Vorantreiben, viel Arbeit dafür notwendig und Kooperationspartner (z.B. auch Freiwillige)

  Ziel: langfristige Zusammenarbeit

• Blick von Außen für neue Ideen, bzw. Profit für Landwirtschaft und Gesellschaft sehr hilfreich

• Beratung mit kritischen Fragen kann sinnvoll sein, um neue Lösungen zu finden und damit Landwirte weiterkommen, kann den notwendigen Impuls geben, oder als Mediator wirken

• Zusammenarbeit zwischen Landwirten, Wissenschaft, Praxis und IT

  Gruppen finden sich selber

• Konsumenten werden ebenfalls mit eingebunden

Thema Zentralisierung der Schlachthöfe

• Ziele:

  Stress für Mensch und Tier reduzieren

  Übernehmen Verantwortung: tragbar?

  Wertigkeit steigern

• Breite Zielgruppe:

  Landwirte, Metzger, Veterinärämter, politisch aktive Personen, Konsumenten, Tiere, FibL

• Projekt inittiiert durch Landwirt an FibL gewandt: Wollte Weideschuss

• Projekt: Zusammenarbeit mit Betrieben

  Peer to Peer

  Netzwerktreffen

  Pate-Patin System

  Beratung

  Merkblätter

• Wissen sammeln und breiter Masse zur Verfügung stellen

• Wie kommen diese Formate an:

  ca. 30 Betriebe setzen diese Projekt um, geben Wissen gerne weiter

  Meist Rindertötung.

  Austausch auf Betrieben

  Video über Hoftötung ist sehr gut angekommen. Ziel ist: die Technik zu zeigen und das Wissen weiterzugeben

• Wie ist die Zukunf für die Arbeit von FibL

  Einzelberatung

  Netzwerktreffen

  Gruppenberatung

  sind erfolgreich

• Schlüssel des Projekts: Zusammenarbeiten, Vertrauensverhältnis, auf Augenhöhe Zusammenarbeit mit Betrieben

  Beratung über Projektarbeit

• Kooperation Forschung, Beratung, Betrieb spielt große Rolle

  Alle müssen von Anfang an an einem Strang ziehen

• Was besonders inspiriert: Für Tiere ist dies ein Schritt nach vorne

• Es benötigt mehr Betriebe, mehr Möglichkeiten und mehr Nachfrage von Konsumenten in der Zukunft

Vorab Pilotprojekt - Feststellung zwei Hauptlücken:

Es wird entweder landwirtschaftliche oder volkswirtschaftliche Unterstützung benötigt.

In dieser Region keine finanzielle Unterstützung von landwirtschaftlichen Projekten

• Deshalb unterstützt Star´Terre

• Landwirte werden bei unterschiedlichen Projekten unterstützt, z.B. bei Direktvermarktung (z.B. Lupinenverarbeitung)

  Vorgehen: Unterstützung mit Fachwissen, Beratung zu finanziellen oder strukturellen Fragestellungen

• In den letzten 5 Jahren wurden 40 Projekte begleitet

• Rolle von Star´Terre: Der Zeitpunkt für der Beginn der Unterstützung ist entscheidend

• Veranstaltungen, Produkte, vor allem Begleitung und

• Unterstützung auf vier Arten:

  Diskussion, Beratung, Netzwerk vier Stunden lang

  Ein Tag Begleitung

  4-5 Projekte werden begleitet für ca. 10 Tage im Jahr, für die Begleitung werden Spezialisten gesucht, beauftragt und bezahlt

• Mehrwert von Star´Terre:

  Kontakte, Sichtbarkeit, Ratschläge, Unterstützung, Sicht von Außen, moralische Unterstützung

• In Zukunft voraussichtlich auf Begleitung fokussieren

• Herausforderungen

  Sind vielfältig siehe Video

• Ziel: Transformation

  Gemeinsames Zusammenwirken

  Weniger Lebensmittelreste

  Einkommen sichern

  Pflanzenschutz reduzieren

• methodisches Vorgehen:

  Zusammenarbeit mit Konsumenten und Landwirtschaft

  Kantonale Berater beraten Konsumenten und Landwirte

  plus Netzwerbildung

  individuelle Maßnahmenpakete

• Ko-Kreation, Workshops zwischen Landwirtinnen, Wissenschaft, Konsumenten , Beratern, Forschung

• Living-Labs: sind 40 Betriebe, die bei diesen Projekten mitmachen

• Vernetzung, Pee to peer

• Projekte: Ablauf: IST Betriebe erfassen, Beratungen starten im Sommer

• Herausforderungen in der Umsetzung:

  Umstellung der Betriebe, ganzheitliche Ansicht von Betrieb, Wissen aus vielen Fachbereichen

• Vorgehen mit Konsumenten:

  Veranstaltungen auf Betrieben für Konsumenten

  jedes halbe Jahr werden neue Themen vorgegeben, z.B. wie kann Lebensmittelverschwendung durch das richtige Einräumen von Kühlschrank verringert werden

  Workshops auf Betrieben

  Zusammenkommen von Landwirten und Betrieben

• Wie werden Betriebe gefunden?

  Projekt durch Trägerschaft getragen, Kantone haben Betriebe gesucht, Betriebe wurden angeschrieben und daraufhin ausgewählt

  Finanzierung durch Bund für Landwirtschaft und Partner (Kantone, Bauernverbände, Institut für Agrarökonomie)

  
  

  
  

  
  

• Gezielter Einsatz von Biodiversitätsbeiträgen, Biodiversität positiv verändern

• Schweiz: viel staatliches Geld wird in Biodiversitätsleistungen eingesetzt

• Aber Umsetzung könnte besser sein

• Deshalb wurde Lehrgang für Biodiversitätsberatung eingeführt, teilnehmen kann jeder

  Aber gewisses Grundwissen notwendig

  Dauer: 10 Tage plus ca. 10 Tage Selbststudium

• Aufbau:

  was müssen Berater können:

  Grundlagenanalyse

  gesamten Betrieb kennen lernen

  Kartierung

  Vorschlag für Biodiversität erarbeiten

  mit Betrieb auf Augenhöhe besprechen

• Aufbau Module Lergang

  Grundlagen: Biodiversität, Landwirtschaft, Methoden z.B. Kommunikation, Konfliktmanagent, Pflanzenkenntnisse...

• Wirkung: Die letzten Jahre wurden Berater im Lehrgang gut ausgebildet, Betriebe wurden gut beraten

• Aber finanzielle Fragen nicht vollständig geklärt und Beratungsangebot ist freiwillig für Betriebe, nehmen nur wenige Betriebe in Anspruch, es könnten mehr Betriebe beraten werden

• Beratungsprojekt werden wissenschaftlich begleitet durch FibL

  Wissenszuwachs im Theorieteil bei Lehrgang ist sehr gut bei allen Kompetenzbereichen

• Zusammenarbeit mit Partnern ist sehr gut

  großer Wissenszuwachs bei Teilnehmenden

  
  

• Mein Name/Tätigkeit

• Was hat mich besonders angesprochen?

• Welche Fragen tauchen auf?

2. Austausch in den Gruppen

• Erkenntnisse / Einsichten

• Ideen

• Herausforderungen

• Hilfreiche Strategien & methodische Ansätze

• (neue) Rollen der Beratung

• wichtige Bedingungen für das Gelingen?