https://padlet.com/lukaskn/i0zp24l13aps Første grundforløb en-us 2018-08-09 07:19:42 UTC 2018-08-10 07:47:36 UTC hello@padlet.com lukaskn https://padlet.com/lukaskn/i0zp24l13aps/wish/272598322 Første gang man blev bekendt med brunch, var i 1895. En fyr ved navn Guy Beringer skrev i magasinet 'Hunter's weekly' en artikel, som han kaldte 'Brunch: A plea'. Han gjorde opmærksom på, at det var en særdeles formidabel måde, at komme hinanden ved og glemme ugens "cobwebs". Der blev blandt andet mikset cocktails, som mimosa og bloody Mary for første gang, under brunchens omstændigheder. 
I 1930'erne blev Hollywood stjerner  bekendte med udtrykket, og det blev pludseligt en stor mode tendens. Hoteller fulgte trit med moden, især fordi restauranter ikke havde åbent i disse tider hvor man bruncher. Snart herefter, kom restauranterne med på bølgen.
Brunch var også ret praktisk, 2 måltider i stedet for 3. 
Det må have været overklassen der lavede brunchen, især med alkohol til, da det skete i forbudstiden. 
Brunch fungerede, som et slags opgør imod kirken, da man brunchede i kirketiden. Altså søndag formiddag-middag.]]> 2018-08-10 07:47:36 UTC https://padlet.com/lukaskn/i0zp24l13aps/wish/272598322